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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787115555403 Author 作者 (美)詹姆斯·迪尼可兰东尼奥,(美)约瑟夫·麦克拉 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 244页 Publisher 出版社 人民邮电出版社 Publication Date 出版日期 2021-03-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 长久以来,人们对于脂肪的认识比较混乱,存在很大的误区,特别是动物脂肪一直处于被妖魔化的边缘。然而近年来的科学研究显示,保持脂肪摄入平衡是维持人体健康的重要基础。我们的饮食中应该包含哪些类型的脂肪?又有哪些类型的脂肪应该避免食用?如何选择健康脂肪的来源?怎样保持各种健康脂肪摄入量的平衡?对于这些问题,现在的膳食建议常常会使大家晕头转向,不知所措。麦克拉博士和迪尼可兰东尼奥博士
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