魔鬼的晚餐:改变世界的辣椒和辣椒文化 一场辣味十足的饮食革命,一部精彩纷呈的热辣历史,一种奇妙复杂的嗜辣文化,“如果魔鬼也会每晚回到他地狱的家中享用晚餐,那么摆在他面前的肯定是一盘辣椒。”
★ 一场辣味十足的饮食革命,一部精彩纷呈的热辣历史,一种奇妙复杂的嗜辣文化; ★ 囊括辣椒的植物学、传播史、烹饪史、文化史; ★ 知识性与趣味性的平衡;跨越时间、空间和多学科领域的全面探索;欢快、迷人、有味道的写作风格。
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斯图尔特·沃尔顿(Stuart Walton) 著,艾栗斯 译 /2020-03-01 /社会科学文献出版社
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