下午茶?甜品?王室饮食? 美食的世界少不了她 英国的历史少不了她, 她,享誉盛名的维多利亚女王 她是贪吃女王,也是饮食革命的女王 *著名历史学家兼名厨安妮 格雷呕心沥血之作 *生动还原英国王室饮食 *完美呈现了维多利亚女王的饮食细节 *内容丰富、资料翔实、极具可读性
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人们常说,吃得像女王一样。伊丽莎白女王爱吃糖,玛丽二世爱吃巧克力,安妮女王被称为“白兰地妮”(Brandy Nan)。从本书中,我们能看到维多利亚女王的另一面:她有好胃口——不只对食物,也对人生。维多利亚生于1819年5月,生得“像鹧鸪一样圆嘟嘟”。孩提时,她以面包和牛奶为食。到了晚年,她总是消化不良,但还是大吃大喝。从她和法国国王的亲密早餐,到她和孩子们的下午茶,从国宴到很后一口牛奶,她的人
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贪吃女王 维多利亚的饮食与王室秘辛 (英)安妮·格雷 著 祁怡玮 译 外国历史
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贪吃女王 维多利亚的饮食与王室秘辛 (英)安妮·格雷(Annie Gray)著 社会科学文献出版社
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中文版序译 序引 言半殖民主义与半殖民困惑航运与半殖民主义?第一章 主权问题:半殖民轮船航运网络的形成(1860 —1911) 起源:沿海贸易在 1842—1860 年的非正式扩张正式化:《天津条约》体系下 的航运网络( 1860—1870)主权、技术与扩张( 1864—1870)内地斗争( 1870—1895)内地的暗淡:“瓜分狂潮”中的航运网络( 1895—1911)结 论第二章 资本和旗帜的统一:轮船航运业(1860 —1882)航运领域中的“万国”资本( 1860—1872)资本和旗帜的统一:英国和中国的航运公司( 1872—1882)结? 论?第三章 作为合作机制的班轮公会(1882 —1913)在华班轮公会( 1882—1895)作为合作机制的公会?受到挑战的公会( 1895—1913)再论合作:1895—1913 年的轮船招商局?结 论第四章 作为社会空间的轮船(1860 —1925)?共享运营模式:轮船公司的组织和管理?轮船船员:种族和技能的等
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