中国居民科学膳食指南：科学营养配餐 9787521410891 正版图书，收到货可开电子发票。划线价为图书市场价格。商品图片仅供参考，以实物为准。（书名没写全多少册的均为单本价格）
食物是维持生命和保持健康的物质基础，本书从营养与健康的角度出发，把营养学的基本理论与健康膳食有机地结合起来，分膳食营养与食物丰度、食物脂肪酸及科学营养配餐三部分，阐述了蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、矿物质等营养物质在人体中的作用、食物来源及每天推荐摄入量，更提出了食物丰度理念并制作大量食物丰度表，以明白详实的科学数据为依据，力求为广大营养师、厨师、膳食经营管理者和家庭饮食制作者提供日常选餐、配餐的参考标准，使大家吃得健康、吃得营养！
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