茶艺与茶道(中国轻工业“十三五”规划教材 高等学校通识教育选修课教材) 这是一部能简要快速了解茶文化精髓的图书。
教材结构合理、循序渐进、详略得当。语言精炼、文字晓畅。深入浅出,图文并茂。配套资源丰富。
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中国饮食文化史(长江下游地区卷)(国家出版基金项目、“十二五”国家重点出版物出版规划项目)
★ 观点鲜明,是一本有思想的饮食文化论著 ★ 内容厚重,历经二十多年集二十多位国内一流专家写就 ★ 承前启后,是不可跨越的中国饮食文化研究专著 ★ 继往开来,为中国饮食文化的发展指明方向 ★ 装帧精美,设计高雅,极具典藏价值
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中国饮食文化史(西南地区卷)(国家出版基金项目、“十二五”国家重点出版物出版规划项目)
★ 观点鲜明,是一本有思想的饮食文化论著 ★ 内容厚重,历经二十多年集二十多位国内一流专家写就 ★ 承前启后,是不可跨越的中国饮食文化研究专著 ★ 继往开来,为中国饮食文化的发展指明方向 ★ 装帧精美,设计高雅,极具典藏价值
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中国饮食文化史(黄河中游地区卷)(国家出版基金项目、“十二五”国家重点出版物出版规划项目)
《中国饮食文化史》(十卷本)是中国饮食文化研究领域中带有统领性的课题,是填补空白之作。 由中国饮食文化研究领域的一流专家学者励精图治,历经二十多年才得以完成。 多学科、大跨度、高难度,学术思想新锐,是具有深远影响的历史性工程。 中国饮食文化的基础是农耕文化,本书承载了中国五千年丰厚深湛的农业文明。 每个分卷都是一部区域饮食文化通史,脉络清晰,内容厚重。 弘扬了中华民族的优秀传统思想,启迪文明,继往开来,展示了一幅色彩斑斓、源远流长的历史文化画卷。
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近年来,解读茶圣陆羽《茶经》的书籍众多、形式多样,或从原典深度解读,或从现代角度作新解,图文并茂,成为大家喜欢阅读的茶文化书籍。 除《茶经》外,后世茶书有没有同样值得关注的呢?有!它在宋代,一个茶业兴盛的时代。宋代茶品精致,得到达官贵人的追捧,点茶、斗茶、分茶这样的茶事活动精彩纷呈,茶书的写作随之兴起。其中,蔡襄《茶录》不仅是一部重要的茶学著作,而且其拓本本身就是一部书法艺术作品,体现了蔡襄很高的书法艺术成就。遗憾的是,对它解读或阐释的书籍很是匮乏,亚圣蔡襄的《茶录》一直未得到应有的关注。
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中国饮食文化史(东南地区卷)(国家出版基金项目、“十二五”国家重点出版物出版规划项目)
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中国饮食文化史(长江中游地区卷)(国家出版基金项目、“十二五”国家重点出版物出版规划项目)
★ 观点鲜明,是一本有思想的饮食文化论著 ★ 内容厚重,历经二十多年集二十多位国内一流专家写就 ★ 承前启后,是不可跨越的中国饮食文化研究专著 ★ 继往开来,为中国饮食文化的发展指明方向 ★ 装帧精美,设计高雅,极具典藏价值
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中国饮食文化史(京津地区卷)(国家出版基金项目、“十二五”国家重点出版物出版规划项目)
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中国饮食文化史(东北地区卷)(国家出版基金项目、“十二五”国家重点出版物出版规划项目)
★ 观点鲜明,是一本有思想的饮食文化论著 ★ 内容厚重,历经二十多年集二十多位国内一流专家写就 ★ 承前启后,是不可跨越的中国饮食文化研究专著 ★ 继往开来,为中国饮食文化的发展指明方向 ★ 装帧精美,设计高雅,极具典藏价值
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本书是一部综合记录与分析中国葡萄酒产业人、事、物的专业论著。全书共分为四个部分,“中国葡萄酒文化典型特征”、“中国葡萄酒文化表现方式”和“中国葡萄酒文化管理实践”为前三个部分,分别从特征、表现与实践的角度对中国葡萄酒文化进行了全面的分析与论述。而对于那些与中国葡萄酒产业紧密相关但没有在前文中详细论述的若干人、事、物,本书在第四部分以大事记或者图表的形式加以表现,以提供给读者更为全面的行业信息,并将其命名为“中国葡萄酒文化其人其事”。
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东北地区卷中国饮食文化史 赵荣光 主编,吕丽辉 分册主编 中国轻工业出版社【正版.】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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中国饮食文化史(西北地区卷)(国家出版基金项目、“十二五”国家重点出版物出版规划项目)
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《中国饮食文化史》(十卷本)是中国饮食文化研究领域中带有统领性的课题,是填补空白之作。 由中国饮食文化研究领域的专家学者励精图治,历经二十多年才得以完成。 多学科、大跨度、高难度,学术思想新锐,是具有深远影响的历史性工程。 中国饮食文化的基础是农耕文化,本书承载了中国五千年丰厚深湛的农业文明。 每个分卷都是一部区域饮食文化通史,脉络清晰,内容厚重。 弘扬了中华民族的传统思想,启迪文明,继往开来,展示了一幅色彩斑斓、源远流长的历史文化画卷。
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本书从古今中国人的食生活出发,围绕中国人“吃”的文化探究国人“吃”的真谛。在古今中国,人们一直是将“吃”作为人生至乐来追求的,因此,“吃”在中国人的生活中占有特殊重要的位置。它不仅渗透到人们的生活之中,而且浸润在人们的心理意识之中。但“吃”,是需要付出劳动的,这里有生产和创造的智慧,要吃得可口味美、合理科学,更需要付出技艺和才智。古今的中国人在“吃”方面花费了很多的心血,要达到吃的佳效果,必须有高超的技艺水平和进行产品的选择,当然还有解囊消费的问题。这是书中所研究的内容。
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《近代汉族民间服饰全集》对近代汉族的民间服饰作了详细的介绍。古老纯朴、绚烂精美的民间服饰是典型东方韵味的民俗文化主流代表,极具我国传统服饰文化的精髓,具有很高的文化和艺术理论内涵,其以精湛的手工技艺结合传统习俗来表现民间传统民俗观念和精神内涵,大的特点是以汉民族的生活生产方式为基础,显现汉民族个性和审美习俗“活”的方面。以技艺为表现手段,并以身口相传作为文化链而得以延续,可以认为是历史文化的“活化石”。
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本书共收录了岭南地区十二个传统习俗和六个游艺民俗,每个民俗都有不同的文化特征和区域代表性,有一些是鲜为人知的古老民俗。像已经濒临失传的古老游艺民俗貔貅舞,让我们了解到在远古时代人们就向往着和谐生活 还有不看不知道,一看忘不掉的清远围镇的“舞被狮”,让我们知道在偏僻的山区有这样一裙女人,一到正月十五就把家里*漂亮的花被面拿出来扮成狮子来舞,真是热闹有趣 我们从小就放爆竹,但是从来没有看见人们抢花炮抢得那样投入,那样声势浩大,石桥的“抢花炮”让我们大开眼界……这些都带给我们视觉与心灵上的享受!
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寻茶记-中国茶叶地理 茶道茶文化书籍 识茶辨茶选茶品茶入门书籍 茶叶制作工艺 茶叶书籍茶文化书籍 正版图书
中国各大名茶都产自哪里 ? 什么样的自然环境决定了茶汤滋味? 茶叶是什么时候采摘的? 各大茶叶制作工艺都有啥? 你会闻香吗? 茶香是怎么来的? 红茶、绿茶、白茶各应该有这多少度的水泡? 本书讲的是我们熟悉却可能并不完全了解的中国茶百科全书。收录65种名茶,详细讲解了采茶时间、采摘手法、制作工艺、茶叶品质、茶汤鉴别以及泡茶方法。 本书还是一本权威的茶文化书,作者走访十三大茶区,结合当地的自然环境,完整地呈现了各大茶区的产茶条件、茶旅文化和名茶品质。目前市场上还没有这样一本完整讲述茶叶地理的书。
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2021年暖心手绘日历,陪您健康*一整年。传播本草*知识,传达本草自然之美。每天介绍一款食材或药材,让生活“食”全“食”美,日子有滋有味,身体健健康康。本草展现了中医作为中华民族的瑰宝的独特魅力。割舍时光,留下本草。每页打拢线,可撕下日期部分,留下一本精美的手绘草本图书。封面和护封用大地纸,装帧雅致,有专用盒子包装,不怕磕碰。本草宜适采摘,时光要敢于割舍。
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