【预订】食品微生物の検査データと活用法 9784805850923 国外库房发货，通常付款后3-5周到货！
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9784805850923 Author 作者 ICMSF 編 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 460p页 Publisher 出版社 中央法規出版 Publication Date 出版日期 2015-02-15 Product Dimensions 商品尺寸 27cm Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 第1部 微生物管理におけるデータの使用原則(安全性及び品質のための微生物学的検査の有用性;管理措置の妥当性確認;工程管理の検証;環境管理の検証;管理を再設定するための改善措置;顧客と納入業者間の微生物学的検査);第2部 製品別の原則の適用(基準及びその他の検査の適用と使用;食肉製品;家禽製品;魚及び海産製品;飼料及びペットフード;野菜及び野菜製品)
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国际食品微生物标准委员会(ICMSF)食品微生物丛书：微生物检验与食品安全控制 书籍非全新，8-99成新左右(实拍图以图片为准发货)
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国际食品微生物标准委员会（ICMSF）食品微生物丛书：微生物检验与食品安全控制国际食品微生物标准委员会（I 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《国际食品微生物标准委员会（ICMSF）食品微生物丛书：微生物检验与食品安全控制》论述了微生物检验在食品安全管理体系中的作用，描述了在制定控制食源性疾病的目标（如已知的“风险耐受水平”或“食品安全目标”）时，如何运用风险评估和风险管理，并为控制食品中的特定危害制定有效的管理体系提供指导原则。同时，也描述了工业界和政府的任务，使其认识到，通过双方的共同努力可以有效地建立和实施食品安全体系，帮助国家确定进口的食品是否按照保护水平进行生产的。 本书适用于食品微生物专业人员、科研人员，以及全球的食品工业界、政府管理部门和学术机构的相关人员。
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微生物检验与食品安全控制－国际食品微生物标准委员会 正版图书,下单速发,可开发票
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国际食品微生物标准委员会食品微生物丛书：微生物检验与食品安全控制 国际食品微生物标准委员会（ICMSF） 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
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【正版】 微生物检验与食品安全控制－国际食品微生物标准委员会 国际食品微生物标准委员会(ICMSF) 编,刘秀梅 等 译
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微生物检验与食品安全控制(精)/国际食品微生物标准委员会ICMSF食品微生物丛书
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