笠原将弘的超·鸡料理事典 【世界公认“鸡料理名手”,亲授一口入魂的烹鸡秘技】
日本大热名店主厨的烹鸡心法 事先处理/分切整形/烹饪要点 鸡大胸、鸡腿肉、整鸡、鸡翅、鸡绞肉、鸡小胸、鸡肝、鸡心、鸡胗 113道长年研究不断改进的笠原风食谱
¥67.20定价:¥79.00 (8.51折)
笠原将弘的上品便当 一座难求的日本大热名店主厨笠原将弘亲授,26款名师便当,87道笠原流便当配菜,10道日式常备菜,8道日式汤品,8道特别款待料理日式便当美味学
预约也一座难求的日本大热名店 赞否两论 主厨/ 以料理职人的究极精神/ 教普通人轻松做出名师级的日式便当/
¥40.80定价:¥48.00 (8.5折)
封面上的那一碗面 记忆中的炒乌冬面 说起在家做面条,我总会回想起周六的中午。 那时候还是小学生的我,从学校回来以后总是直奔我家厨房, 自己做炒乌冬面吃。 尽情地,想吃多少吃多少。 朴素而又简单。 直到现在,我仍然深爱着炒乌冬面。 只要吃上一碗,身心就会得到放松。
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笠原将弘的上品暖锅 (一座难求的日本大热名店主厨亲授日式火锅美味学!)
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¥35.70定价:¥42.00 (8.5折)
笠原将弘的和风料理 窗边的小豆豆作者黑柳彻子女士推荐:笠原先生的菜能令人想起妈妈的味道!笠原将弘的美食秘籍大公开,将正宗的和风料理还原给大家!制作方法简单,材料在超市就能买到
1.作者之前已出版了《笠原将弘的绝品日式盖饭》,销量非常好,已重印5次。写作风格受到读者喜爱。 2.作者在日本非常有名气,他在日本已有三家小店,人气很旺。 3.日本畅销作家黑柳澈子对本书给予了很高的评价。 4.本书与作者的上一本书在内容上有所区别,不止包括盖饭,还有炖菜、面食等许多种类,内容更全面。 5.所用食材均为市面常见种类,购买便捷,实际操作性强。 6.纯正的日本料理,满足喜爱日式风味餐饮读者的心理需求,激发自制美食的强烈欲望
¥42.30定价:¥49.80 (8.5折)
笠原将弘的美味家庭料理 【超人气主厨倾囊相授家常菜制作心法,普通食材大变身,应季蔬菜、米面肉类】
平常的食材,用专业的诀窍变成美味佳肴。
¥56.10定价:¥78.00 (7.2折)
空气炸锅专用食谱书籍轻松做160道空气炸锅创意美食 家用空气炸锅菜谱食谱书籍大家常菜菜谱大养生烹饪菜单空气炸锅专用食谱书
¥16.00定价:¥57.00 (2.81折)
笠原将弘的日式米饭料理【正版畅销】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
笠原将弘编著的《笠原将弘的日式米饭料理》从亲子盖饭和猪排盖饭等常见料理到笠原流的绝妙组合,制作简单且真正美味的盖饭食谱大集合! 难以预约的日本料理店中融合性的《赞否两论》店主笠原将弘主厨的倾心制作的1本书!令你感觉“真的好吃”的盖饭食谱大集合。首先是亲子盖饭与天妇罗盖饭、猪排盖饭、中华盖饭等常见盖饭的美味技巧。照烧鸡盖饭、土豆炖肉盖饭、烤鸡肉盖饭等,日本料理小菜和盖饭的所有形式的相遇。在什么都不想做时有用的、即使不用火也可以马上做好,全都是美味省事的盖饭。而且,番茄烧生姜盖饭和茶碗蒸盖饭等,笠原主厨独特的搭配盖饭等,阵容丰富的变化。 简单易懂的流程也富有魅力。也介绍了盖饭不可或缺的汤品和腌菜的食谱。集聚着对盖饭的爱和浪漫的特等食谱集。
¥16.15定价:¥34.46 (4.69折)
笠原将弘的和风料理 化学工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
1.作者之前已出版了《笠原将弘的绝品日式盖饭》,销量非常好,已重印5次。写作风格受到读者喜爱。 2.作者在日本非常有名气,他在日本已有三家小店,人气很旺。 3.日本畅销作家黑柳澈子对本书给予了很高的评价。 4.本书与作者的上一本书在内容上有所区别,不止包括盖饭,还有炖菜、面食等许多种类,内容更全面。 5.所用食材均为市面常见种类,购买便捷,实际操作性强。 6.纯正的日本料理,满足喜爱日式风味餐饮读者的心理需求,激发自制美食的强烈欲望
¥30.80定价:¥49.80 (6.19折)
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笠原将弘的和风料理 化学工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
1.作者之前已出版了《笠原将弘的绝品日式盖饭》,销量非常好,已重印5次。写作风格受到读者喜爱。 2.作者在日本非常有名气,他在日本已有三家小店,人气很旺。 3.日本畅销作家黑柳澈子对本书给予了很高的评价。 4.本书与作者的上一本书在内容上有所区别,不止包括盖饭,还有炖菜、面食等许多种类,内容更全面。 5.所用食材均为市面常见种类,购买便捷,实际操作性强。 6.纯正的日本料理,满足喜爱日式风味餐饮读者的心理需求,激发自制美食的强烈欲望
¥22.90定价:¥49.80 (4.6折)
笠原将弘的上品暖锅 河南科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥21.00定价:¥42.00 (5折)
笠原将弘的上品暖锅 (日)笠原将弘 著;葛婷婷 译 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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笠原将弘的上品暖锅 [日]笠原将弘 葛婷 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
日本料理界中“被寄予极大期待的料理人”笠原将弘,亲授笠源流日式火锅美味学。从锅具选择、笠原流基本汤底、食材的事先准备,到煮法、吃法、小菜及蘸料的搭配,再到结束时妙用火锅剩余汁物做成的绝赞收尾料理,作为对日式锅物料理有着职人坚持的名店主厨,作者不藏私地奉上整套主厨窍门。以料理职人的究极精神,教普通人轻松做出正宗的暖心日式火锅。●4大笠原流基本汤底 酱油味汤底,盐味汤底,味噌味汤底,寿喜烧汤底。●3道吃上瘾的暖心日式火锅 文蛤泽煮锅,石狩锅,鲭鱼寿喜烧,笠源流辣油锅,蛋白霜豆浆锅,梅干牛杂白雪锅,咖喱水炊鸡锅,牡蛎猪肉柠檬锅……●26道扫荡锅底的收尾料理 文蛤汤泡饭,杂煮风年糕汤,豆浆乌冬面,蟹肉杂烩粥,南蛮风合鸭胸肉荞麦面,牡蛎味噌饭……●8款搭配火锅的爽口小菜 梅干萝卜泥拌虾仁茄子,酱
¥7.45定价:¥44.90 (1.66折)
1.作者之前已出版了《笠原将弘的绝品日式盖饭》,销量非常好,已重印5次。写作风格受到读者喜爱。 2.作者在日本非常有名气,他在日本已有三家小店,人气很旺。 3.日本畅销作家黑柳澈子对本书给予了很高的评价。 4.本书与作者的上一本书在内容上有所区别,不止包括盖饭,还有炖菜、面食等许多种类,内容更全面。 5.所用食材均为市面常见种类,购买便捷,实际操作性强。 6.纯正的日本料理,满足喜爱日式风味餐饮读者的心理需求,激发自制美食的强烈欲望
¥31.37定价:¥49.80 (6.3折)
笠原将弘的和风料理 (日)笠原将弘 著 清水优香 译 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
1.作者之前已出版了《笠原将弘的绝品日式盖饭》,销量非常好,已重印5次。写作风格受到读者喜爱。 2.作者在日本非常有名气,他在日本已有三家小店,人气很旺。 3.日本畅销作家黑柳澈子对本书给予了很高的评价。 4.本书与作者的上一本书在内容上有所区别,不止包括盖饭,还有炖菜、面食等许多种类,内容更全面。 5.所用食材均为市面常见种类,购买便捷,实际操作性强。 6.纯正的日本料理,满足喜爱日式风味餐饮读者的心理需求,激发自制美食的强烈欲望
¥22.90定价:¥49.80 (4.6折)
笠原将弘的上品暖锅 (日)笠原将弘 著;葛婷婷 译 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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深夜居酒屋 绝品下酒菜 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
收录《深夜食堂》漫画家安倍夜郎vs日本人气名店赞否两论店主笠原将弘友情对谈录,《深夜食堂》的创作趣闻、青春时代的回忆、居酒屋的趣事等。书中80道食谱均为笠原老板将自己0年的主厨经验去芜存菁精心编写而成,一道道疗愈人心的美味,暖胃又暖心。同时收录赞否两论创意的“铁之戒律”,趣味十足。我有故事,你有酒,再来一道下酒菜如何呢?
¥23.57定价:¥98.55 (2.4折)
菜谱书日本料理 笠原将弘的日式米饭料理 日式盖饭盖浇饭 日式便当营养搭配菜谱 米饭料理 西餐料理 日式米饭料理菜谱书
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厨神的家庭餐桌 土豆料理 (日)笠原将弘,音羽 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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正版现货 菜谱书日本料理书籍 笠原将弘的日式米饭料理 日式盖饭盖浇饭 日式便当营养搭配菜谱书籍米饭料理书籍西餐料理菜谱书 正版图书品质保障优质服务发货及时售后无忧
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笠原将弘的日式米饭料理 日本人气料理店店主的美食秘籍大公开,米饭料理、小菜、汤全收录,只有预约才能吃到的正宗日本料理现在自己在家也可以制作!制作方法简单,材料在超市就能买到,美味从这本书开始。
笠原将弘被日本料理界称为 *被寄予厚望的料理人 他活跃于烹饪电视节目、料理教室和美食杂志 他的料理店 赞否两论 ,在东京、名古屋都有分店 他的店人气爆棚 料理味道上乘 只有预约才会有位置
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大忙人的30分钟快手餐 日本一座难求的料理名店“赞否两论”店主、人气主厨笠原将弘集30年料理经验亲授, 给上班族和“加班狗”的快手菜制作指南,所有套餐均可在30分钟内完成,快速抚慰一日疲惫!
1. 给上班族和 加班狗 的快手菜制作指南,所有套餐均可在30分钟内完成,快速抚慰一日疲惫。 2. 品类丰富搭配灵活的家常菜:58款经典日式快手菜,简单易学搭配灵活;12种营养高汤,深度滋养疲惫身心;14道常备下饭菜,增添多种搭配可能;8种美味米饭煮法,变化出白米饭独特趣味。 3. 5步内详解制作过程,零基础也能轻松上手。菜单中涉及的食材随处可买到,快捷便利,准备工作讲解细致,操作简单。 4. 主菜 副菜 汤品科学搭配,营养健康;热菜 凉菜灵活组合,省时便捷。 5. 日本一座难求的料理名店 赞否两论 店主、人气主厨笠原将弘集30年料理经验亲授,让你在家也能享用东京主厨亲授的美味料理。
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厨神的家庭餐桌·猪肉料理 厨神的家庭餐桌系列,学会835道硬核家常菜的“厨艺学校”,就在这里了!20位料理大师集结,以匠人之心沉淀数十年经验。化繁为简,把美味的温暖转化成人生的力量。
厨神级料理、技法大公开 集结日本皇室 御厨 、米其林餐厅星厨和一座难求人气餐厅大厨等20位料理名家,平均超过30年料理经验沉淀。针对每种食材使出拿手绝活,设计出百来种创意菜品。帮你获取更多美味灵感。每道料理的要点和料理智慧,对新手而言,能大幅提高成功的机率;对熟手来说,则是提供另一种让食物更美味的料理诀窍。 每本都是一种食材的料理指南 每本围绕一种食材,根据食材不同的种类、部位、制品,以煎、烤、煮、炸、蒸等烹调方式,提供全方面的料理食谱。光是牛排的做法,就提供了麻辣糖醋牛排、菲力牛排煎蜜桃、西冷牛排配日式风味腌菜等10余种。从家常菜到宴客菜,天天吃不重样。不管是食材的营养搭配,还是摆盘设计,都别具匠心,款待自己和家人,遇到需要招待朋友的场合,也能自信满满地把大师级料理端上桌。 一
¥40.80定价:¥49.00 (8.33折)
厨神的家庭餐桌·土豆料理 厨神的家庭餐桌系列,学会835道硬核家常菜的“厨艺学校”,就在这里了!20位料理大师集结,以匠人之心沉淀数十年经验。化繁为简,把美味的温暖转化成人生的力量。
厨神级料理、技法大公开 集结日本皇室 御厨 、米其林餐厅星厨和一座难求人气餐厅大厨等20位料理名家,平均超过30年料理经验沉淀。针对每种食材使出拿手绝活,设计出百来种创意菜品。帮你获取更多美味灵感。每道料理的要点和料理智慧,对新手而言,能大幅提高成功的机率;对熟手来说,则是提供另一种让食物更美味的料理诀窍。 每本都是一种食材的料理指南 每本围绕一种食材,根据食材不同的种类、部位、制品,以煎、烤、煮、炸、蒸等烹调方式,提供全方面的料理食谱。光是牛排的做法,就提供了麻辣糖醋牛排、菲力牛排煎蜜桃、西冷牛排配日式风味腌菜等10余种。从家常菜到宴客菜,天天吃不重样。不管是食材的营养搭配,还是摆盘设计,都别具匠心,款待自己和家人,遇到需要招待朋友的场合,也能自信满满地把大师级料理端上桌。 一
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厨神的家庭餐桌 猪肉料理 笠原将弘 著 硬核家常菜 美食菜谱 饮食文化 米其林星级主厨超过40年料理精髓 中信出版社图书
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