就想开家小小的面包店 10步图解开店预备知识!15家甜点&面包店运营秘诀大公开!
1. 本书图文并茂,10步图解开店预备工作,并涵盖了15个台湾高人气点的甜点 面包店运营模式、资金分配、内部设计、产品介绍等内容及配图,对不同类型如特色面包店、创意甜点店、人气网购店等进行详细的介绍,为开店的群体提供了丰富的开店经验和参考模式。 2. 本书涉及的店铺为台湾高人气点的甜点 面包店,包括:有走过十几个年头,跨越了新、旧法式烘焙时期的珠宝盒(bo te de bijou);有留法归来,走出自我风格的年轻甜点师所创立的河床法式甜点工作室;有以文字抒发情感,运用网络社群创立的温馨品牌凯莉小姐(Color C'ode),等等。
¥71.30定价:¥75.00 (9.51折)
从品牌定位、空间氛围设计到MENU规划、超人气料理设计,打造出让人想一去再去的 高回头率经营法则 ! 不论规模大小,经营餐厅就是在经营品牌! 在消费者喜新厌旧的时代,餐饮圈有一个不成文的魔咒 有80%的店家熬不过半年的蜜月期,便纷纷阵亡。 如何才能将理想中的餐厅实现,并长长久久地经营下去? 除了翻桌率、客单价之外,你更该认真思考的是什么? 本书精选台湾地区18间定位精准、风格强烈, 深受消费者好评、营运状况稳定的餐厅/餐酒馆, 从品牌定位、餐厅的灵魂 MENU构成、空间氛围风格特色、视觉规划到服务、 特殊的用餐体验设计、核心价值的塑造 , 为想投身餐饮创业者,深度解析人气餐馆的高人气经营心法。
¥68.40定价:¥72.00 (9.5折)
暂时没有内容
¥29.92定价:¥88.00 (3.4折)
预售正版 La Vie 编辑部设计商品 这样卖就对了!聪明运用集资平台、电子商务与品牌营销 创造设计商品大商机 正规进口台版书籍,付款后75天内到货发出!
¥91.00
甜点盘饰 La Vie编辑部 著 河南科学技术出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
¥49.00定价:¥98.00 (5折)
【现货】风格小店陈列术:改变空间氛围、营造消费情境,157种提高销售的商品布置法则 港台原版图书籍台版正版进口繁体中文 现货24小时发货
¥86.75
预售正版 港台原版图书 高人气甜点&面包店创业学创业经营×空间布置×品项设计 成功营运的诀窍全收录麦浩斯【拓特原版】 正规进口台版书籍,付款后75天内到货发出!
¥93.00
【预售】料理摆盘.超简明技法图解事典 LaVie编辑部 麦浩斯 港台原版图书籍台版正版繁体中文 预售图书10-12周左右发货
¥85.45
【预售】甜点盘饰:小点、冰品、水果 港台原版图书籍台版正版进口繁体中文 预售图书10-12周左右发货
¥86.75
咖啡迷的风格器物学 器具知识 萃取原理 冲煮方法 咖啡玩家的风格养成参考书 麦浩斯 咖啡 茶 好器具是好风味的起点
¥106.00
【预售】【翰德图书】大人の文具500选:藏家必搜设计经典文房具 港台原版图书籍台版正版进口繁体中文 预售图书10-12周左右发货
¥86.75
【预订】设计商品,这样卖就对了 商品产品设计/港台繁体中文 预订图书大约8-12周发货
¥92.00
设计商品,这样卖就对了!创造设计商品大商机 港台原版 LaVie编辑部 麦浩斯
¥65.00
【预售】【翰德图书】甜點盤飾:蛋糕、慕斯、塔派 餐点摆盘/书原版图书书籍 甜点盘饰 蛋糕慕斯塔派烹饪饮食甜点甜品美食摆盘 预售图书10-12周左右发货
¥86.75
【预订】触之美:从手到心的美感体会 港台原版生活风格 预订图书大约8-12周发货
¥86.00
【预订】大人の文具500选 藏家必搜设计经典文房具 港台原版 麦浩斯 预订图书大约8-12周发货
¥92.00
风格小店陈列术:改变空间氛围、营造消费情境,157种提高销售的商品布置法则 港台原版图书 现货图书24小时发货
¥92.00
【预订】平面设计从创意到创业:从单打独斗到团队合作,78个创业良策 预订图书大约8-12周发货
¥90.00
【预订】咖啡迷的风格器物学:器具知识、萃取原理、冲煮方法,咖啡玩家的风格养成参考书 预订图书大约8-12周发货
¥114.00
【预售】【翰德图书】高人气甜点&面包店创业学创业经营×空间布置×品项设计 成功营运的诀窍全收录【麦浩斯】 港台原版图书籍 预售图书10-12周左右发货
¥96.50
【预售】【翰德图书】咖啡迷的风格器物学:器具知识、萃取原理、冲煮方法,咖啡玩家的风格养成参考书 港台原版图书籍台版正版繁 预售图书10-12周左右发货
¥103.00
【预售】【翰德图书】学设计名校150 港台原版图书籍台版正版繁体中文 La Vie编辑部 设计综合 麦浩斯 预售图书10-12周左右发货
¥77.00
【预售】【翰德图书】风格小店创业学:24位设计人、生活风格者、插画家,将自己喜欢的对象,以创意变成工作,创造微小而生意盎 预售图书10-12周左右发货
¥86.75
台版 設計商品,這樣賣就對了!聰明運用集資平台、電子商務與品牌行銷,創造設計商品大商機! 麥浩斯 全彩
¥66.00
明星店铺 中华商务进口图书旗舰店
【预订】甜点盘饰:蛋糕、慕斯、塔派 餐点摆盘/港台繁体中文书 预订图书大约8-12周发货
¥93.00
【预订】风格小店陈列术:改变空间氛围、营造消费情境,167种提高销售的商品布置法则(畅销增修版) 港台原版进口图书 善本 预订图书大约8-12周发货
¥114.00
【预售】触之美:从手到心的美感体会生活风格港台原版图书籍台版正版进口繁体中文 预售图书10-12周左右发货
¥87.90
【预售】设计商品,这样卖就对了电子商务与品牌营销港台原版图书籍台版正版进口繁体中文 预售图书10-12周左右发货
¥86.75
【中商原版】咖啡迷的风格器物学 器具知识 萃取原理 冲煮方法 咖啡玩家的风格养成参考书 麦浩斯 咖啡 茶 好器具是好风味的起点
¥106.00
明星店铺 中华商务进口图书旗舰店
预售正版 港台原版图书 触之美从手到心的美感体会 麦浩斯【拓特原版】 正规进口台版书籍,付款后75天内到货发出!
¥86.00
【现货】【翰德图书】慢游台北 设计散策:在台北过创意好日子的120+感动选 港台原版图书籍台版正版繁体中文 旅行 麦浩斯 现货图书24小时发货
¥80.30
【预订】高人气甜点&面包店创业学:创业经营×空间布置×品项设计,成功营运的诀窍全收录 城邦-麦浩斯 港台原版进口 善本图 预订图书大约8-12周发货
¥105.00
【预订】甜点盘饰:小点、冰品、水果 预订图书大约8-12周发货
¥93.00
¥30.96定价:¥72.00 (4.3折)
明星店铺 博库网旗舰店
¥36.96定价:¥88.00 (4.2折)
明星店铺 博库网旗舰店
就想开家小小的面包店 La、Vie、编辑部编 广东经济出版社【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
1. 本书图文并茂,10步图解开店预备工作,并涵盖了15个台湾地区高人气点的甜点%26面包店运营模式、资金分配、内部设计、产品介绍等内容及配图,对不同类型如特色面包店、创意甜点店、人气网购店等进行详细的介绍,为开店的群体提供了丰富的开店经验和参考模式。2. 本书涉及的店铺为台湾地区高人气点的甜点%26面包店,包括:有走过十几个年头,跨越了新、旧法式烘焙时期的珠宝盒(bo?te de bijou);有留
¥30.30定价:¥75.00 (4.04折)
绅士的日常 La Vie 编辑部 中信出版社【正版.】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
奥斯卡·王尔德说过:“只有肤浅的人才不以貌取人。”这句话初次看到的人会觉得充满了傲慢与偏见,但是随着年龄的增长,会逐渐明白它所蕴含的哲理:成年以后,人要对自己的形象负起责任。当你走出校园,不再被人称作“男孩”,得体的外型将可以作为很好的名片,成为你的个人标志;阅历与思想的修炼则帮助你提升内涵,营造内外兼修的绅士气质。不要将绅士形象和“古板”“陈腐”等同起来,事实上,任何年龄的男士都可以通过简单的学习,塑造有品质、又自然的个人形象。《绅士的日常》在精研绅士文化的基础上,特别针对中国男士的身材特征、生活环境所提炼出的,更加实用的指南。从定制一套合适的西装需要去几次裁缝店,到社交场合应该穿什么样的皮鞋;从出差选什么样的包不容易压皱上衣,到怎样保持清爽的面颊与发型……正如书名所传达
¥43.64定价:¥99.28 (4.4折)
绅士的日常 La Vie 辑部 中信出版社【正.版】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
奥斯卡·王尔德说过:“只有肤浅的人才不以貌取人。”这句话初次看到的人会觉得充满了傲慢与偏见,但是随着年龄的增长,会逐渐明白它所蕴含的哲理:成年以后,人要对自己的形象负起责任。当你走出校园,不再被人称作“男孩”,得体的外型将可以作为很好的名片,成为你的个人标志;阅历与思想的修炼则帮助你提升内涵,营造内外兼修的绅士气质。不要将绅士形象和“古板”“陈腐”等同起来,事实上,任何年龄的男士都可以通过简单的学习,塑造有品质、又自然的个人形象。《绅士的日常》在精研绅士文化的基础上,特别针对中国男士的身材特征、生活环境所提炼出的,更加实用的指南。从定制一套合适的西装需要去几次裁缝店,到社交场合应该穿什么样的皮鞋;从出差选什么样的包不容易压皱上衣,到怎样保持清爽的面颊与发型……正如书名所传达
¥43.64定价:¥99.28 (4.4折)
现货台版 咖啡迷的风格器物学 La Vie编辑部编著 麦浩斯 原版书籍 正版包邮 进口书
¥109.00
预售正版 港台原版图书 La Vie编辑部学设计名校170zui详尽的全球设计留学宝典麦浩斯【拓特原版】 正规进口台版书籍,付款后75天内到货发出!
¥87.00
预售正版 港台原版图书 La Vie编辑部衣人事典台湾服装设计展演麦浩斯【拓特原版】 正规进口台版书籍,付款后75天内到货发出!
¥119.00
预订Testicles:Balls in Cooking and Culture 预订,预计下单后2-3周左右发货!
¥308.00
好的摆盘赏心悦目,让人食欲倍增。本书是台湾餐饮界名厨的作品,汇集蛋糕、慕斯、塔派等甜品摆盘的技法,体现了甜品摆盘的时尚和潮流,是厨师不可多得的实用宝物。不仅可以启发思路,因作品大多已用于实践,非常实用,可以方便地照搬照抄。对于讲究生活品质的人来说,通过这本书也可让自己的餐桌更加有魅力。
¥59.80定价:¥98.00 (6.11折)
文具圣经 从收藏家到设计师,从经典设计到复古回潮;从入门级到殿堂级、从古典到流行。三岛由纪夫的指定用稿纸……名人爱用文具大披露 谈文具、搜文具、揭文具、买文具,一起探索“文具之森”
★文具,是我们每天日常生活*贴身的道具,也是*容易展现个人美感与品位的物品。这本书,是你*丰富的参考指南。 ★大气实用的文具品推荐用书!500件文具挑选标准均为既有以功能性为基本考量的实用性,又有由设计美感的观赏性,让读者可以选择到*适合自己的文具。 ★这本书是集合*经典权威*文具品牌的 寻宝书 。编辑表示看完这本书,一定会对文具的世界叹为观止!
¥41.50定价:¥68.00 (6.11折)
¥69.50
【预售 按需印刷】Inventory and Quantification of Fresh Fis
¥593.00
料理摆盘 超简明技法图解事典 La Vie辑部 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
图文解说8大烹调方式、合计00道料理、200件摆盘款式!书中并收录索引,让你有系统地查找需要的摆盘设计!这是一本享受精致饮食的宝典,雅俗共赏的料理示范,更让你可以依据需要,快速地找到合适的摆盘案例!宾主尽欢的用餐体验一道美妙的料理,就足以扭转一日的情绪。美丽细致的摆盘呈现,不只会带来视觉上的享受,更能营造温暖、愉悦的用餐气氛。掌握料理摆盘的技法与知识,就能带来充满赞叹与惊艳的餐饮心情!6大摆盘基本技法×20种基本食器运用示范6大摆盘技法与20种百搭食器运用,让你因应不同烹调方法,轻松找到所有摆盘设计的搭配组合。掌握《料理摆盘 超简明技法图解事典》的摆盘原则,你就可以根据菜色,选配出适合自己的摆盘设计!饮食美学的较高境界看完《料理摆盘 超简明技法图解事典》,你可以建筑个人独有的摆盘美学,透过20位
¥9.94
2册 创意盘饰+水果雕切与摆盘装饰设计教程 实用技巧造型设计 食雕果酱画糖艺 制作方法教程 摆盘设计书籍 技法图解 基础
¥120.00定价:¥148.90 (8.06折)
《設計這好事》特色 +Interview-婚紗設計 陳季敏、時尚插畫家 張□、LOMO攝影師Sigard Twiggy 【設計╳禮服】從款式到面料,從品牌到設計,2011**設計婚紗趨勢揭密! 【設計╳婚戒】經典與**,婚戒50只! 量身訂製婚戒非夢事! 【設計╳婚禮小物】創意至上的婚禮小物50款,婚卡、送客小禮、藝術蛋糕都在這裡! 【設計╳婚宴風格】超強企劃打造獨一無二婚禮風格 【設計╳攝影】不只是婚攝!拍出自己的愛的故事 【設計╳SPA】煥然一新!SPA療程與指甲彩繪攻略 【設計╳旅行】海外婚禮與蜜月地點推薦,直飛幸福的彼端! Plus:1.你不可不知的創意婚禮參考網站 2.設計婚禮的籌備流程
¥78.60
预售【外图台版】咖啡迷的风格器物学:器具知识、萃取原理、冲煮方法 店铺预售,付款后75-90天内发货
¥106.00
料理摆盘 超简明技法图解事典 La Vie辑部 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
图文解说8大烹调方式、合计00道料理、200件摆盘款式!书中并收录索引,让你有系统地查找需要的摆盘设计!这是一本享受精致饮食的宝典,雅俗共赏的料理示范,更让你可以依据需要,快速地找到合适的摆盘案例!宾主尽欢的用餐体验一道美妙的料理,就足以扭转一日的情绪。美丽细致的摆盘呈现,不只会带来视觉上的享受,更能营造温暖、愉悦的用餐气氛。掌握料理摆盘的技法与知识,就能带来充满赞叹与惊艳的餐饮心情!6大摆盘基本技法×20种基本食器运用示范6大摆盘技法与20种百搭食器运用,让你因应不同烹调方法,轻松找到所有摆盘设计的搭配组合。掌握《料理摆盘 超简明技法图解事典》的摆盘原则,你就可以根据菜色,选配出适合自己的摆盘设计!饮食美学的较高境界看完《料理摆盘 超简明技法图解事典》,你可以建筑个人独有的摆盘美学,透过20位
¥9.91
按需印刷POR Inventário e Quantifica??o do Peixe Fresco Capturado 预订,预计下单后3-6周左右发货!
¥739.00
甜品盘饰 98道甜点摆盘分布图解教程水果甜点冰品和各式小点盘饰装饰技巧 甜点书 烘焙书甜品台摆放技巧 甜点盘饰色彩搭配装 正版新书 正规电子发票 联系客服领取
¥70.30定价:¥88.00 (7.99折)
预售【外图台版】33堂伦敦设计大师的创意&创益思考课:33种思考模式 预售图书,下单付款后75-90天内发货
¥120.00
海外直订Unicorn Coloring Book: Color Me 独角兽彩绘本:给我上色
¥112.00
明星店铺 中华商务进口图书旗舰店
海外直订My Alphabet Book: Trace and Color My Letters 我的字母本:追踪和着色
¥84.00
明星店铺 中华商务进口图书旗舰店
料理摆盘 超简明技法图解事典 La Vie辑部 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
图文解说8大烹调方式、合计00道料理、200件摆盘款式!书中并收录索引,让你有系统地查找需要的摆盘设计!这是一本享受精致饮食的宝典,雅俗共赏的料理示范,更让你可以依据需要,快速地找到合适的摆盘案例!宾主尽欢的用餐体验一道美妙的料理,就足以扭转一日的情绪。美丽细致的摆盘呈现,不只会带来视觉上的享受,更能营造温暖、愉悦的用餐气氛。掌握料理摆盘的技法与知识,就能带来充满赞叹与惊艳的餐饮心情!6大摆盘基本技法×20种基本食器运用示范6大摆盘技法与20种百搭食器运用,让你因应不同烹调方法,轻松找到所有摆盘设计的搭配组合。掌握《料理摆盘 超简明技法图解事典》的摆盘原则,你就可以根据菜色,选配出适合自己的摆盘设计!饮食美学的较高境界看完《料理摆盘 超简明技法图解事典》,你可以建筑个人独有的摆盘美学,透过20位
¥10.30
开一家店过自己想要的生活 店铺经营管理 文艺店铺设计装修书籍 创业开店指导 台湾风格小店 咖啡店文创美学选址指南 陈列布
¥36.80定价:¥58.35 (6.31折)
日本料理摆盘基础事典 港台原版 La Vie编辑部 麦浩斯 日式料理
¥150.00
现货台版 风格小店陈列术 畅销增修版 La Vie编辑部 麦浩斯出版 艺术设计 原版书籍 正版包邮 繁体中文 进口书
¥114.00