汗青堂丛书073·美食与文明(新):帝国塑造烹饪习俗的全球史 薛兆丰陈晓卿推荐 过去5000年流动的盛宴堪称一部精彩绝伦的全球交流史,不容错过! 跨越山海和帝国的边界,把握主流饮食的演变之道
◎以全球为舞台,以帝国为视角,追踪了主流饮食的演变之道。劳丹的烹饪全球史将政治、经济、社会方面的著作融会贯通,成为一种全新的史学叙事方式。 ◎深入挖掘了饮食演变之道背后的政治、经济、社会和文化等重要因素;透过稀松平常的饮食习惯看清食物引发的政治想象。 ◎跨学科、多视角地看待过去5000年烹饪宇宙哲学的发展;大量史料和精美彩插,展现了与饮食习俗密切相关的重要经济活动和社会生活。 ◎富有趣味地阐述了高低阶饮食之间的分野、食品工业化的利弊等现象,避免落入将往昔饮食浪漫化的美丽误区。 所获奖项 荣获2014年度国际烹饪专业协会最佳烹饪史图书奖
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永山裕子的水彩画Ⅱ:梦:透明水彩Ⅱ“Infinité” 某瓣评分8.8 用近百幅作品呈现一场视觉的盛宴, 请跟随大师一起漫步绚烂的水彩世界!
◎ 日本水彩大师永山裕子的第二本中文简体版画集,引爆一场视觉盛宴! 美是共通的,那些流淌在笔下,舒展在纸上的澄澈之美,一定能直击每一个观者柔软的内心,带给观者美妙的体验。 ◎欣赏画作,了解背后的创作感悟,用这本书开阔眼界! 一幅作品之所以好,不仅在于其能体现出画者娴熟的技巧,更在于其体现出的画者超凡的艺术理念。相信不论是专业水彩画家还是插画师都能从书中获得灵感和启迪。 ◎ 集中展示水彩大师的作品,在轻松愉悦中体会艺术真谛 在诗一般语句和画中,你将会不知不觉地学会如何发现美,并潜移默化地了解表现美的技巧,激活潜在的艺术才能!
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中国文明的历史5:隋唐世界帝国 日本史学大家为我们展现了一个宏大精彩的隋唐盛 世,读者可以借他国史家之眼,从旁观者的角度去领略隋唐时期盛世中国的无穷魅力。
日本知名史学家编写,内容翔实有趣,语言平易通俗,论述视野广大、角度独特,在日本多次再版,经年畅销不衰,是一本经典的隋唐史通俗读物。
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正版 后真相时代 谣言 误传 10万+ 阴谋论 带节奏 病毒营销…… 纵横欧美商界的说故事大师全盘揭示真相的运作机制! 谢丽尔?桑德伯格、马特?里德利、威廉?庞德斯通荐
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正版 我的草根观察图鉴 日本图书馆协会选定图书, 激发孩子自然观察兴趣的入门指南,深入身边的自然,来一次特别的草本植物探险之旅
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正版 642件可写的小事:怎么写都行 可以装进口袋的袖珍创意笔记,可以随身携带的游戏任意门和文字避难所,每个人都应该拥有
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正版 山海戮 1 硬派画风全新演绎《山海经》华美异兽 恢弘的史诗级故事长卷,饱满的蒸汽朋克式钢铁血骨,硬核战役在此间“山海”蓄势待发!
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是或一点也不 张大春说靠他“撑起21世纪小说江山”,骆以军称他为“未来的小说家!” 黄国峻融合小说、故事及短文的集大成之
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正版 爷爷的种子 “龚古尔文学奖”得主亚历克西·热尼,“安古兰国际漫画节评审奖”得主汤姆·蒂拉博斯科 共同谱写人与自然的生生不息,梦想与希望的代代传续
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以全球为舞台,以帝国为视角,追踪了主流饮食的演变之道。劳丹的烹饪全球史将政治、经济、社会方面的著作融会贯通,成为一种全新的史学叙事方式。 深入挖掘了饮食演变之道背后的政治、经济、社会和文化等重要因素;透过稀松平常的饮食习惯看清食物引发的政治想象。 跨学科、多视角地看待过去5000年烹饪宇宙哲学的发展;大量史料和精美彩插,展现了与饮食习俗密切相关的重要经济活动和社会生活。 富有趣味地阐述了高低阶饮食之间的分野、食品工业化的利弊等现象,避免落入将往昔饮食浪漫化的美丽误区。 自称关心真实世界的经济学家们应该感到羞愧,他们似乎从来没有系统地研究过我们一日三餐所逃不过的美食。历史学家蕾切尔 劳丹填补了这个空白。这是一部关于日常饮食的历史百科全书。 薛兆丰,经济学者
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