当今饭店业 (第6版)【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《当今饭店业(第6版)》的宗旨在于让学生做好从事饭店职业的准备。诠释以一种综合的视角,纵览了当今饭店业的各项热点,并向读者展示和介绍了饭店管理层的各种机会。这些机会包括各种旅行和旅游业的职业,而这些行业包括 饭店、餐馆、院校、私人俱乐部、赌场和博彩饭店、咨询公司及邮轮。此外,本书还介绍了饭店管理的相关内容,包括 人力资源、商业道德、特许经营、管理合同等。
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当今饭店业 [美] 安吉洛(Rocco M.Angelo),[美] 弗拉迪米尔(An 中国旅 正版现货,可开发票
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