1.本书作者从事食品风味研究多年,实践经验丰富。 2.涉及香味、滋味、食欲三者相互作用的原理和机制。 3.详细介绍了低盐、低脂、低糖食品的调香、调味技术和实例。 4.介绍了使食品风味变得更加醇厚、持久的浓厚味剂。 5.有助于对食品调香调味的理解和产品研发。
¥52.10定价:¥69.00 (7.56折)
碳中和与中国能源转型 一部总结碳中和背景下我国中长期能源结构优化目标、路径的高水平专著
本书对我国能源消费规模及结构的历史和现状进行了全面梳理,分析了我国能源消费的演变规律和影响因素,应用LEAP模型分情景对工业、建筑、交通和电力部门中长期能源消费总量、结构进行预测分析,提出了我国一次能源及终端能源结构优化的目标、路径及相关对策建议。 1)在中长期经济社会发展对能源的合理需求及碳排放约束下,研究我国能源结构优化发展方案,提出国家中长期能源清洁低碳发展战略和路线图。2)明确碳达峰、碳中和背景下我国能源部门应对气候变化面临的压力、挑战以及转型需要。为我国能源发展规划的制定以及减排承诺的兑现提供目标导向,对促进低碳经济的实现以及我国经济的可持续发展具有重要的现实意义。
¥87.50定价:¥99.00 (8.84折)
本书适合现代装修消费者、装修设计师、项目经理及经销商阅读参考,方便读者选材。
¥44.00定价:¥49.80 (8.84折)
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本书重点讲述了材料的鉴别和选购方法、施工方法,附带实景图片,是一本非常实用的书。
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生物工程设备认知与实践操作实训 深入掌握生物工程设备的一本好书
本书强调基本原理和关键设备,突出工程实践,内容体系完整,反映学科新成果,难度适中。通过本书的学习,可使学生了解生物工程操作的基本概念,掌握典型设备的结构、工作原理、性能特点、操作要点、选用及保养方法,并能灵活运用所学知识和技能分析、解决生物工业生产中的一般性技术问题。
¥52.10定价:¥59.00 (8.84折)
计算机视觉技术:事件相机原理与应用 入门自学,打好基础。计算机视觉必学的多种类型卷积操作、LTSM/SNN/GAN等,例题习题配套
1.本书对计算机视觉技术方向的基础理论进行了讲解,可作为该方向的入门类图书。 2.本书是国内首本 事件相机 方向的图书。 3.本书用较大篇幅对卷积神经网络的相关原理和方法进行了论述。 4.本书包含LSTM/GAN/脉冲神经网络等前沿技术。 5.本书理论性较强,为读者打好理论基础。
¥60.20定价:¥79.80 (7.55折)
后来,我喜欢的人都像你 “谁的心事”唯美笔记书,陪你经历每一段不复重来的青春。随书附赠描红心意卡2张!
青梅枯萎,竹马老去。 从此我爱上的人,都很像你。 时光赠予你的私人纪念册,陪你经历每一段不复重来的青春。 42篇温柔情话,替你珍藏心事与回忆。 唯美书写空间,写下你需要安放的情绪,和没对他说出口的话。 随书附赠描红心意卡2张。
¥26.60定价:¥48.00 (5.55折)
国医大师和全国名老中医探历圣之源,综诸家之得,学验俱丰,临证常能力挽沉疴,如王绵之以疏肝理气、重用活血化瘀、不忘软坚散结、清除湿热余邪、养正顾护脾胃治疗肝纤维化;方和谦和解法治疗肝纤维化;钱英滋肾柔肝法治疗肝硬化腹水 这些效方验方,屡试屡效。为了继承、发展和弘扬国医大师、全国名中医治疗肝胆病的临床经验和学术思想,本书以病名为纲,方论为目,依次梳理,便于检索,希望能为广大临床医生、科研工作者和医学爱好者提供阅读、借鉴的系统资料。
¥52.70定价:¥69.80 (7.56折)
这一路只能陪你到这里了 每一场遇见都不应该被潦草对待,每一场告别都需要一个仪式。“谁的心事”唯美笔记书,随书附赠描红心意卡2张!
每一场遇见都不应该被潦草对待, 每一场告别都需要一个仪式。 如果时间终有一天会埋藏所有记忆, 唯愿我们是彼此记忆里, 无法割舍的长存。 关于爱与分别的唯美笔记书,献给所有用情至深的人。 42篇动人情话,替你与不舍的他温柔告别。 唯美书写空间,写下你不忍心说出口的再见。 随书附赠描红心意卡2张。
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傅里叶变换红外光谱分析(第三版) 傅里叶变换红外光谱仪,红外光谱分析,分子光谱分析,红外光谱定性,红外光谱定量,谱图解析
红外光谱和核磁共振光谱,质谱,紫外光谱一样,是鉴别化合物和确定物质分子结构的常用手段之一;作者是北京大学化学系教授,已从事红外光谱工作40多年;本书涵盖红外光谱的方方面面,第三版增加了读者非常关注的红外光谱谱图解析一章,对其他章节也进行了大幅度改写、更新
¥69.80定价:¥79.00 (8.84折)
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红外光谱和核磁共振光谱,质谱,紫外光谱一样,是鉴别化合物和确定物质分子结构的常用手段之一; 作者是北京大学化学系教授,已从事红外光谱工作40多年; 本书涵盖红外光谱的方方面面,第三版增加了读者非常关注的红外光谱谱图解析一章,对其他章节也进行了大幅度改写、更新
¥44.25定价:¥59.00 (7.5折)
让我们晚一点遇见然后一辈子 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
二十多岁,一个无法将就却又等不来期待的尴尬年纪。书中清晰展现当下年轻人对待爱情、等待爱情、守护爱情时,或焦躁、或迷茫、或失去耐心,这些无所适从的小情绪。用清新、治愈、真挚的情话告诉你如何面对孤独、如何与回忆握手言和,以及如何更好地爱自己,不再一味地盲目付出,不再因误解而煎熬。不想引你痛哭,只想温柔地提醒你 请给爱一点耐心,给时间一点时间,再等等,别放弃,你期待的美好,终会如约而至。
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电能计量器具智能化周转供应管理与典型实践设计 电能计量器具智能化周转供应管理与典型实践设计
本书以电能计量器具为研究对象,立足电能计量器具物流供应与供应链管理中的基本特点,结合国内外先进的智慧供应链管理、生产运行管理、运筹优化等理论,依托大数据分析运营技术,构建了一套完整的针对大型供电企业电能计量器具的高效供应周转管理体系,提出了系统性的解决方案,并重点针对管理体系中智能化典型技术案例进行分析论证。 书稿还对电能计量器具周转与供应链管理创新的实践进行归纳与总结,通过构建针对大型供电企业电能计量器具周转供应管理体系以及典型设计案例的分析,从多个维度向读者介绍电能计量专业领域的供应链管理先进经验和实践应用。
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聚乳酸实用指南——加工、制备及应用(原著第二版) 生物基塑料聚乳酸的性能、应用及评价标准
本书深入讨论了聚乳酸的特点和应用。与其他关于生物可降解聚合物的书籍相比,这本书主旨在于使读者在进行高水平的研究和开发之前获得基本但足够的信息。读者会了解到包括市场需求,产品等级,合成和生产,热性能,化学性能,机械性能,流变性,降解稳定性,加工技术,注塑和3D打印,环境评价,聚合物生物降解的国际标准等聚乳酸的所有相关内容。 本书适用于高分子材料相关专业的师生、从事聚乳酸产品开发、生产的科研人员及企业的技术人员。
¥96.70定价:¥128.00 (7.56折)
后来我喜欢的人都像你 万诗语 文学 中国现当代随笔 爱情 畅销书籍 爱与遗憾的唯美笔记书 文学小说心灵修养 静心书籍 心
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傅里叶变换红外光谱分析 翁诗甫 编著 化学工业出版社【正版】 店内满减,达额立减,可开发票,欢迎选购!【部分套装书为单本价,请咨询线上客服】
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