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《魔芋加工技术》是农副产品加工技术丛书之一,重点介绍了魔芋葡甘聚糖的保健作用及用途、魔芋初加工、魔芋精粉加工和魔芋深加工等内容。编写过程中,力求参考国内权威著作的内容,注重编写内容的实用性和可劋作性,使初学者阅读之后也能获益。
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中国工业气体标准应用手册,《中国工业气体标准应用手册》编委会主编,四川科学技术出版社
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实用化学品配方手册 8 宋小平,韩长日主编;洪荣泽,刘长春,汪应元,余新中编 四川科学技术出版社
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