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1. 共介绍了近百种超人气的家庭糕点,注重简单、实用,所需工具常见、操作简单,在家中便可简单制作品尝的点心制作大全: ● 奶油装饰:草莓小蛋糕、草莓方形花蛋糕、核桃仁巧克力蛋糕等7款 ● 水果装饰:水果挞、水果卷、苹果派等8款 ● 巧克力装饰:雪花慕斯蛋糕、栗子香草蛋糕等6款 ● 其他装饰方法:西番莲蛋糕、巧克力派、泡芙塔、草莓蛋糕等10款 ● 和面和打发奶油:海绵蛋糕、杏仁甜饼、挞皮、黄油奶油、奶油蛋糊等13款 ● 40种装饰方法:抹刀的使用方法、裱花方法、用勺子制作奶油球、撒粉的方法…… 2. 详细介绍了制作每款点心所需材料配比,并都配有直观的实物照片,制作步骤清晰明确,讲解详细,循序渐进。 3. 按照书中介绍的详细步骤,自己动手制作美味、美丽的蛋糕,既能满足自己的操作欲望,又能
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