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☆蜚声国际的作者,广受认可的巨作 作者被誉为神经科学界的蒙娜丽莎,在世蕞具影响力的17位女科学家之一,于领域内深耕15年,将故乡意大利的饮食模式与自身科研成果融为一体,此外,她还曾出镜NBS、TED,与观众分享前沿知识。 本书授权10余种语言版本,美亚、英亚、澳亚等多国图书平台评分4.6分以上,《泰晤士报》《卫报》《洛杉矶时报》《华尔街日报》等多家媒体击节赞叹。 ☆极易被忽视的角度,特别简单的贴心内容 提到饮食,人们会考虑哪些食物能让自己皮肤更好、身材更棒,但却很少思考食物与我们的精力和脑力有何关联,本书立足七大营养素,从零开始一一介绍,帮助读者吃得更聪明。除了浅显易懂的讲解,作者还代画重点,将富含各类营养素的几大食物制成图表,让人一目了然。 ☆大量能够立刻上手的测试和菜谱 除了获取知识,读者还可以马
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787522506449 Author 作者 (意)丽莎·莫斯考尼 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 368页 Publisher 出版社 九州出版社 Publication Date 出版日期 2022-04-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 大脑,这个令我们体味到酸甜苦辣、酥麻咸鲜的黑匣子,其实也会饿会渴。和身体的其他部位一样,它也期待着大自然的珍馐的呵护,但除此之外,它还有自己独特的需求。我们虽然理智上认可大脑比肌肉和脂肪更重要,却很少考虑为了大脑我们应该吃什么。丽莎·莫斯考尼博士从脑科学、微生物组和营养基因组学等多种深奥的专业领域出发,整合了数百名科学家的研究结果和自己的定制成果,用一种浅显有趣的方式为我们提供了完整的食物计划建议,还带
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