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新的世纪,中国饭店业迫切呼唤着姗姗来迟的信息化饭店,也呼唤着迅速培养一批既懂得饭店经营,又精通电子计算机技术的优秀管理者,他们将彻底摒弃多年来相互“克隆”而又枯燥无味的模式,用倍速的数字信息重新整合产品,使饭店业在新一轮行业“e”化中脱颖而出,成为一道绚丽多姿的行业风景线。本书分5章对饭店信息化管理进行了阐述。
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