思想会·试毒小组:20世纪之交一位化学家全力以赴的食品安全征战 本书讲述了美国食品安全领域“大卫与歌利亚”的故事,故事主角是哈维·威利,食品安全征战与其名字密不可分。
普利策奖得主黛博拉 布卢姆的重要著作。 深入挖掘美国食品监管的历史起源。 完美呈现了哈维 威利鲜为人知又精彩动人的故事。 细节丰富且极具可读性。 19世纪末,美国的食物变得愈加危险甚至致命。牛奶和肉类常用甲醛来保存,而后者通常用于尸体防腐;啤酒和葡萄酒用水杨酸来保存,那是一种药用化学物质;罐装蔬菜用硫酸铜来绿化保鲜,可它本身是一种有毒的金属盐;腐臭的黄油经由硼砂处理可以继续食用,而后者本来是一种广为人知的清洁用品。食品制造商则明目张胆出售有害产品,却不会受到监管,也无需接受检查,在他们眼里,利润比顾客的健康更为重要。 为检验这些添加剂和防腐剂的危害,为推动食品安全立法,为完善食品监管,为保护消费者权益,农业部化学家哈维 威利进行 试毒小组 试验,领导了长达30年的食品安全征战,本书讲述
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★ 2019年Kekoo Naoroji 山地文学奖获奖作品 ★ 与尝试珠峰探险一起失败的,还有英国对印度的统治 本书获誉 2019年Kekoo Naoroji 山地文学奖 黛博拉 贝克将小说家对内心生活的警觉、人类学家对多元文化的理解,以及历史学家对重大事件的观察相结合,为我们带来惊险刺激又引人入胜的作品。它扩展了20世纪中期的文化和政治历史,而且巧妙地结合了几位男性和女性扣人心弦的冒险经历。 潘卡吉 米舍尔(Pankaj Mishra) 爱、战争、政治、精神分析、诗歌、加尔各答,尤其是喜马拉雅山脉 黛博拉 贝克对20世纪40年代英国和印度的详细研究读起来就像棒的小说。 悉达多 德布(Siddhartha Deb)
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开启孩子的智慧之门 培养孩子学习的热情和兴趣 motivated minds raising children to L
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心理动力学疗法 (美) 德博拉·L. 卡巴尼斯 (Deborah L. Cabaniss) 等著 中国轻工业出版社
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糖尿病社会心理评估及干预 中文翻译版 Deborah Young Hyman,Mark Peyrot主编 科学出版社
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甲骨文丛书·最后的英国人:爱情战争与英国在印度统治的终结[美]黛博拉·贝克(Deborah Baker)社会科学文 代寻稀缺书老书,有问题可联系在线客服15011482491
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EICHMANN TRIAL, THE(ISBN=9780805242607) 英文原版
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ROOTS OF STEEL(ISBN=9781400095896) 英文原版
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Israel at Sixty: An Oral History of a Nation Reborn以色列六十年:国家
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