国家出版基金资助图书《世界栽培兰花百科图鉴》是中国著名兰花专家、中国科学院植物所卢思聪先生和北京植物园张毓博士等合作完成的专著,是北京植物园南北两园两代兰花研究者几十年长期一线工作的结晶,是目前我国记载兰花种类*全、**权威性的兰花全书,集学术性、科学性、实用性和欣赏性为一体,是我国兰花园艺重要工具书之一,具有很高的学术价值和收藏价值。
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食用菌味道鲜关,风味独特,自古被称为“山珍”,具有独特的食疗保健作用,被誉为天然绿色保健食品,在西方国家被称为植物性食品中的*。食用茵的生产、加工是2世纪的朝阳产业。为全面普及食用菌科学栽培技术,适应形势发展的要求,加快农民增收致富的步伐,编者组织编写了这套《食用菌栽培新技术丛书》。本丛书包括蘑菇、香菇、木耳、平菇、草菇、金针菇、杏包菇、鸡腿菇、金福菇、大球盖菇、茶薪菇、大杯蕈、秀珍菇与榆黄蘑、灵芝与茯苓6个菇种,共4本,本书为该丛书之一《大球盖菇栽培新技术彩色图解》。该书图文并茂,内容丰富,实用性强,是食用茵科研、教学、生产、经营者,农村专业户和广大食用菌爱好者的良师益友。
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