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现货 葡萄酒的品尝 黄卫东 主译9787811177909【中国农业大学出版社官方正版】宇丛轩图书 【需要发票 联系客服】
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787313150462 Author 作者 (美)斯科特·杰克逊(Scott Jackson) 著;钱仲焱,赵越让 等 译 Format 版本 精装 Pages Number 页数 615页 Publisher 出版社 上海交通大学出版社 Publication Date 出版日期 2016-06-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 《商用飞机系统工程 特定领域应用(第2版)》立足于民用航空运输系统,自上向下,通过需求驱动和正向设计的理念,将研制过程,如功能分析、需求捕获、设计综合、需求确认和验证等过程集成起来,以准确、顺畅地满足客户需要并且实现产品全生命周期成本优。《商用飞机系统工程 特定领域应用(第2版)》强调系统工程不是在现有的研制过程之上增加一个过程层级,而是应像“胶水”一样将所有技术过程和技术
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787115352835 Author 作者 [英]Tom Jackson Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 140页 Publisher 出版社 人民邮电出版社 Publication Date 出版日期 2021-07-01 Product Dimensions 商品尺寸 20开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 《数学之旅》主要讲述了数学发展目前的100个重大发现,通过这些重大发现展现出数学的发展和进步历程。从史前到中世纪,文艺复兴时期,启蒙时期,一直到现代,描述了各个时期数学的重大事件、奇闻轶事以及数学家。展示数学的魅力,图文并茂,生动而形象,同时启发思考。《数学之旅》是一本适用性较强的科普图书。
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葡萄酒的品尝:一本专业的学习手册 [加]RonaldS.Jackson 著,游义琳 译 中国农业大学出版社 978756 部分图片套装书籍可能不全 下单前请咨询线上客服
本书首要的目标是为葡萄酒酿制工艺的研究 者、酿酒师、感官科学家和在这些领域的学生提 供一个信息渠道。除此之外,本书也为葡萄酒品 鉴、葡萄酒协会、餐厅侍酒师和葡萄酒的忠实爱 好者特别添加了相关的内容,比如,强调了葡萄 酒品尝与心理生理学的关系。正因为如此,本书 向读者阐释的完全是葡萄酒的内在(感官)品 质,而弱化了其外在的方面,比如“的”酿 造年份、生产者、产区、葡萄品种等等。描述这 些内容的书籍、杂志和文章实在是太丰富了。本 书基于科学家的研究成果着重阐述了葡萄酒给予 我们感官的刺激以及大脑对这些刺激产生的信息 是如何进行整合和诠释的。
¥126.79定价:¥198.00 (6.41折)