餐桌礼仪 文明举止的起源发展与含义 [美]维萨(Viss 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
一部了解人类历史的启蒙著作。——《纽约客》维萨女士披露了一个出人意料的文化联系,展示了博物学方面的求知欲,这是一本深思熟虑与轻松有趣水乳交融的书。——《纽约时代周刊》她渊博的知识给人留下了深刻的印象,对于所讨论的主题,她有着无法压抑的热情。——《环球邮报》玛格丽特·维萨,这位备享赞誉的《一切取决于晚餐》的作者,在本书中将她敏锐的眼光与横溢的才华从我们所吃的食物上转到我们吃它们的方式上。《餐桌礼仪》探索了我们餐桌上既不可思议又富有启迪的色彩斑爛与错综复杂的世界,枚举了从古代人到现代雅皮士、从食人风俗到圣餐、从正式的晚宴到野餐、从庄重崇高到荒谬怪诞的种种例子,来阐述她的观点。当我们在一起用餐时,我们也带来了文化,纵观历史,餐桌礼仪是维持和平的一种方式,是约束人类野蛮举止的缰索,
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一切取决于晚餐 (美)维萨 著,刘晓媛 译 新星出版社【无忧售后 正版书籍】
非凡的历史与神话,吸引与执迷,危险与禁忌,一切都围绕着普遍的一餐…… 本书被《纽约时报书评》与《出版人周刊》提名为当年的书之一,并获得年度食品类书籍的格兰菲迪大奖。 这是一本深思熟虑与轻松有趣水乳交融的书。 ——《纽约时代周刊》 餐桌礼俗的珍贵收藏品,一部对食物与文化富有启发性的著作。 ——《BOOKLIST》 这个有趣的、博学的、有关烹饪人类学的研究,让人耳目一新,它挖掘出了知识的珠玉。 ——《出版人周刊》 维萨的书,一个令人着迷的知识仓库,以一种暴风骤雨般的风格呈现在人们面前。 ——《洛杉矶时报》 令人着迷……玛格丽特?维萨是一位天才的不拘礼节的作家,这些章节组成了一个不
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饮食行为学:文明举止的起源、发展与含义 Margaret Visser(玛格丽特·维萨) 著,刘晓媛 译 电子工业出版社 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
当人们在一起用餐时,他们也给餐桌带来了也带来了文化。纵观整个人类历史,餐桌礼仪是维持和平的一种方式,它是约束人类野蛮举止的缰索,一个让人们表达善意、仇恨,以及对各自所处社会位置的感觉的媒介。本书旁征博引、深入浅出,对餐桌文化的起源和因由作了细致的梳理解说,适合放在手边随时翻阅。
¥30.00定价:¥105.37 (2.85折)
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¥11.60定价:¥35.00 (3.32折)
玉米、黄油、盐、烤肉、米饭、柠檬汁、沙拉、橄榄油、冰淇淋……日常食物伴随着与本书有关的阅读时光。书中关于日常食物的描述,揭露出一个惊人事实:真正的新鲜和无添加,在现代人的生活里已经几乎绝迹。原来,你所吃到的食物,和你认识到的食物是两件事。不过,如果能记住其中某样食物的一两个小花絮,你会变得与众不同,当别人只是在吃这一餐的时候,你却能优雅地帮大家勾勒餐桌上话题的轮廓。
¥39.60定价:¥55.00 (7.2折)
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饮食行为学:文明举止的起源、发展与含义【售后无忧】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍,您下单之前可与在线客服联系」
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¥83.30定价:¥185.00 (4.51折)