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中国各大名茶都产自哪里? 什么样的自然环境决定了茶汤滋味？ 茶叶是什么时候采摘的？ 各大茶叶制作工艺都有啥？ 你会闻香吗？ 茶香是怎么来的？ 红茶、绿茶、白茶各应该有这多少度的水泡？ 本书讲的是我们熟悉却可能并不完全了解的中国茶百科全书。收录65种名茶，详细讲解了采茶时间、采摘手法、制作工艺、茶叶品质、茶汤鉴别以及泡茶方法。 本书还是一本权威的茶文化书，作者走访十三大茶区，结合当地的自然环境，完整地呈现了各大茶区的产茶条件、茶旅文化和名茶品质。目前市场上还没有这样一本完整讲述茶叶地理的书。
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