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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787313201188 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 225页 Publisher 出版社 上海交通大学出版社 Publication Date 出版日期 2018-10-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 本教材是根据教学要求编写的配套教材,阐述烹饪工艺基本理论与实际操作,注重实际应用和理论结合,内容丰富详实,形式生动。本教材为烹饪专业基础课程,又可作为行业培训教材,作者有多年该领域工作经验,可读性较高。
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787313271051 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 436页 Publisher 出版社 上海交通大学出版社 Publication Date 出版日期 2022-08-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 本书作者为上海海事大学交通运输学院的孙明副教授和王学锋教授。本书的主要研究对象为集装箱货物的国际多式联运,从业务组织与管理的角度展开,内容涉及业务、法律、管理等多个方面。全书共分为八章,全面阐述了多式联运的基本概念、载运工具与设备、网络、业务组织、单证、费用计收、项目管理、法律与惯例。本书可作为高等院校航运管理、交通运输、物流管理、国际贸易、工商管理等专业教材,也可作为相关学科研究和实践的参考书。
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高端腕表从来就不是简单的计时工具,它与品质稳定、价格合理的石英表迥然有异,它是制作工艺复杂、价值不菲的机械表。高端机械腕表在记录时间的同时,还体现了人类智慧的结晶。本著述包括6部分,涵盖了高端腕表行业的传承与创新,制造的设计、工艺及美学,品牌定位及架构,品牌形象构建的渠道与传播,高端腕表公司的创新管理以及22个世界腕表的特色与创新。本书内容丰富,结构清晰,图文并茂,视角独特,适用于经济与管理专业本科生、研究生及相关研究人士作为教材及参考读物。
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会展策划与实务 高校会展管理系列教材 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书系统地阐述会展的策划理论与实际劋作方法。首先阐述会展策划的原则方法,及系统分析和决策分析方法在会展策划中的运用。其次从会议和国家会议的组织者、与会者和服务者等角度分别叙述会议和国际会议的类型、市场、组织与策划,以及国际会议服务流程等。、从展览的主体、客体和介体三方面分别叙述了展览策划的程序,海外展览项目的招展,以及展览中的各种具体劋作。本书叙述清楚、案例丰富、突出实用,每个章节都配有相关的练习,便于学生的学习和掌握。本书是“高校会展管理系列教材”之一,适合做高校会展专业教材,也可作为会展行业、场馆及企业公司员工的培训教材。
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787313282033 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 248页 Publisher 出版社 上海交通大学出版社 Publication Date 出版日期 2023-03-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 本书从学习者的角度出发,在阐述“思维课堂”研究的过程、价值和实施策略的同时,从课堂立意、目标设计、观察分析、支持平台、评价行动等角度,提供具体的操作方案,以实现学习任务与情境的重组,从而建构新型课堂场域,推动学习方式变革、教研模式转型与学习资源的创构,通过观点与案例的相互印证,带领读者重新审视课堂,重新认识学生的学习起点和目标设计、学习方式和态度。
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全新正版图书 创新创业基础:从思维创新到创业实践 上海交通大学出版社 9787313236241青岛新华书店旗舰店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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全新正版图书 二如亭群芳谱:明代园林植物图鉴(上下册) 上海交通大学出版社 9787313231499 蔚蓝书店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
"不同于现代科学的严肃理性,古人对植物的关注除了形态、应用,离不开文化、历史、文学和美学,尤其是观赏性的园林植物,连带的总是一种情怀、一段故事、一个情境。这种关于植物的中式美学尘封已久,当我们重拾它,会与很多耳熟能详的人物和故事不期而遇:屈原反复吟诵的兰和后世的兰花竟然不是一种;除了“云想衣裳花想容”,唐玄宗、杨贵妃与牡丹还有很多故事;大诗人苏轼和黄庭坚共同为蜡梅命名,将它一举捧红;《红楼梦》里晴雯作芙蓉花神的故事其实早有原型;仙鹤可以化为人,仙人也可以化为鹤,逍遥而缥缈。《二如亭群芳谱》是一部明代的植物大全。作者王象晋身为文人隐士,本着耕读传家的心态,将笔下的植物看作精神寄托,为它们著书立传,希望从种植和赏玩中,传承一种格调高尚、朴素又富于美感的生活态度。原书内容编译,配以
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全新正版图书 知行合一:创业基础与实践 上海交通大学出版社 9787313237323青岛新华书店旗舰店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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大飞机出版工程 民用飞机飞行试验风险评估指南 上海交通大学出版社
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英国中学课程IGCSE 经济学词汇 修订版 9787313198297
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787313198297 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 92页 Publisher 出版社 上海交通大学出版社 Publication Date 出版日期 2018-12-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 本书为“英国中学课程辅导系列”之一。本词汇手册涵盖了IGCSE经济学8个章节的内容,包括基本经济问题、资源配置、个人的经济行为、企业的经济行为、政府的目标与职能、主要经济指标、发达国家与发展中国家,以及国际经济。本书对IGCSE经济学的重点词汇进行了梳理和解释,通过英文释义、词义解释及中文翻译等方法帮助学生进一步理解每一个词汇的具体含义,熟悉其在英文语境中的运用。本书适合就读于国际学校IGCSE课程的学生使用。
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中国海洋工程年鉴 (2015版) 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787313204806 Format 版本 精装 Pages Number 页数 476页 Publisher 出版社 上海交通大学出版社 Publication Date 出版日期 2020-05-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 本书为精准医学出版工程·精准诊断系列丛书之一。本书结合作者多年临床研究成果,全面介绍了目前成熟的和发展中的各种分子诊断技术在精准医疗临床检测中的应用。主要内容包括临床精准分子诊断学理论基础、临床精准分子诊断学常用技术、感染性疾病的精准分子诊断、遗传性疾病的精准分子诊断、肿瘤疾病的精准分子诊断、分子诊断技术在移植配型和法医物证鉴定中的应用、分子诊断技术在精准医疗中的应用展望、分子诊断的质量控制等。本书适用于从事精准分子诊断研究和临床
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航空电子系统安全性设计与分析技术 9787313227768
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787313227768 Format 版本 精装 Pages Number 页数 488页 Publisher 出版社 上海交通大学出版社 Publication Date 出版日期 2019-12-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 本书从工程实践的角度描述了航空电子系统安全性的相关概念、规范要求以及工作流程,从系统实现的角度阐述了安全性关键架构设计、软件/硬件容错设计技术,以及基于模型的安全性评估方法和数据安全的处理机制;同时,以民用飞机驾驶舱显示系统为对象开展航空电子系统安全性工程实践演示,从系统安全性需求捕获与定义入手,贯穿整个系统安全性设计与评估过程,涵盖了单个失效和组合失效分析,能够指导工程应用。 本书适用于民用飞机设计人员、航空电子领域以及安全性评
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中国海洋工程年鉴(2013版)上海交通大学出版社中国船舶信息中心,
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787313234469 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 280页 Publisher 出版社 上海交通大学出版社 Publication Date 出版日期 2020-08-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 《博观实用英语:大学英语词汇》按照家庭与生活、美食与餐厅、休闲与娱乐、城市与旅游等主题类别设置八个单元,共总结核心词汇约700个、扩展词汇约3200个以及较难词汇约500个。 《博观实用英语:大学英语词汇》每个单元根据主题类别对词汇予以分类后,首先以思维导图的形式对词汇进行联想,然后选取核心词汇,根据同义词、近义词和形似词等进行扩展,同时兼顾到常用的重点短语及相关文化知识,*还补充有词根、词缀等构词法的记忆和拼写技巧。 《博观实用英语:大学英
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787313243058 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 392页 Publisher 出版社 上海交通大学出版社 Publication Date 出版日期 2022-06-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 王玉括,南京邮电大学外国语学院教授,主要研究领域为(非裔)美国文学。在外国文学研究中,美国文学研究占有较大的比重,非裔美国文学研究更是当下美国文学研究中的重要组成部分,成为学生(从本科、硕士到博士)学位论文的重要选题,以及后来的研究方向。国内虽有“文学批评”“当代文学批评”等书籍的出版,但是目前还没有非裔美国文学批评类的著作,特别是“非裔美国文学批评读本”类的书籍出版。针对这一状况,本书参照美国代表性(非裔)文学批评及其读本
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MBA MPA MPAcc MEM管理类与经济类专业学位联考写作高分一本通 附历年真题及范文 2024版 9787313
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787313286918 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 324页 Publisher 出版社 上海交通大学出版社 Publication Date 出版日期 2023-05-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 《MBA MPA MPAcc MEM管理类与经济类专业学位联考写作高分一本通(附历年真题及范文)》紧扣管理类综合能力考试和经济类综合能力考试大纲的写作部分,结合作者多年的考前辅导教学经验以及长期潜心研究古今中外写作技法的深刻心得,秉承“准确、高效”的原则,通过着力强化和提升考生的分析、论证能力,帮助考生更好地进行写作备考,实现提升考生应试水平和得分能力的*终目标。 《MBA MPA MPAcc MEM管理类与经济类专业学位联考写作高分一本通(附历年真题及范文)》为考生提供
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787313265616 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 232页 Publisher 出版社 上海交通大学出版社 Publication Date 出版日期 2022-03-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 本书主要介绍舰船动力装置的结构组成、工作特性、设计和振动噪声控制的有关知识。全书共分为8章,第1章为舰船动力装置概述,第2章介绍了典型舰船主动力装置及其主机,第3章介绍了传动装置与典型传动设备,第4章介绍了典型舰船推进器,第5章介绍了船体推进器主机的配合特性,第6章介绍了舰船动力装置的管路系统,第7章介绍了动力装置总体设计与机舱规划布置,第8章介绍了舰船动力装置水下辐射噪声控制。 本书可作为船舶与海洋工程、机械工程、电气工程等专业的必修课
¥39.00定价:¥78.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787313272072 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 244页 Publisher 出版社 上海交通大学出版社 Publication Date 出版日期 2022-09-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 本教材是由长三角护理贯通职业教育联盟组织编写的五年一贯制护理专业“互联网+”融合式教材之一,全书共十七章,分别介绍了心理学的基本知识、精神障碍的基本知识、精神专科疾病及其护理、精神科护理常用术语与管理等内容。目的是帮助学生深刻理解心身之间的互相影响,掌握精神健康与疾病的基本知识与理论方法,为有效地维护个体的精神健康、预防精神疾病以及促进精神障碍患者的康复打下坚实基础。以纸质教材和数字资源相结合的方式呈现,囊括课程导读、微课、在
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医考学霸 住院医师规范化培训神经内科模拟试题及精析 9787313201041
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787313201041 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 344页 Publisher 出版社 上海交通大学出版社 Publication Date 出版日期 2019-01-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 本书是住院医师考试宝典系列图书,综合了全国神经内科专业住院医师规范化培训的相关知识点,以各省市住院医师规范化培训出科考核为依据,以模拟试题为媒介,对相关考点进行了解析,以求帮助住院医师了解考试形式和内容,更好地掌握相关知识点,顺利地通过出科考核。
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上海科技创新中心指数报告 2020 9787313254887
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787313254887 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 80页 Publisher 出版社 上海交通大学出版社 Publication Date 出版日期 2021-11-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 本书遵循“创新3.0”时代科技创新与城市功能发展规律,以创新生态视角,着眼于优选创新资源集聚力、科技成果靠前影响力、新兴产业发展*力、区域创新辐射带动力和创新创业环境吸引力,构建了包括5项一级指标、共计32项二级指标的上海科创中心指数指标体系,并以2010年为基期(基准值为100),合成了2010—2019年的上海科技创新中心指数。本书可供相关研究人员和政府部门参考。
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787313271761 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 176页 Publisher 出版社 上海交通大学出版社 Publication Date 出版日期 2022-09-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 本书所选医案贴合临床实际情况,且符合教学大纲。编者长期工作于临床一线的*、中级职称医生。以中医妇科常见病的典型医案为引导,中医理论知识为基础,中西医相结合,注重临床实践,突出实用性,同时将名医经验、流派特色运用于其中,临床价值高,可供学生自学。教材特色在于引导学生从医案经验中获得启发,博彩众长,扩展临床治疗思路,熟悉各个流派的诊疗特点,将理论与临床实践和经典相结合,也为今后临床和科研工作奠定良好基础。目标在于培养学生的临床思维
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