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山西面食 家庭快乐族 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书是北京“汉声”编辑在山西民间采访天,从太原到榆次、运城、丁村、碛口,所到之处,无“面”不餐,餐餐不重复,采访面食总计超过百种,从中选出34种适合当代都市家庭的面食品种。照着食谱制作,既无防腐剂,又无添加剂,是自己看得见、摸得着的放心食物。为了方便读者参照本书制作面食,在进入面食谱之前,是有关面食的基本知识,介绍了小麦面粉的各项性质指标,选用标准,发酵及检查方法,面水比例,以及小麦面粉、莜麦面粉、荞麦面粉与各小杂粮的营养万分统计表。本书对采访到的面食都做了全程的制作手法及步骤的记录,在此基础上,再加以整理、归纳,并在重复试做中加以难证,归结在本册出现的面食制作手法中,并地、成型技法和熟制方法分类。然后进入“面食谱”部分,先是如何使用本册面食谱的图标说明,然后是面食谱内容。书
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山西面食 绿色健康族 山西省烹饪协会,北京汉声文化 中国轻工业出版社 9787501947379
¥6.60定价:¥22.00 (3折)
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山西面食 山西省烹饪协会·北京汉声文化 主编 中国轻工业出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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山西面食 山西省烹饪协会·北京汉声文化 主编 中国轻工业出版社【正版书】
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正版!山西面食 绿色健康族 9787501947379 中国轻工业出版社【可开发票】 正版图书下单即可
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全新正版图书 新中国文化生活记忆中央人民广播电台文艺之声中国轻工业出版社9787518426737人天图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
1.新中国成立主题出版图书。 2.中央人民广播电台国庆节目,展现新中国成立以来70年文化建设的丰硕成果。 3.蓝天野、濮存昕、冯远征、蓉蓉等文化名家纷纷发声,分享70年我们共同的文化生活记忆。 4.解读文化地标的变迁,讲述文化建设的成,见证文化事业的繁荣,感受文化生活的升级。 5.图文解读 音频节目,可读可听,更真切感受文化生活的变迁。 6.深入采访名家、百姓、职员,共同分享70年来发生在我们身边的文化生活。 ;
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新中国文化生活记忆 中央人民广播电台文艺之声著 中国轻工业出版社 9787518426737
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新中国文化生活记忆9787518426737 正版新书正浩图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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