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王孟英 该著作是目前有关王孟英生平和学术最为完整的著作之一,可成为临床医家、医史学家和文史学家的参考读本。
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海宁钟灵毓秀,人文荟萃,古今名人著述浩如烟海。作者出于对海宁地方文史的爱好,从历代海昌名人及其典籍中精心遴选了百多位人的百余种著作,对他们的生平行迹,内容内容、特点,业绩贡献及前人评述等作了详尽而恰当的介绍和品评。《海昌文存丛谈》一书,内容跨时千余年,涉及经、史、子、集各个领域,与《海昌余韵》《细说海宁》并称海宁地方文史研究三部曲,力求对海宁历史人物故事、海宁历史上发生过的重要事件以及历代海宁人对中国文化的贡献等方面,进行一个比较完整的展示。
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餐饮服务实训教程 钱菁 著作 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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本书内容涵盖了餐饮部(餐厅、酒吧、咖啡厅等)基层服务岗位及基层管理的知识要求、技能要求及综合素质要求。本教材是在对岗位职业能力进行充分调研与分析的基础上,以酒店餐饮基层服务岗位为逻辑线索展开,以岗位职业能力为依据,结合中、高级餐饮服务师职业资格证书的考核要求组织编写,注重培养学生的服务技能与职业意识。 本书有以下特点:一是紧密结合酒店工作实际。本教材结合了酒店餐饮服务与管理的新理念、新思想,注重技能操作规范化,工作流程明晰化,服务技巧灵活性,便于学生掌握与实践。二是顺应职业教育教学改革。本教材坚持“实用够用”为原则,“实践、实际”为特色,强调理论知识为技能训练服务,不仅能满足在教学中后续课程的基本需要,也充分考虑学生可持续发展的需要。三是注重职业意识与职业能力的培养
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百年历代医学学术要论 钱菁,李瑞芝,金晓董 编著 中国中医药出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
《海宁历代医家学术要略》汇集了海宁历代名医和中医世家的传略与学术特色,可为中医临床人员提供诊治参考,亦可为研究江浙沪医家思想及其学术传承脉络提供借鉴。
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海昌余韵--海宁人文历史掌故拾遗 钱菁 著 9787503473968
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