中国的宫廷饮食(修订版) 该书简明扼要地介绍了中国古代宫廷饮食的发展演变、原料来源、管理机构、名馔名饮等。
该书简明扼要地介绍了中国古代宫廷饮食的发展演变、原料来源、管理机构、名馔名饮等。 结构清晰,详略得当。上起先秦,下讫有清,不仅描绘了中国古代宫廷饮食的整体面貌,还对历代宫廷饮食用具、宫廷筵席、宫廷节日饮食等作了重点介绍。 史料翔实,图文并茂。作者结合多年研究,围绕宫廷饮食,旁征博引,援用了大量的一手资料,赋予了该书较强的史料价值。为了便于理解,该书部分内容还配有珍贵的文物插图,增强了可读性。 大家小书,浅显易懂。深厚的底蕴,通俗的语言,是广大读者了解中国宫廷饮食文化的入门读物。
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中国传统村落保护工作指导手册(中国文化遗产保护北斗丛书) 中国文化遗产保护北斗丛书
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进入21世纪以来,非物质文化遗产保护已经成为21世纪中国历史上的一件大事,但也随之出现了很多问题,有些问题甚至已经严重地影响了非物质文化遗产保护工作的质量与进程。因此为在非物质文化遗产保护**线上的干部专门撰写一本非物质文化遗产理论读本成为必须。苑利、顾军所著的《非物质文化遗产保护干部***》以问答形式试图用*通俗的形式,在讲故事的过程中,将非物质文化遗产学*基本的学理与知识、原则与理念,以及非物质文化遗产申报、传承、保护过程中所出现的问题与对策,告诉给每一位非物质文化遗产保护工作者。
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文物大医生 丛书共6册,包括故宫官式建筑大木作技艺、故宫古字画装裱修复技艺、官式建筑内檐棚壁糊饰技艺、古书画临摹复制技艺、全形拓制作技艺、青铜修复技艺和它们的传承人们的故事。以非物质文化遗产的独特视角,追溯了以上6种技艺的历史渊源,艺术地展现了传承人们的艺术生活之路和时代背景,并结合风土人情和哲理的感悟,巧妙地将技艺手法与技艺特征贯通在字里行间,通过平实而又奇异的叙述,真实再现了传承人们的传奇故事。本丛书通过生动的语言和精美的图片相结合的方式,图文并茂地展示了文物修复技艺的全貌,是市场上罕有的面向大众普及文物修复技艺的图书,为普及文物修复技艺提供了真实可靠的第一手资料。 在照相术传入中国之前,人们为了能将钟鼎彝器记录下来,发明了传拓技术。全形拓是呈现古器物纹饰、文字及历史遗留痕
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往来信件详细地反映了李凤苞自受命华监督带领留欧学生出洋,到担任驻德公使和驻五国公使八年时间中,一系列的海军学生监督培养,外交公事往来,先进海军军备及技术的购买、学习与引进,尤其是他主持定制购买的 镇远 、 定远 、 济远 三艘巨舰快艇造好回国的曲折过程,信中还附有翻译的兵书、各个工厂的复函及价单,史料非常丰富。 《李凤苞往来书信》的整理、出版,无论是对李凤苞研究,还是对晚清海军史,以及中外关系史研究方面都有重要的史料价值。 中山大学历史系李吉奎教授 李凤苞在欧洲八年多,为李鸿章办洋务,尤其是筹办海军,多有助力。《李凤苞往来书信》收集李凤苞在欧洲期间,与李鸿章幕府往来的书信,均为未刊的*手资料。它的出版,将大大有助于李凤苞与李鸿章及其幕府人物的研究,对于晚清洋务运动史研究,以及近
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中国非遗保护启示录 苑利,顾军 著 中国文联出版社【正版.】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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非物质文化遗产保护前沿话题 苑利,顾军 著 文化艺术出版社【正版书】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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