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四川名小吃典故与制作 杨硕,袁伟 著 四川科学技术出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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创意设计视角下乔家大院装饰艺术在景观领域的传承与发展研究 中国纺织出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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寻味顺德1 乡土之源 【正版书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
这是一个古老和现代奇妙交融的地方。千年围垦孕育出丰饶的桑基鱼塘,一百年前缫丝业的繁盛让它富甲一方,这里出产的家电用品改变着全球数十亿人的生活。然而,这片土地*富盛名的,永远是美食。村际盛宴龙船饭、隐秘美食凤眼果、心水美食话节瓜、悠闲自在叹早茶、江湖传奇伦教糕、古巷老宅靓汤情、守护鹭鸟打边炉,美食与故事尽在书中精彩呈现。顺德,以食物为遗传密码,让自己区别于世界上任何一个地方。无论世事如何变迁,不变的家乡味道总能被食物记忆和传递,连接着永恒的乡土之源。央视“舌尖团队”加上国内文化学、人类学等诸多领域的专家学者和美食达人组成庞大的顾问团队,为该书奉献了丰厚的内容、*佳的创意和专业的支持。丛书以全媒体组合方式,讲述“世界美食之都”顺德美食的前世今生。
¥22.05定价:¥96.12 (2.3折)
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美味相传 寻味顺德(3)(含光盘)健康美味美食小吃饮食营养食疗【凤凰新华书店旗舰店】
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寻味顺德2 匠心独运 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
一方水土,一方食味。顺德人孜孜不倦地追求着味道的*致。他们可以发掘出鱼的上百种吃法,也能花费半年时间只为制作一道佳肴。游客来顺德既欣赏水乡风貌、玄奥的香云纱,更要品尝这里的美味。从脍不厌细的鱼生、匠心独运的水蛇羹到有钱难买的老火靓汤、香滑的双皮奶,这块诞生叶问、李小龙的“中国功夫”之乡,把“精武”之心用于刀功厨艺,从*古老的菜谱里获得源源不断的创新灵感。深厚的美食源流来自无数普通人的用心创造。在平凡的一日三餐中,顺德人用美食表达着对生活的理解和对未来生活的祈愿。央视“舌尖团队”加上国内文化学、人类学等诸多领域的专家学者和美食达人组成庞大的顾问团队,为该书奉献了丰厚的内容、*佳的创意和专业的支持。
¥6.41定价:¥64.10 (1折)
寻味顺德3 美味相传 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
顺德是粤菜的重要发源地,美食是代代相传的共同基因。顺德味道,跨越地域,流向四方。从大头菜到野鸡卷,从金皮烧猪到均安蒸猪,从毋米粥到自梳女菜式,从黄连烧鹅到火焰醉鹅,从故乡到他乡,从往日的“南国丝都”到的“中国家电之都”,一个个人物、一间间食店、一道道菜式,把顺德的宗族祠堂、耕读传统、华侨轨迹与“新顺德人”连接起来。透过美食背后的历史、传统、生态、文化和风俗,突显顺德丰厚的人文背景及独*无*的地方气质。一方食味,就这样带着乡土的印记,代代相传,生生不息。央视“舌尖团队”加上国内文化学、人类学等诸多领域的专家学者和美食达人组成庞大的顾问团队,为该书奉献了丰厚的内容、*佳的创意和专业的支持。丛书以全媒体组合方式,讲述“世界美食之都”顺德美食的前世今生。
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巧克力经典创意食谱 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《巧克力经典创意食谱》分为几个章节,像“水果和坚果”、“糖分和香料”及“甜品”,包含了松露巧克力之外的更多制作方法。你会发现保罗有名的热巧克力、蛋糕、曲奇、甜点甚至是开胃菜食谱都是茶余饭后谈论的话题。“魔法炼金术”这一章是更多做法的大胆尝试,比如委内瑞拉巧克力辣味鸡、甜巧克力香蒜酱以及蜜汁培根、斯蒂尔顿奶酪和巧克力组合的三明治——这些都是保罗尤其信赖的醒酒佳品!保罗·杨以其精美的巧克力制作和富有创意的口味组合而闻名,已荣登伦敦《金融时报》世界八大巧克力制作人之列。这是他与大家分享巧克力制作的秘诀。在知道了品尝巧克力的细致微妙之处后,就一同去学习大师级的经典松露巧克力的制作方法吧。很快你就会像一个真正的巧克力爱好者一样去融化、混合并品尝巧克力了,也就开启了你的巧克力之旅。保罗
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四川名小吃典故与制作 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《四川名小吃典故与制作》由杨硕编写。《四川名小吃典故与制作》主要内容包括锅巴肉片、乐山棒棒鸡、邛崃钵钵鸡、鸡豆花、宫保鸡丁、开水白菜、天主堂鸡片、圆盅仔鸡、夫妻肺片、清真马肺片、治德号小笼蒸牛肉、彭县大伞蒸牛肉等。
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寻味顺德1 乡土之源 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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四川名小吃【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
杨硕、屈茂强主编的《四川名小吃》详细介绍了数百余种四川小吃的典故和制作方法,收集了有关名厨的逸闻趣事,以及各种地方小吃的特色。每个小吃均由故事展开,制作方法居中。以特色介绍结束。故事读来委婉曲折,仿佛回到了遥远的从前。读者可从书中品味到老四川特有的传统韵味,回忆起儿时关于吃的趣事。书中的制作方法则可让读者“热炒热卖”,即学即用。 本书特点是语言精练,内容丰富,既可作为消闲读物,也可作为菜谱保存。书中历史与现时并存,既收集了中华,如龙抄手、担担面等,也罗列了新涌现的名点,如怪味面等。
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热烈祝贺《寻味顺德》纪录片喜获“纪录片系列片十佳作品”!
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美容养颜·花卉饮品-家庭制作【正版】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
为了适应广大读者对花卉保健知识的迫切需要,我们编写了这本《美容养颜花卉饮品家庭制作》。本书选择了数百种常见的花卉作为家庭制作的基本对象,本着继承发扬传统中医药学的原则,收集参考古今中医药学中的有关其药用的文献记载和有关临床报导编撰而成。本书分为上下两篇。上篇“药苑奇葩”着重介绍了各类花卉的品质、食用功效、食用处方。下篇“百花治百病”,共列举近百种常见病的花卉疗法与花卉处方,条分缕析,井然有序。 值得指出的是,本书内容丰富,通俗易懂,简便实用,融科学性。知识性和实用性为一体,其中所选的花卉饮品处方都是历代医家用之有效且有文献记载,并经实践应用和现代科学研究证明了的,故能为广大读者美额保健提供借鉴,对饮食养生爱好者也将有所研益。本书既是家庭保健的用书,又可作为临床医师指导康复
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正版! 四川名小吃典故与制作, 9787536457720, 四川科学技术出版社【正版图书可开发票】 正版图书]
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祛病保健·药粥-家庭制作 刘硕 编著 华艺出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
为了适应广大读者对保健药粥知识的迫切需要,我们编写了此书。以粥为馔、以粥治病,古来有之。上古时期人们就有“以粥养病”,“以粥强身”,“以粥生津”的说法,近代又有粥为“百补之首”的说法。随着21世纪的到来,药粥治病已成为一种时尚潮流,大江南北,已成为许多家庭养生保健的重要手段。
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舌尖上的中国寻味顺德1乡土之源 刘硕,费牖明,李健明,廖锡祥 广东科技出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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热烈祝贺《寻味顺德》纪录片喜获 纪录片系列片十佳作品 ! 2016年11月13日,在中国纪录片界规格*的评选活动 第22届中国电视纪录片学术盛典上,《寻味顺德》从全国170多件作品中脱颖而出,获评 纪录片系列片十佳作品 。这部纪录片厚重的地域文化特质,广泛的传播影响力,得到了评委、专家的广泛认可。 同类图书推荐: 寻味顺德1:乡土之源(含央视原版光盘)("舌尖上的中国"精彩继续 "世界美食之都"顺德美食的前世今生) 寻味顺德2:匠心独运(含央视原版光盘)("舌尖上的中国"精彩继续 世界美食之都 顺德美食的极致之道) 寻味顺德3:美味相传(含央视原版光盘)("舌尖上的中国"精彩继续 世界美食之都 顺德美食的基因流向全球) 顺德原生美食(上)顺德美食文化的专业图书。行家评价,堪称 顺德美食族谱 顺德原生
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