本书为高等学校制糖工程专业教材,系统介绍甜菜糖厂的主要机械设备,重点讲解其基本原理、主要结构、设备计算及设计。 本书可供食品专业、制糖工程专业师生使用,也可供制糖行业技术人员参考。
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1.作为食品科学与工程一级学科研究生的核心课程配套教材,在本科教材基础上更深入地展现分支学科间的渗透、交叉和融合产生的一系列新概念、新理论和新技术。 2.教材内容结合我国当代食品微生物发展的现状与特色进行编写,介绍益生菌、发酵食品微生物等领域的研究热点。 3.立足学术前沿,呈现食品微生物作用机制、研究现状与发展趋势、现代技术与应用,为研究生提供更为深入的食品微生物学理论知识和观点。
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萜类香料化学 黄致喜 中国轻工业出版社【达额立减】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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高级食品微生物学 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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动物药理 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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动物药理 胡喜斌 编 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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本书可供全国高职高专、普通大专等药学类各专业(如生物制药专业、药物检测专业等)师生使用,也可供相关专业的初、中、高级技术人员参考。
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食品微生物检验学(中国轻工业“十三五”规划教材、全国高等学校食品质量与安全专业适用教材)
在参阅了国内外*的食品微生物检验学研究进展的基础上,本书系统介绍了食品微生物检验的历史、食品中微生物的种类、食品微生物检验的质量控制、食品微生物检验的基本程序、食品微生物的常规检验方法和现代检验方法以及典型食品种类的微生物检验等。 本书力求将食品微生物学的理论与实践技能相结合,使学生能在食品微生物学理论指导下进行食品微生物检验的实际操作,并具备对检验结果进行分析、综合的能力。
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动物药理 胡喜斌 编 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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食品微生物检验学/宁喜斌/中国轻工业十三五规划教材;全国高等学校食品质量与安全专业适用教材 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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高级食品微生物学 彭喜春,罗剑鸣,张广文 编 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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食品微生物检验学/宁喜斌/中国轻工业十三五规划教材;全国高等学校食品质量与安全专业适用教材 宁喜斌 著 中国轻工业出版社
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食品微生物检验学/宁喜斌/中国轻工业十三五规划教材;全国高等学校食品质量与安全专业适用教材 宁喜斌 著 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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食品微生物检验学(全国高等学校食品质量与安全专业适用教材中国轻工业十三五规划教材)
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食品微生物学实验指导(高等学校专业教材) 高等学校食品科学与工程类专业适用。
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本书对学龄儿童的心理发展与心理问题的分析更加透彻明了,做到通俗易懂。本书增加了后新冠疫情时代学龄儿童心理健康教育的内容,新颖性强。
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教材-食品微生物学(食品科学与工程学科研究生系列教材)2023年9月印1版1次彭喜春罗剑鸣张广文食品学科研究生及本科生
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