好咖啡为什么好:精品咖啡的溯源之旅 法国精品咖啡名店Terres de Café创始人、冠军烘豆师 带你深入产地 一举解开关于精品咖啡的各种疑惑
※ 一杯美味的咖啡,来自于许多环节的丝丝相扣,从挑豆、烘焙、研磨、冲煮、时间、温度 法国精品咖啡品牌Terres de Caf 创始人、咖啡烘焙冠军为你解答关于精品咖啡的各种疑惑。 ※ 深入精品咖啡三大产地 埃塞俄比亚、危地马拉、尼加拉瓜的咖啡种植园,探索咖啡豆从种植、采收、发酵到运输的过程,一窥*咖啡豆背后的故事。 ※ 超过300张彩色照片及科学图表和清晰流畅的讲解,从每个细节开始,让您真正了解好咖啡为什么好!
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787505750968 Author 作者 :[法]克里斯托夫·塞韦尔 著 法布里斯·勒塞尼厄 摄 贾德 译 Format 版本 平装-胶订 Publisher 出版社 中国友谊出版公司 Publication Date 出版日期 2021-03-01 Product Dimensions 商品尺寸 其他 Language 语种 其它(含多语)
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