吃遍广东之潮汕的原味时光 全面的潮汕美食指南,带你真正了解潮汕饮食文化,一部纸上的美食纪录片,一部潮汕的人文生活记载!欧阳应霁,刘广伟鼎力推荐!
潮汕美食攻略 认识食材 60道亲民潮汕菜谱 ,让你轻松变身潮汕美食大咖! 潮汕大酒楼小馆子路边摊,一书在手,轻松吃遍全潮汕。这一生一定要去一次潮汕,将原味记忆留在潮汕时光里 世界上有潮水的地方就有潮人,有潮人的地方就有潮菜馆。来潮汕旅游的大多数是吃货,他们都是奔着 潮汕美食 这块招牌来的。 潮汕菜的特点和气质:讲究原汁原味;讲究菜品、酱料、点心、茶,乃至音乐的配合;讲究五味俱全,各求极致;讲究文雅简朴、自然优美。 9种典型的潮汕菜代表:糯软肥厚狮头鹅、热镬薄壳、静静的鱼饭、香煎蚝烙、会弹跳的牛肉丸、甜到极致之白果芋泥、具有节奏感的工夫茶、*自恋的护国菜、潮州白粥。 特色风味小吃:春饼、蚝煎、鼠壳粿、笋粿、鲎粿、菜头粿、咸水粿、粿条、鸭母捻、猪脚圈、普
¥21.00定价:¥42.00 (5折)
吃遍广东之潮汕的原味时光 光头阿邱带你品尝古法中国菜 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《吃遍广东之潮汕的原味时光》是一本全面的潮汕搜食指南。潮汕地区是中国传统文化保存最为完整的地区,从语言、习俗以及美食文化,都自成体系。这里的美食也最得古风古韵,原汁原味,大限度保留“古法”的精髓。为了让更多人走近、了解潮汕,作者十上潮汕,探寻最贴近生活的“原味潮汕”。【美食地图】《吃遍广东之潮汕的原味时光》一书里,作者走访数百家不得不去的潮汕名店,用通俗的笔触,述说眼睛看到的以及舌尖感受到的不一样的潮汕美味,并提供了“美食地图”信息,让读者可以按图索骥去觅食。【食材入门】《吃遍广东之潮汕的原味时光》讲解了近百种潮汕食材,一书在手,即可突破潮汕食材的门槛,各种小贴士和经验,可以方便了解食材的特性、料理经验。【60道食谱】《吃遍广东之潮汕的原味时光》一书里,光头阿邱倾情提供的60道潮
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