财富的秘密 [英] 克拉森,赵志明 广东旅游出版社 9787807665809
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酒店业人力资源战略管理(四川旅游学院希尔顿酒店管理学院核心课程教材)
¥20.40定价:¥49.80 (4.1折)
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烹饪艺术 广东旅游出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
《烹饪艺术》是以西餐烹饪技术为基础的厨房管理教材,适用于烹饪与餐饮管理的相关课程。本书涵盖烹饪基础知识、专业烹饪技术、专业烘焙技术、厨房管理等各主要方面,涉及了标准食谱、调味、刀具与小型器具、烹饪准备、烹饪与烘焙技术、食品卫生管理、厨房安全管理与设备管理等内容。本书所涉及的专业烹饪与专业烘焙两个领域是酒店管理专业技术与管理的核心内容。作为酒店管理专业的核心课程教材,本书的意义在于:一方面,作为学习国际酒店管理专业的学生,掌握一些基本的西餐烹饪艺术与管理的概念、术语与词汇,对今后的创新创业与个人职业发展是重要的;另一方面,在具体的课程教学过程中,尽管教师也会结合其他中式烹饪艺术的教材进行教学,但该书教学内容的科学、规范与实用性,可以帮助酒店管理专业学生系统掌握中外烹饪艺术与管
¥33.30定价:¥68.00 (4.9折)
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受用一生的资本(一部指导年轻人改变命运、收获成功的生活哲学。)
《纽约时报》隆重推荐的世界百年10大励志经典,成功学创始人奥里森?马登的开山之作和权威读本 美国*受欢迎的财富人生启蒙图书,众多投资大师推崇的财富励志读本 一部指导年轻人改变命运、收获成功的生活哲学
¥16.10定价:¥25.00 (6.44折)
道森博士的育儿圣经(美)菲茨休.道森(FitzhughD广东旅游出版社9787807669821 ; 978-7-807
道森博士是美国最具影响力的儿童心理学家,他的《道森博士的育儿圣经》风靡欧美40余年,24个国家引进出版,在不同文化背景、不同时代的父母中口口相传,至今长盛不衰。道森博士根据开办儿童心理诊所的经验以及为人父的真情实感写成此书,精确描绘了孩子6岁前的心理发展地图。《道森博士的育儿圣经》主要围绕着0~6岁孩子的发展阶段展开——婴儿期、学步期、第一个青春期和学前期,从科学的心理学视角,系统、具体、生动地介绍了儿童发展阶段的规律、特征和要点,并且提供了有章可循的教育原则和简单实用的操作办法,为许多父母送去宝贵的教育方法和强大的心理支持。
¥15.19定价:¥49.00 (3.1折)
成功的基本法则(改变亿万青年人的自信励志经典,美国人书架上的奋斗说明书。)
成功学创始人奥里森?马登的经典读本,众多投资大师力推的一生书 改变亿万青年人的自信励志经典,美国人书架上的奋斗说明书
¥16.10定价:¥25.00 (6.44折)
烹饪艺术 (英)杰里·格里森,美国烹饪学院 著 袁新宇 等 译 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
《烹饪艺术》是以西餐烹饪技术为基础的厨房管理教材,适用于烹饪与餐饮管理的相关课程。本书涵盖烹饪基础知识、专业烹饪技术、专业烘焙技术、厨房管理等各主要方面,涉及了标准食谱、调味、刀具与小型器具、烹饪准备、烹饪与烘焙技术、食品卫生管理、厨房安全管理与设备管理等内容。本书所涉及的专业烹饪与专业烘焙两个领域是酒店管理专业技术与管理的核心内容。作为酒店管理专业的核心课程教材,本书的意义在于:一方面,作为学习靠前酒店管理专业的学生,掌握一些基本的西餐烹饪艺术与管理的概念、术语与词汇,对今后的创新创业与个人职业发展是重要的;另一方面,在具体的课程教学过程中,尽管教师也会结合其他中式烹饪艺术的教材进行教学,但该书教学内容的科学、规范与实用性,可以帮助酒店管理专业学生系统掌握中外烹饪艺术与管
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烹饪艺术 (英)杰里·格里森,美国烹饪学院 著 袁新宇 等 译 广东旅游出版社
《烹饪艺术》是以西餐烹饪技术为基础的厨房管理教材,适用于烹饪与餐饮管理的相关课程。本书涵盖烹饪基础知识、专业烹饪技术、专业烘焙技术、厨房管理等各主要方面,涉及了标准食谱、调味、刀具与小型器具、烹饪准备、烹饪与烘焙技术、食品卫生管理、厨房安全管理与设备管理等内容。本书所涉及的专业烹饪与专业烘焙两个领域是酒店管理专业技术与管理的核心内容。作为酒店管理专业的核心课程教材,本书的意义在于:一方面,作为学习国际酒店管理专业的学生,掌握一些基本的西餐烹饪艺术与管理的概念、术语与词汇,对今后的创新创业与个人职业发展是重要的;另一方面,在具体的课程教学过程中,尽管教师也会结合其他中式烹饪艺术的教材进行教学,但该书教学内容的科学、规范与实用性,可以帮助酒店管理专业学生系统掌握中外烹饪艺术与管
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英国培生酒店管理经典:烹饪艺术 英国培生酒店管理教育经典 四川旅游学院希尔顿酒店管理学院核心课程教材
《烹饪艺术》是以西餐烹饪技术为基础的厨房管理教材,适用于烹饪与餐饮管理的相关课程。本书涵盖烹饪基础知识、专业烹饪技术、专业烘焙技术、厨房管理等各主要方面,涉及了标准食谱、调味、刀具与小型器具、烹饪准备、烹饪与烘焙技术、食品卫生管理、厨房安全管理与设备管理等内容。本书所涉及的专业烹饪与专业烘焙两个领域是酒店管理专业技术与管理的核心内容。作为酒店管理专业的核心课程教材,本书的意义在于:一方面,作为学习国际酒店管理专业的学生,掌握一些基本的西餐烹饪艺术与管理的概念、术语与词汇,对今后的创新创业与个人职业发展是重要的;另一方面,在具体的课程教学过程中,尽管教师也会结合其他中式烹饪艺术的教材进行教学,但该书教学内容的科学、规范与实用性,可以帮助酒店管理专业学生系统掌握中外烹饪艺术与管
¥41.50定价:¥68.00 (6.11折)
本书罕有地提出了将人力资源作为业务伙伴理念的战略性人力资源管理理论(HRBP),开启了酒店业人力资源管理新的理论框架与内容。每章开始有与其内容相关的情境性案例与背景介绍,课后有检查学习效果的讨论问题和实践应用练习,内容论述可读性、可操作性强,适合作为大学酒店管理专业学生和人力资源管理实际工作者的专业教材和学习用书。
¥32.00定价:¥49.80 (6.43折)
巴菲特之道 5册套装 华尔街伯克希尔投资思想哲学巴菲特传投资圣经法则书籍致股东信股票证券期货投资理财书籍财经类
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英国培生酒店管理经典烹饪艺术 杰里·格里森(Jerry Gleason) 广东旅游 【新华书店正版图书书籍】
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明史讲义/大师国学经典书系 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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格列佛游记 广东旅游出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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每个父母都希望自己的孩子是秀的。希望他聪明健康、性格开朗、学习优异,希望孩子与人相处和睦、大人小孩都喜欢他。然而,孩子的成长与成才并不是偶然形成的,各种各样的影响因素结合起来,共同决定孩子的人生之路。这些因素包括孩子的个性、智力、情商,以及父母在家教育他的方法。正是上述因素的共同作用决定了孩子的成长与未来。
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美国最有钱的阶层如何崛起,如何积累财富,如何建立起金融霸权?这个有钱阶层如何助推美国成为世界强国,进而成为全球霸主?本书将一一为您揭示。这是改变美国资本家、改变美国历史、改变世界格局的经典之作。《纽约时报》评论其“不仅仅是一系列的人物传记,而是一段真正的美国历史”。中国经济学界泰斗吴敬琏先生鼎力推荐本书,认为是最值得阅读的资本名著,一本影响世界的金融史。
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美国最有钱的阶层如何崛起,如何积累财富,如何建立起金融霸权?这个有钱阶层如何助推美国成为世界强国,进而成为全球霸主?本书将一一为您揭示。这是改变美国资本家、改变美国历史、改变世界格局的经典之作。《纽约时报》评论其“不仅仅是一系列的人物传记,而是一段真正的美国历史”。中国经济学界泰斗吴敬琏先生鼎力推荐本书,认为是最值得阅读的资本名著,一本影响世界的金融史。
¥29.96定价:¥187.92 (1.6折)
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