Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787572705540 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 544页 Publisher 出版社 四川科学技术出版社 Publication Date 出版日期 2022-06-01 Product Dimensions 商品尺寸 32开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 川菜作为我国四大菜系之一，在国内外享有盛誉。川菜以味见长，很多经典的美味川菜因调味料繁多、烹调难度大、耗时长、操作繁复等因素而使推广受到很大的阻碍。因此，现代餐饮企业更需要调味料在生产、服务、销售过程中的规模效益，特别是需要川菜特色复合调味料的规范化和标准化。本书稿对川菜特色复合调味料的标准化、产业化及川菜特色传统复合调味料加工制作过程中的风味和品质变化进行了全面、系统的研究，建立川菜特色复合调味料标准体系并在餐饮企业推广，
¥28.00定价：¥56.00 (5折)
冷湖 4 点亮火星 第六届冷湖科幻征文获奖作品集 9787572712302
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787572712302 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 392页 Publisher 出版社 四川科学技术出版社 Publication Date 出版日期 2023-12-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语）
¥40.00定价：¥80.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787536491212 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 204页 Publisher 出版社 四川科学技术出版社 Publication Date 出版日期 2018-08-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 张智慧、姚文秀、金永东主编的《癌痛的药物治疗规范》共分三篇12章。主要参考靠前外很新指南及镇痛姑息治疗文献和四川省肿瘤医院临床工作编写，涉及内科、外科、放疗科、介入科、麻醉科、临床药物及管理学等多学科。就疼痛的发生机制、疼痛的治疗方法、疼痛的动态评估及规范管理；麻醉药物的作用机理，临床使用原则，麻醉药品国家管理规范、法律法规等诸多方面进行论述。内容丰富充实，是一本临床实用的书籍。
¥47.00定价：¥94.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787572709470 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 356页 Publisher 出版社 四川科学技术出版社 Publication Date 出版日期 2023-05-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语）
¥67.00定价：¥134.00 (5折)
抗阻训练技巧 美国国家体能协会专用指导手册(第3版) 9787572709616
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787572709616 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 472页 Publisher 出版社 四川科学技术出版社 Publication Date 出版日期 2023-05-01 Product Dimensions 商品尺寸 32开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书旨在为力量和体能训练专业人士、私人教练和个人练习者提供科学、高效的动作指南。书中讲解了54种自由重量训练和16种器械训练的正确技巧。 全书按身体部位编排，每章都有一个表格描述每个训练的向心动作和主要参与肌肉，使读者能够了解训练对每个身体部位的影响。为了强化基本技术，书中还列出了训练安全指南、呼吸和定位技巧、准备姿势和举重腰带使用建议。每个训练都有按动作顺序编排的详细讲解和照片示范，并强调了常见的错误，以便读者学习安全、规范的技
¥67.71定价：¥135.42 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787572703591 Format 版本 精装 Pages Number 页数 192页 Publisher 出版社 四川科学技术出版社 Publication Date 出版日期 2021-11-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 检查周边部视网膜需要借助三面镜等检查设备，随着超广角眼底照相机的普及光学相干断层扫描（OCT）等各种检查技术的进步，眼科医师们对周边部视网膜观察得越来越仔细，然而千变万化的周边视网膜的各种改变，有时似是而非，眼底照相和三面镜检查看似相同的的疾病，光学相干断层扫描却给出不同的结论，让临床医师难以确定。加上查阅大量书籍发现对周边部视网膜的论述要么不全，要么不同，各式的名称难以统一，为了给予广大同仁一个参考，本书编者得到了我国几位有名的眼
¥148.00定价：¥296.00 (5折)
