文明的口味 人类食物的历史 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
餐桌前的愉悦属于每一个时代每一个朝代，属于每一个国家每一天 它和我们生活中的其他愉悦携手前进，甚至比它们更为持久。当我们失去其他的愉悦时，它却仍伴随在我们身边，令我们感到欣慰。通过《文明的口味 人类食物的历史》，我们在餐桌上认识了整个世界。盘中物透露出人类过去和现在的秘密 我们的角色、关系和社会地位。从茹毛丶饮血到饕餮盛宴，人类进步的历史同时也是食物进化的历史。绅士也好，野人也罢，究其根源，吃莫不是人类对上万年来受制于自然的反抗和恐惧，而这种反抗又触发了古老的问题 吃什么？怎么吃？人类上万年文明的进程对这两个问题的答案做了的脚注。
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