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国际饭店管理 (美)Chuck Y. Gee 著,谷慧敏 主译 中国旅游出版社 正版图书,下单速发,可开发票
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随着经济全球化和信息化进程的加快，以及我国加入世界贸易组织，旅游企业面临的竞争和压力将越来越大。国际竞争化、竞争国际化已成为必然；旅游企业的竞争就是企业经营管理人员素质的竞争已经成为全行业的共识。职业化教育与培训，已成为中国旅游饭店业在新世纪发展的最紧迫的问题……
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