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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787511664426 Author 作者 张群,卜范文,谭欢 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 228页 Publisher 出版社 中国农业科学技术出版社 Publication Date 出版日期 2023-12-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 猕猴桃由于采后贮藏保鲜与加工产业链的不完整,远远不能满足国际高端市场的要求,使猕猴桃产业由数量规模向质量效益转变难以实现,因此提高我国猕猴桃的贮藏保鲜和加工能力,已经成为制约产业发展的瓶颈所在。特别是采收、贮藏保鲜、运输设备等不完善,猕猴桃果品不能实现优质、优贮和优运。本书从猕猴桃采前的农业控制措施、采后生理特性、采收、分级、包装、运输、贮藏保鲜原理、贮藏期病害、贮藏中常见的问题和防治措施
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