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作为一个行者,我一直在路上,与美食美景相伴,一路走一路吃一路写。本书以我三十多年来生活的成都平原腹地为中心、努力发掘民间风味菜系中蕴含的风土人情和饮食文化,譬如菜肴的制作方法、色香味形、食材来源、保健功效、人文典故等,给读者呈现传统乡村的世俗生活,从而表达我对父母养育之恩的感谢,也抒发我对滋养自己这一方水土的热爱。本书的阅读,能让你暂时地抛却世俗的繁杂,进入陶渊明似的乡村生活,给自己精神一些慰藉。
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*地道的美食,*简洁明了的制作,*可信的吃食起源,*有爱的品尝过程,*有情的记录笔触。记录普通人买得起的小吃,会做的乡土美食,讲述寻常百姓餐桌上的故事,吃货们应该了解的饮食文化。 ※※友情推荐: 饮啄杂谭 、 吮指谈吃 、 人间烟火 、 民间有味、 川味好安逸 、 茶饭书
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吮指谈吃 每一道美食都有一个独特的故事,每一道菜都有一个美丽的传说,成就一道美食的历史、美食的文化,让每一道美食典故都引人入胜。
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