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“食物小传”系列丛书?精选数种人们喜爱且广泛知晓的食物和饮品?横向介绍该食物或饮品在不同国家和地区的制作和食用方法?纵向挖掘其发展历史及背后的经济和文化因素?引进自英国知名出版社瑞科图书(Reaktion Books)的Edible系列,为该社经典系列作品,畅销多年以巧妙的插图和精选的古代与现代食谱为点缀……这是一套杰出的“食物系列丛书”。——《华尔街日报》这是关于食物的一部回忆录,充满异国情调,色彩缤纷,堪比一场环球旅行……配有极具特色的插图,是一本适合快速阅读的小读物。——《芝加哥论坛报》《食物小传-辣椒》★短小精悍的辣椒文化史,带你轻松了解辣椒的神奇世界!★美国学者希瑟·阿恩特·安德森的倾囊之作,探讨了辣椒丰富而迷人的历史,介绍了世界上不同地区辣椒的传播史。★人民大会堂西餐厨师长、世界御厨协会会员、高
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你是我最喜欢的老师 黛博拉·霍普金森(DeborahHopkinson)著,南希·卡朋特(NancyCarpenter)
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¥30.88定价:¥67.94 (4.55折)
启发精选世界优秀畅销绘本:野草总是有办法 (精装绘本) [美]辛迪·詹森-艾略特 著,[加]卡罗琳·费希尔绘,段玉佩 译
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《影响力》+《稀缺》套装(共两册) 风靡全球三十载 强大、诡谲、震慑人心的心理学畅销书 被引述率高居当今社会心理学之冠 《财富》杂志鼎力推荐的75本商业图书之一
《稀缺》 哈佛大学终身教授、 麦克阿瑟天才奖 获得者塞得希尔 穆来纳森和普林斯顿大学心理学教授埃尔德 沙菲尔强强联合之作,继诺贝尔经济学奖获得者丹尼尔 卡尼曼《思考,快与慢》之后的又一部行为经济学重磅新作,《金融时报》2013年十佳商业图书。 著名营销及销售行为专家孙路弘特别编制《稀缺》测试题,引导读者踏上解决稀缺之路。 首度提出 带宽=认知能力 执行控制力 概念等式。两位作者应用了大量实验室研究和现实调查,他们发现:从商场、火车站,到印度金奈的蔬菜市场,从公司白领、机构成员到拾荒者,所有处在稀缺状态中的人们,其大脑都会被稀缺心态俘获,过于专注于 管窥之见 ,变得更加笨和冲动,亦即其认知能力与执行控制力会变得低下。 清华大学教授、心理学系主任彭凯平,浙江大学经济学教授、跨学科社会科学研究中心主
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