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王森教育.日本甜点大师的私房配方-王森世界名厨学院[精装大本] 3位日本甜点师、烘焙畅销书作者的零失败配方
世界名厨学院系列书邀请国际咖啡、西餐、甜点、面包、翻糖、拉糖、巧克力工艺大师,包括法国MOF终身得主、世界烘焙冠军、米其林餐厅主厨、国际ding级酒店主厨和日本烘焙名师,一起讲授他们多年的宝贵厨艺经验、经典配方和纯熟操作技法。内容全面、权威,精美且实用,配有详细的步骤图和视频,将大师们的课堂教学完美呈现。
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