★市场上仅有的深入探究勃艮第全产区的专业工具书。 ★全书多达30余幅勃艮第产区绘制地图及1000多幅精彩照片。 ★畅销数万册葡萄酒图书作家、亚洲葡萄酒教父林裕森,多年心血完成巨著,全新资料,详尽解读勃艮第的奥秘,收录勃艮第近半个世纪的年份特色及AOC名单。 ★随书附赠 勃艮第葡萄酒全区地图 大幅海报。 ★全新精装简体中文版终于问世,是葡萄酒迷值得珍藏及作为礼品的诚意之作! ★年轻的勃艮第拥有的是表白的力量,成熟的勃艮第拥有的是谜一样的诱惑。
¥351.00定价:¥468.00 (7.5折)
【预售】开瓶:裕森的葡萄酒饮记(经典修订版) 港台原版图书籍台版正版繁体中文 城邦-积木文化 林裕森 餐饮 预售图书10-12周左右发货
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【预订】开瓶:裕森的葡萄酒饮记(经典修订版) 林裕森 城邦-积木文化 港台原版进口图书生活餐饮饮食 善本图书 预订图书大约8-12周发货
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弱滋味 林裕森 中信出版社【正.版】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
葡萄酒畅销书作家、亚洲葡萄酒教父林裕森沉淀之作,历时多年,熟成再现;开瓶之后,葡萄酒的纯粹回归。越昂贵就越美味?滋味淡薄就无法陈年?日常酒也有不平凡的美味价值?风水学是现今种植葡萄的知识?随意与懒散也能酿出珍酿?林裕森以酒界丰厚阅历,摒弃成见,为我们娓娓讲述那些不为常人知的葡萄酒知识。葡萄酒迷之书,与林裕森一同探寻酒中淡、净、素、雅的新价值,于外张的酒风之外,另见内敛之美。 在一瓶葡萄酒中,蕴藏着比任何书籍都还要更多的人生哲理,《弱滋味》为我们展开的思考空间,无限宽广。
¥66.67定价:¥143.34 (4.66折)
酒瓶里的风景 林裕森 著【官方包邮】中信出版社图书 正版书籍
¥304.20定价:¥468.00 (6.5折)
大半青春全都挥霍在葡萄酒里了,林裕森才赫然发现二十多年来辛苦习来的酿酒知识并非永恒真理。这逼迫他放下所有成见与姿态,更辛勤地在全球葡萄酒产区奔波思考,探寻葡萄酒里的新价值与味觉的凉荫。许多人深信,唯有刚健强固的葡萄酒,才能经得起数十年的瓶中熟成,才能慢慢变化出迷人的陈年滋味。林裕森却领悟到,葡萄酒需要一点缺憾与不足,才能酿成平凡却刻骨铭心的完满滋味 香气低弱,滋味淡薄,方能在杯中映出更多美丽的光影。受国际风潮影响,越来越多葡萄酒走向颜色深黑赤浓、口感厚实艰涩的风格,甚至因过度人为劋控而失去生命与灵魂,林裕森在《弱滋味》告诉我们,不必一味追逐名庄酒的光环,只需将葡萄酒当成佐餐饮料,回到真实日常,回到美味自身,回到风土生命力 在我们的日常餐桌上,轻与淡自有其不凡的价值。
¥57.81
预售【外图台版】开瓶:裕森的葡萄酒饮记(经典修订版) / 林裕森 积木文化 预售图书,下单付款后75-90天内发货
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欧陆传奇食材 林裕森 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《欧陆传奇食材》一共介绍了九个欧洲最,也最脍炙人口的传奇食材,他们分别来自西班牙、意大利和这三个西欧最闪亮的美食国度,各自代表了不同领域里的美味典范。每一个都是闻名全球的传奇食物,是数以万计的欧洲美食特产里的好。对于这些食材独特的历史渊源、自然条件、传统生产方法、分类与辨识法、其味觉上的特色、食用或烹调方法以及类似的特产都加以详述。饮食文章除了用餐情致、菜肴、食谱、料理手法之外,传奇食材的诞生,亦有许多背后的成因与故事可以探究。《欧陆传奇食材》的作者不计成本、时间,寻访九种欧洲传奇食材的原乡,除了详述食材的来由掌故、历史以及当地生活情致之外,也描述如何烹调食用,才是赏味的方式。欧陆那些分布各地的传统地方食材,常常是在极独特的自然环境下历经数百年甚至上千年的演变与焠炼得来的,
¥11.05
欧陆传奇食材 林裕森 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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葡萄酒全书 林裕森 中信出版社【正版.】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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酒瓶里的风景 布根地葡萄酒 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
布根地是地球上最复杂难解的葡萄酒产地,有0个AOC法定产区,33个特级葡萄园、562个一级葡萄园,以及四千多家葡萄酒庄园,光看数字就很吓人。布根地的迷人之处就在于这些繁复的细节里,三言两语的介绍布根地似乎不是很吸引人的事。但总需要一个简要起点。许多布根地的朋友在对外地客谈起当地的葡萄酒时,常常很切要地把布根地浓缩成 “种土质、2个品种、3种产酒单位、4级葡萄园、5大产区”。一句话,从一数到五就说完了,果然简短!那么就用这来作布根地的开场简介。种土质 虽然布根地葡萄园里的土质变化多端,但主要还是由位在山坡上的石灰质黏土所构成,只是来自不同年代的沉积,以及黏土、石灰与砂质石块的比例有所不同罢了。完全不同于梅多克(Medoc)的砾石地,罗第丘(CoteRotie)的火成岩教皇新城的鹅卵石以及香摈区的白垩土。虽然只是石
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欧陆传奇食材 林裕森 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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欧陆传奇食材 林裕森 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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¥10.22
大半青春全都挥霍在葡萄酒里了,林裕森才赫然发现二十多年来辛苦习来的酿酒知识并非永恒真理。这逼迫他放下所有成见与姿态,更辛勤地在全球葡萄酒产区奔波思考,探寻葡萄酒里的新价值与味觉的凉荫。许多人深信,唯有刚健强固的葡萄酒,才能经得起数十年的瓶中熟成,才能慢慢变化出迷人的陈年滋味。林裕森却领悟到,葡萄酒需要一点缺憾与不足,才能酿成平凡却刻骨铭心的完满滋味 香气低弱,滋味淡薄,方能在杯中映出更多美丽的光影。受国际风潮影响,越来越多葡萄酒走向颜色深黑赤浓、口感厚实艰涩的风格,甚至因过度人为劋控而失去生命与灵魂,林裕森在《弱滋味》告诉我们,不必一味追逐名庄酒的光环,只需将葡萄酒当成佐餐饮料,回到真实日常,回到美味自身,回到风土生命力 在我们的日常餐桌上,轻与淡自有其不凡的价值。
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开瓶【正版】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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开瓶 林裕森 著 重庆出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥113.79定价:¥237.58 (4.79折)
酒瓶里的风景:布根地葡萄酒 林裕森 著 河北教育出版社【正版.】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
虽然身为全球*的葡萄酒产区,但对布根地葡萄酒的抱怨却常常比赞美还要多。人们*不满意的是布根地难以计数的复杂葡萄园以及麻烦的分级制度。 布根地是地球上*复杂难解的葡萄酒产地,有101个AOC法定产区,33个特级葡萄园、562个一级葡萄园,以及四千多家葡萄酒庄园,光看数字就很吓人。布根地的迷人之处就在于这些繁复的细节里,三言两语的介绍布根地似乎不是很吸引人的事。但总需要一个简要起点。 本书为“陶陶丛书”之一,以浅显易懂的文字、详尽充实的内容介绍了法国布根地葡萄园的自然环境、布根地葡萄酒的历史、布根地葡萄酒产区与的葡萄园、酒庄。适合葡萄酒爱好者、品酒师、在葡萄酒行业任职的人士阅读参考。
¥181.36定价:¥372.72 (4.87折)
开瓶 林裕森 著 重庆出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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酒瓶里的风景 布根地葡萄酒 【正版书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
布根地是地球上最复杂难解的葡萄酒产地,有0个AOC法定产区,33个特级葡萄园、562个一级葡萄园,以及四千多家葡萄酒庄园,光看数字就很吓人。布根地的迷人之处就在于这些繁复的细节里,三言两语的介绍布根地似乎不是很吸引人的事。但总需要一个简要起点。许多布根地的朋友在对外地客谈起当地的葡萄酒时,常常很切要地把布根地浓缩成 “种土质、2个品种、3种产酒单位、4级葡萄园、5大产区”。一句话,从一数到五就说完了,果然简短!那么就用这来作布根地的开场简介。种土质 虽然布根地葡萄园里的土质变化多端,但主要还是由位在山坡上的石灰质黏土所构成,只是来自不同年代的沉积,以及黏土、石灰与砂质石块的比例有所不同罢了。完全不同于梅多克(Medoc)的砾石地,罗第丘(CoteRotie)的火成岩教皇新城的鹅卵石以及香摈区的白垩土。虽然只是石
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开瓶 林裕森 重庆出版社【.正版】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
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林裕森葡萄酒品鉴系列3册套装(葡萄酒全书 弱滋味 欧陆传奇食材) 林裕森 著 中信出版社图书 书 正版书籍 林裕森葡萄酒品鉴系列
¥281.00定价:¥350.74 (8.02折)
弱滋味 林裕森 中信出版社【正版保证】 全国多仓就近发货,现货正版,领劵下单,欢迎选购!
葡萄酒书作家、亚洲葡萄酒教父林裕森沉淀之作,历时多年,熟成再现;开瓶之后,葡萄酒的纯粹回归。 越昂贵就越美味?滋味淡薄就无法陈年?日常酒也有不平凡的美味价值?风水学是现今种植葡萄的知识?随意与懒散也能酿出珍酿?林裕森以酒界丰厚阅历,摒弃成见,为我们娓娓讲述那些不为常人知的葡萄酒知识。 葡萄酒迷之书,与林裕森一同探寻酒中淡、净、素、雅的新价值,于外张的酒风之外,另见内敛之美。 在一瓶葡萄酒中,蕴藏着比任何书籍都还要更多的人生哲理,《弱滋味》为我们展开的思考空间,无限宽广。
¥70.70定价:¥233.16 (3.04折)
大半青春全都挥霍在葡萄酒里了,林裕森才赫然发现二十多年来辛苦习来的酿酒知识并非永恒真理。这逼迫他放下所有成见与姿态,更辛勤地在全球葡萄酒产区奔波思考,探寻葡萄酒里的新价值与味觉的凉荫。许多人深信,唯有刚健强固的葡萄酒,才能经得起数十年的瓶中熟成,才能慢慢变化出迷人的陈年滋味。林裕森却领悟到,葡萄酒需要一点缺憾与不足,才能酿成平凡却刻骨铭心的完满滋味 香气低弱,滋味淡薄,方能在杯中映出更多美丽的光影。受国际风潮影响,越来越多葡萄酒走向颜色深黑赤浓、口感厚实艰涩的风格,甚至因过度人为劋控而失去生命与灵魂,林裕森在《弱滋味》告诉我们,不必一味追逐名庄酒的光环,只需将葡萄酒当成佐餐饮料,回到真实日常,回到美味自身,回到风土生命力 在我们的日常餐桌上,轻与淡自有其不凡的价值。
¥72.30定价:¥194.79 (3.72折)
开瓶 林裕森的葡萄酒饮记 【正版书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《开瓶 林裕森的葡萄酒饮记》是一本充满情味并具有实用价值的葡萄酒图书。很多书只刻板地教你学习葡萄酒知识,如何评鉴葡萄酒,却很少有书会告诉你,要如何自在享受葡萄酒世界里的无限美好。这或许是因为“享受葡萄酒”这件事说起来实在太抽象,看似容易却又很难用客观的标尺来度量。本书却能用生动地语言在教会我们葡萄酒知识的同时,唤醒我们对葡萄酒原始的热情,以单纯的初心,用感官逐一探索、细细感觉眼前的每一瓶的葡萄酒。如果你正为社交场合、搭配食物挑选一款葡萄酒而苦恼,无论你是刚开始修学分的葡萄酒入门者,或是已具备葡萄酒专家的候选资格,只要你仍真心期待与葡萄酒谈一场美丽恋爱,都欢迎翻开此书,展开属于你的酒杯里的感官之旅。
¥64.39定价:¥179.86 (3.59折)
开瓶 林裕森的葡萄酒饮记 【正版书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《开瓶 林裕森的葡萄酒饮记》是一本充满情味并具有实用价值的葡萄酒图书。很多书只刻板地教你学习葡萄酒知识,如何评鉴葡萄酒,却很少有书会告诉你,要如何自在享受葡萄酒世界里的无限美好。这或许是因为“享受葡萄酒”这件事说起来实在太抽象,看似容易却又很难用客观的标尺来度量。本书却能用生动地语言在教会我们葡萄酒知识的同时,唤醒我们对葡萄酒原始的热情,以单纯的初心,用感官逐一探索、细细感觉眼前的每一瓶的葡萄酒。如果你正为社交场合、搭配食物挑选一款葡萄酒而苦恼,无论你是刚开始修学分的葡萄酒入门者,或是已具备葡萄酒专家的候选资格,只要你仍真心期待与葡萄酒谈一场美丽恋爱,都欢迎翻开此书,展开属于你的酒杯里的感官之旅。
¥63.80定价:¥179.35 (3.56折)
开瓶 林裕森的葡萄酒饮记 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《开瓶 林裕森的葡萄酒饮记》是一本充满情味并具有实用价值的葡萄酒图书。很多书只刻板地教你学习的葡萄酒知识,如何评鉴葡萄酒,却很少有书会告诉你,要如何自在享受葡萄酒世界里的无限美好。这或许是因为“享受葡萄酒”这件事说起来实在太抽象,看似容易却又很难用客观的标尺来度量。本书却能用生动地语言在教会我们葡萄酒知识的同时,唤醒我们对葡萄酒原始的热情,以单纯的初心,用感官逐一探索、细细感觉眼前的每一瓶的葡萄酒。如果你正为社交场合、搭配食物挑选一款葡萄酒而苦恼,无论你是刚开始修学分的葡萄酒入门者,或是已具备葡萄酒专家的候选资格,只要你仍真心期待与葡萄酒谈一场美丽恋爱,都欢迎翻开此书,展开属于你的酒杯里的感官之旅。
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¥71.47定价:¥195.27 (3.67折)
弱滋味 林裕森 中信出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥46.00定价:¥113.37 (4.06折)
【中商原版】生命不可过滤 葡萄酒的返本之路 港台原版 林裕森 积木
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葡萄酒全书 林裕森 著 中信出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
巴斯德曾说:“在一瓶葡萄酒里蕴涵着比所有书籍更多的哲理。” 巴斯德是一位微生物学家,他看到了我们肉眼看不到的葡萄酒世界。但是,葡萄酒单单作为一个同时兼具着知性与感官享乐的饮料,却是有着最多论述的饮品。被封存在葡萄酒里的,不单单只是以葡萄发酵而成、含有酒精的饮料,还常常传递来自原产故乡的动人故事,化身为可以品尝的文化产物。 葡萄酒的品尝不仅只是喝,反而更像是透过嗅觉与味觉所进行的审美体验,一种用感官阅览世界的巧妙途径。没有任何其他的饮料可以在止渴与美味之外还能同时给我们这么多东西。 蕴涵着如此多的意义,有着如此多样的风格变化,虽是葡萄酒最迷人的特性,但往往却又像是重重的荆棘,阻隔在初探葡萄酒世界的人面前,让人不得其门而入——由此搭起一座容易跨越的桥梁,便是这《葡萄酒全书
¥25.00定价:¥57.37 (4.36折)
¥46.00定价:¥167.00 (2.76折)
开瓶 林裕森 中信出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
葡萄酒领域经典的入门级读物,一本充满情味、有趣、实用的葡萄酒图书。 数万册葡萄酒图书作家、亚洲葡萄酒教父林裕森,以精彩图文葡萄酒爱好者探索意想不到的奇妙世界。 一本字里行间都透着香气的味觉之书!本书不是刻板的技能传授,而是用优美的语言、经历的故事,唤起入门者对葡萄酒原始的热情。 与其在心中拿着一把尺子去衡量一瓶酒,不如专注地倾听每一款葡萄酒。通过它的香气与味道所传达的情感与讯息,用鼻子和味蕾去解读葡萄园的风景,以及酿酒师在酒中所投注的感情。
¥39.00定价:¥115.37 (3.39折)
开瓶 林裕森 中信出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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¥39.00定价:¥109.37 (3.57折)
弱滋味 林裕森 中信出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥46.00定价:¥225.00 (2.05折)
开瓶 林裕森的葡萄酒饮记 【正版书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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¥64.55定价:¥179.37 (3.6折)
¥90.04定价:¥401.00 (2.25折)
开瓶 林裕森 中信出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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¥39.00定价:¥103.37 (3.78折)
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¥67.00定价:¥139.37 (4.81折)
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¥62.81定价:¥128.62 (4.89折)
葡萄酒全书 【正版书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
当您打开葡萄酒迷的书柜,一定会看到林裕森的作品。在华人葡萄酒书籍的作者中,论专业性、辛勤度、学养厚度和影响力,林裕森都是首屈一指的大家。这本《葡萄酒全书》,是华人葡萄酒*林裕森累积十年苦功、跑遍世界各葡萄酒产区之后,依据近年来迅速变迁的全球葡萄酒*新趋势,写成的重量级巨著。《葡萄酒全书》除了完整详尽、巨细靡遗的葡萄酒知识之外,更注入犀利而诚恳的长年观察心得,无论是葡萄酒入门者或是爱好者,都可借由此书得到您所需要的葡萄酒知识,更能让您的葡萄酒专业指数大幅提升。本书共分为两大篇,篇属葡萄酒的入门知识,从历史、葡萄品种、酿酒过程、保存、年份、品尝、搭配等,引领您逐步走入浩瀚无垠的葡萄酒世界。第二篇则进一步介绍全球重要的葡萄酒产区,从传统葡萄酒王国一直到新兴产区,从历史、地理环境、品
¥142.42定价:¥336.01 (4.24折)
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¥142.48定价:¥336.01 (4.25折)
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¥142.30定价:¥335.96 (4.24折)
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¥73.00定价:¥213.00 (3.43折)
巴斯德曾说:“在一瓶葡萄酒里蕴涵着比所有书籍更多的哲理。” 巴斯德是一位微生物学家,他看到了我们肉眼看不到的葡萄酒世界。但是,葡萄酒单单作为一个同时兼具着知性与感官享乐的饮料,却是有着最多论述的饮品。被封存在葡萄酒里的,不单单只是以葡萄发酵而成、含有酒精的饮料,还常常传递来自原产故乡的动人故事,化身为可以品尝的文化产物。 葡萄酒的品尝不仅只是喝,反而更像是透过嗅觉与味觉所进行的审美体验,一种用感官阅览世界的巧妙途径。没有任何其他的饮料可以在止渴与美味之外还能同时给我们这么多东西。 蕴涵着如此多的意义,有着如此多样的风格变化,虽是葡萄酒最迷人的特性,但往往却又像是重重的荆棘,阻隔在初探葡萄酒世界的人面前,让人不得其门而入——由此搭起一座容易跨越的桥梁,便是这《葡萄酒全书
¥98.00定价:¥213.00 (4.61折)
酒瓶里的风景:布根地葡萄酒【正版书籍】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍,您下单之前可与在线客服联系」
¥82.60定价:¥184.00 (4.49折)
葡萄酒全书【可开电子发票】 [正版书籍,达额减,现货速发,可开电子发票]
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巴斯德曾说:“在一瓶葡萄酒里蕴涵着比所有书籍更多的哲理。” 巴斯德是一位微生物学家,他看到了我们肉眼看不到的葡萄酒世界。但是,葡萄酒单单作为一个同时兼具着知性与感官享乐的饮料,却是有着最多论述的饮品。被封存在葡萄酒里的,不单单只是以葡萄发酵而成、含有酒精的饮料,还常常传递来自原产故乡的动人故事,化身为可以品尝的文化产物。 葡萄酒的品尝不仅只是喝,反而更像是透过嗅觉与味觉所进行的审美体验,一种用感官阅览世界的巧妙途径。没有任何其他的饮料可以在止渴与美味之外还能同时给我们这么多东西。 蕴涵着如此多的意义,有着如此多样的风格变化,虽是葡萄酒最迷人的特性,但往往却又像是重重的荆棘,阻隔在初探葡萄酒世界的人面前,让人不得其门而入——由此搭起一座容易跨越的桥梁,便是这《葡萄酒全书
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酒瓶里的风景 布根地葡萄酒 【正版书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
布根地是地球上最复杂难解的葡萄酒产地,有0个AOC法定产区,33个特级葡萄园、562个一级葡萄园,以及四千多家葡萄酒庄园,光看数字就很吓人。布根地的迷人之处就在于这些繁复的细节里,三言两语的介绍布根地似乎不是很吸引人的事。但总需要一个简要起点。许多布根地的朋友在对外地客谈起当地的葡萄酒时,常常很切要地把布根地浓缩成 “种土质、2个品种、3种产酒单位、4级葡萄园、5大产区”。一句话,从一数到五就说完了,果然简短!那么就用这来作布根地的开场简介。种土质 虽然布根地葡萄园里的土质变化多端,但主要还是由位在山坡上的石灰质黏土所构成,只是来自不同年代的沉积,以及黏土、石灰与砂质石块的比例有所不同罢了。完全不同于梅多克(Medoc)的砾石地,罗第丘(CoteRotie)的火成岩教皇新城的鹅卵石以及香摈区的白垩土。虽然只是石
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当您打开葡萄酒迷的书柜,一定会看到林裕森的作品。在华人葡萄酒书籍的作者中,论专业性、辛勤度、学养厚度和影响力,林裕森都是首屈一指的大家。这本《葡萄酒全书》,是华人葡萄酒*林裕森累积十年苦功、跑遍世界各葡萄酒产区之后,依据近年来迅速变迁的全球葡萄酒*新趋势,写成的重量级巨著。《葡萄酒全书》除了完整详尽、巨细靡遗的葡萄酒知识之外,更注入犀利而诚恳的长年观察心得,无论是葡萄酒入门者或是爱好者,都可借由此书得到您所需要的葡萄酒知识,更能让您的葡萄酒专业指数大幅提升。本书共分为两大篇,篇属葡萄酒的入门知识,从历史、葡萄品种、酿酒过程、保存、年份、品尝、搭配等,引领您逐步走入浩瀚无垠的葡萄酒世界。第二篇则进一步介绍全球重要的葡萄酒产区,从传统葡萄酒王国一直到新兴产区,从历史、地理环境、品
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