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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9784540201141 Author 作者 枝元/なほみ∥著 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 178p页 Publisher 出版社 *东贩 Publication Date 出版日期 2023-09-01 Product Dimensions 商品尺寸 19cm Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 みんなで食べる食、一人で食べる食、買い食い?外食する食など、食には多様なあり方がある。生きる場?生命の力?食と記憶の視点から、著者が生きてきた「めし炊き人生」を描く。人生の物語に合わせた物語としてのレシピで美味しく追体験。
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787566424945 Author 作者 戴元枝 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 312页 Publisher 出版社 安徽大学出版社 Publication Date 出版日期 2022-12-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 本书主要是在目前塾师研究成果的基础上,利用新发现的资料,对已有的框架进行调整与补充,并试图在史料的挖掘、现象的分析上有所突破。例如,对目前学界比较忽视的塾师教学情况,利用所搜集、整理的大量*手私塾教材,从蒙馆与经馆两个层级进行了系统深入的分析;对目前学界不太关注的古代塾师之间的职业交流以及职业培训,结合陈栎的《与子勋》与施璜的《塾讲规约》等进行了具体阐述;利用徽州族谱文献留存丰富的优势,对目前学界尚无人关注的
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9784023319660 Author 作者 枝元なほみ Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 174p页 Publisher 出版社 朝日新聞出版 Publication Date 出版日期 2022-10-07 Product Dimensions 商品尺寸 19cm Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 「夜のパン屋さん」「ビッグイシュー」などフードロス×飢餓ゼロに奔走する料理研究家が、「食べ物をごみにして未来を食べ散らかしている」、“待ったなし”の問題についてを考えていく1冊。藤原辰史との対談も収録する。
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