犹如石雕、木雕、玉雕、牙雕,食雕同样因美而生,为美而流传。食品雕刻将花鸟虫鱼,飞禽走兽赋予艺术的气息,让其游走在盘碟之间、餐桌之上,从而给予我们视觉愉悦和味觉享受的双重冲击,或许这就足食品雕刻的魅力。
¥14.70定价:¥29.50 (4.99折)
图解水果拼盘韦昔奇 著四川科技出版社9787536469679 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
水果由色彩而张扬气质,因甜蜜而成就内涵。大地用阳光的明媚、空气的清新、水的柔情塑造了水果的百变身姿,万般风情。于是,我们有了更多对甜蜜的遐想,对芬芳的期盼。在洁白的果盘中,水果用一次次的华丽转身,亲切地向我们的身心发出了动人心弦的召唤。
¥42.50定价:¥161.50 (2.64折)
图解花色冷拼韦昔奇,王琼,葛惠伟四川科学技术出版社9787536465404
图解花色冷拼韦昔奇,王琼,葛惠伟四川科学技术出版社9787536465404
¥11.68定价:¥38.00 (3.08折)
图解花色冷拼韦昔奇 著四川科技出版社9787536465404 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
花色冷拼,也称象形拼盘、工艺冷盘等,是在创作者精心构思的基础上,运用精湛的刀工及艺术手法,将多种凉菜菜肴在盘中拼摆成飞禽走兽、花鸟虫鱼、山水园林等各种平面的、立体的或半立体图案的一种烹饪手段。《图解花色冷拼》内容覆盖花卉类、动物类、鱼类、植物类、山水类、人物类和扇类等,内容非常广泛。内容编排由浅入深,由简至繁,循序渐进,重点突出。每个作品都有详细的分步图片和文字说明,读者可直观地掌握作品的整个拼摆过程,轻松学习。大部分作品创意新颖,适合现时和未来的工作及比赛之需。
¥15.70定价:¥134.40 (1.17折)
四川凉菜精品全集 韦昔奇、赵品洁、杨俊 著 四川科技出版社【可开电子发票】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
川菜烹饪名师、国家级烹饪大赛评委、特贰级中式烹调师、高级营养师亲授正宗四川凉菜制作图册,让读者做出美味、吃出健康!《四川凉菜精品全集》图文并茂,全彩制作,简单易学,使读者难挡诱惑、“唇唇”欲动。是美食爱好者、厨房小白良书,让你可以从零开始学做菜,菜鸟也能展翅高飞,小白也能做出一手好菜!《四川凉菜精品全集》也能作为烹饪专业学习、培训用书。
¥65.00定价:¥133.00 (4.89折)
四川凉菜精品全集韦昔奇、赵品洁、杨俊 著四川科技出版社9787536480452 正版图书,下单速发,可开发票
川菜烹饪名师、烹饪大赛评委、特贰级中式烹调师、高级营养师亲授正宗四川凉菜制作图册,让读者做出美味、吃出健康!《四川凉菜精品全集》图文并茂,全彩制作,简单易学,使读者难挡诱惑、“唇唇”欲动。是美食爱好者、厨房小白良书,让你可以从零开始学做菜,菜鸟也能展翅高飞,小白也能做出一手好菜!《四川凉菜精品全集》也能作为烹饪专业学习、培训用书。
¥94.00定价:¥189.00 (4.98折)
四川凉菜精品全集 韦昔奇、赵品洁、杨俊 著 9787536480452 四川科技出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
川菜烹饪名师、国家级烹饪大赛评委、特贰级中式烹调师、高级营养师亲授正宗四川凉菜制作图册,让读者做出美味、吃出健康!《四川凉菜精品全集》图文并茂,全彩制作,简单易学,使读者难挡诱惑、“唇唇”欲动。是美食爱好者、厨房小白良书,让你可以从零开始学做菜,菜鸟也能展翅高飞,小白也能做出一手好菜!《四川凉菜精品全集》也能作为烹饪专业学习、培训用书。
¥76.00定价:¥152.00 (5折)
四川凉菜精品全集 韦昔奇 四川科技出版社 9787536480452
¥53.00定价:¥53.00
四川凉菜精品全集 韦昔奇、赵品洁、杨俊 著 四川科技出版社 9787536480452 正版图书,下单速发,可开发票
川菜烹饪名师、烹饪大赛评委、特贰级中式烹调师、高级营养师亲授正宗四川凉菜制作图册,让读者做出美味、吃出健康!《四川凉菜精品全集》图文并茂,全彩制作,简单易学,使读者难挡诱惑、“唇唇”欲动。是美食爱好者、厨房小白良书,让你可以从零开始学做菜,菜鸟也能展翅高飞,小白也能做出一手好菜!《四川凉菜精品全集》也能作为烹饪专业学习、培训用书。
¥98.50定价:¥198.00 (4.98折)
川菜冷菜制作技术 韦昔奇,赵品洁,杨俊 编 重庆大学出版社 【新华书店正版书籍】
¥25.10定价:¥39.00 (6.44折)
四川凉菜精品全集韦昔奇、赵品洁、杨俊 著四川科技出版社9787536480452 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
川菜烹饪名师、烹饪大赛评委、特贰级中式烹调师、高级营养师亲授正宗四川凉菜制作图册,让读者做出美味、吃出健康!《四川凉菜精品全集》图文并茂,全彩制作,简单易学,使读者难挡诱惑、“唇唇”欲动。是美食爱好者、厨房小白良书,让你可以从零开始学做菜,菜鸟也能展翅高飞,小白也能做出一手好菜!《四川凉菜精品全集》也能作为烹饪专业学习、培训用书。
¥86.40定价:¥275.10 (3.15折)
四川凉菜精品全集 韦昔奇、赵品洁、杨俊 著 四川科技出版社【正版书籍】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
川菜烹饪名师、国家级烹饪大赛评委、特贰级中式烹调师、高级营养师亲授正宗四川凉菜制作图册,让读者做出美味、吃出健康!《四川凉菜精品全集》图文并茂,全彩制作,简单易学,使读者难挡诱惑、“唇唇”欲动。是美食爱好者、厨房小白良书,让你可以从零开始学做菜,菜鸟也能展翅高飞,小白也能做出一手好菜!《四川凉菜精品全集》也能作为烹饪专业学习、培训用书。
¥77.59定价:¥243.18 (3.2折)
川菜冷菜制作技术 韦昔奇,赵品洁,杨俊 编 重庆大学出版社 【新华书店正版图书】 新华书店,电子发票,多仓就近发货
¥25.10定价:¥39.00 (6.44折)
图解菜肴围边 韦昔奇 著【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】 【正版】
《图解菜肴围边》紧紧围绕菜肴围边的实际要求以及现代菜品装饰发展的特点,将形式和内容予以简洁和形象化的处理,力求读者一看就懂,一做就会。《图解菜肴围边》既可作为菜肴围边爱好者或厨师的参考用书,也可用作烹饪专业院校的教学参考用书。
¥19.00定价:¥126.00 (1.51折)
四川凉菜精品全集 韦昔奇、赵品洁、杨俊 著【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】 【正版】
川菜烹饪名师、国家级烹饪大赛评委、特贰级中式烹调师、高级营养师亲授正宗四川凉菜制作图册,让读者做出美味、吃出健康!《四川凉菜精品全集》图文并茂,全彩制作,简单易学,使读者难挡诱惑、“唇唇”欲动。是美食爱好者、厨房小白良书,让你可以从零开始学做菜,菜鸟也能展翅高飞,小白也能做出一手好菜!《四川凉菜精品全集》也能作为烹饪专业学习、培训用书。
¥118.00定价:¥316.00 (3.74折)
四川凉菜精品全集 韦昔奇、赵品洁、杨俊 著【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】 【正版】
川菜烹饪名师、国家级烹饪大赛评委、特贰级中式烹调师、高级营养师亲授正宗四川凉菜制作图册,让读者做出美味、吃出健康!《四川凉菜精品全集》图文并茂,全彩制作,简单易学,使读者难挡诱惑、“唇唇”欲动。是美食爱好者、厨房小白良书,让你可以从零开始学做菜,菜鸟也能展翅高飞,小白也能做出一手好菜!《四川凉菜精品全集》也能作为烹饪专业学习、培训用书。
¥92.00定价:¥272.00 (3.39折)
四川凉菜精品全集 韦昔奇,赵品洁,杨俊 四川科学技术出版社【售后无忧】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
《四川凉菜精品全集》以图文并茂的形式介绍了一百余款四川凉菜的制作。对每款菜品的成品特点、材料配比、工艺流程、技术要点等做了翔实地讲解。每款菜品配以成菜后的精美图片,以方便读者学习和鉴赏。在每款菜品具体烹制之前,以列表的形式归纳总结了四川凉菜的制作方法(如拌、卤、泡、炸收、蜜汁等)、四川凉菜的味型(如麻辣味、红油味、怪味、鱼香味、姜汁味等),以及油温的识别。
¥96.49定价:¥202.98 (4.76折)
四川凉菜精品全集 韦昔奇 赵品洁 杨俊 四川科学技术出版社【达额立减】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
《四川凉菜精品全集》以图文并茂的形式介绍了一百余款四川凉菜的制作。对每款菜品的成品特点、材料配比、工艺流程、技术要点等做了翔实地讲解。每款菜品配以成菜后的精美图片,以方便读者学习和鉴赏。在每款菜品具体烹制之前,以列表的形式归纳总结了四川凉菜的制作方法(如拌、卤、泡、炸收、蜜汁等)、四川凉菜的味型(如麻辣味、红油味、怪味、鱼香味、姜汁味等),以及油温的识别。
¥96.49定价:¥202.98 (4.76折)
《四川凉菜精品全集》以图文并茂的形式介绍了一百余款四川凉菜的制作。对每款菜品的成品特点、材料配比、工艺流程、技术要点等做了翔实地讲解。每款菜品配以成菜后的精美图片,以方便读者学习和鉴赏。在每款菜品具体烹制之前,以列表的形式归纳总结了四川凉菜的制作方法(如拌、卤、泡、炸收、蜜汁等)、四川凉菜的味型(如麻辣味、红油味、怪味、鱼香味、姜汁味等),以及油温的识别。
¥92.00定价:¥185.00 (4.98折)
四川凉菜精品全集韦昔奇,赵品洁,杨俊四川科学技术出版社(正版旧书)9787536480452 【正版原版旧图书,保证质量,电子发票,支持7天无理由退换!】
《四川凉菜精品全集》以图文并茂的形式介绍了一百余款四川凉菜的制作。对每款菜品的成品特点、材料配比、工艺流程、技术要点等做了翔实地讲解。每款菜品配以成菜后的精美图片,以方便读者学习和鉴赏。在每款菜品具体烹制之前,以列表的形式归纳总结了四川凉菜的制作方法(如拌、卤、泡、炸收、蜜汁等)、四川凉菜的味型(如麻辣味、红油味、怪味、鱼香味、姜汁味等),以及油温的识别。
¥40.00定价:¥437.86 (0.92折)
四川凉菜精品全集 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《四川凉菜精品全集》以图文并茂的形式介绍了一百余款四川凉菜的制作。对每款菜品的成品特点、材料配比、工艺流程、技术要点等做了翔实地讲解。每款菜品配以成菜后的精美图片,以方便读者学习和鉴赏。在每款菜品具体烹制之前,以列表的形式归纳总结了四川凉菜的制作方法(如拌、卤、泡、炸收、蜜汁等)、四川凉菜的味型(如麻辣味、红油味、怪味、鱼香味、姜汁味等),以及油温的识别。
¥93.10定价:¥432.87 (2.16折)
《四川凉菜精品全集》以图文并茂的形式介绍了一百余款四川凉菜的制作。对每款菜品的成品特点、材料配比、工艺流程、技术要点等做了翔实地讲解。每款菜品配以成菜后的精美图片,以方便读者学习和鉴赏。在每款菜品具体烹制之前,以列表的形式归纳总结了四川凉菜的制作方法(如拌、卤、泡、炸收、蜜汁等)、四川凉菜的味型(如麻辣味、红油味、怪味、鱼香味、姜汁味等),以及油温的识别。
¥96.50定价:¥194.00 (4.98折)
《四川凉菜精品全集》以图文并茂的形式介绍了一百余款四川凉菜的制作。对每款菜品的成品特点、材料配比、工艺流程、技术要点等做了翔实地讲解。每款菜品配以成菜后的精美图片,以方便读者学习和鉴赏。在每款菜品具体烹制之前,以列表的形式归纳总结了四川凉菜的制作方法(如拌、卤、泡、炸收、蜜汁等)、四川凉菜的味型(如麻辣味、红油味、怪味、鱼香味、姜汁味等),以及油温的识别。
¥97.00定价:¥195.00 (4.98折)
《四川凉菜精品全集》以图文并茂的形式介绍了一百余款四川凉菜的制作。对每款菜品的成品特点、材料配比、工艺流程、技术要点等做了翔实地讲解。每款菜品配以成菜后的精美图片,以方便读者学习和鉴赏。在每款菜品具体烹制之前,以列表的形式归纳总结了四川凉菜的制作方法(如拌、卤、泡、炸收、蜜汁等)、四川凉菜的味型(如麻辣味、红油味、怪味、鱼香味、姜汁味等),以及油温的识别。
¥97.00定价:¥195.00 (4.98折)
《四川凉菜精品全集》以图文并茂的形式介绍了一百余款四川凉菜的制作。对每款菜品的成品特点、材料配比、工艺流程、技术要点等做了翔实地讲解。每款菜品配以成菜后的精美图片,以方便读者学习和鉴赏。在每款菜品具体烹制之前,以列表的形式归纳总结了四川凉菜的制作方法(如拌、卤、泡、炸收、蜜汁等)、四川凉菜的味型(如麻辣味、红油味、怪味、鱼香味、姜汁味等),以及油温的识别。
¥97.00定价:¥195.00 (4.98折)
四川凉菜精品全集【售后无忧】 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
川菜烹饪名师、烹饪大赛评委、特贰级中式烹调师、营养师亲授正宗四川凉菜制作图册,让读者做出美味、吃出健康!《四川凉菜精品全集》图文并茂,全彩制作,简单易学,使读者难挡诱惑、“唇唇”欲动。是美食爱好者、厨房小白良书,让你可以从零开始学做菜,菜鸟也能展翅高飞,小白也能做出一手好菜!《四川凉菜精品全集》也能作为烹饪学习、培训用书。
¥85.00定价:¥180.00 (4.73折)
川菜冷菜制作技术 重庆大学出版社 9787568922227 中等职业教育中餐烹饪与营养膳食专业系列教材
¥34.81定价:¥49.00 (7.11折)
《四川凉菜精品全集》以图文并茂的形式介绍了一百余款四川凉菜的制作。对每款菜品的成品特点、材料配比、工艺流程、技术要点等做了翔实地讲解。每款菜品配以成菜后的精美图片,以方便读者学习和鉴赏。在每款菜品具体烹制之前,以列表的形式归纳总结了四川凉菜的制作方法(如拌、卤、泡、炸收、蜜汁等)、四川凉菜的味型(如麻辣味、红油味、怪味、鱼香味、姜汁味等),以及油温的识别。
¥97.00定价:¥195.00 (4.98折)
¥27.60定价:¥39.00 (7.08折)
四川凉菜精品全集 韦昔奇,赵品洁,杨俊 四川科学技术出版社【达额立减】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
《四川凉菜精品全集》以图文并茂的形式介绍了一百余款四川凉菜的制作。对每款菜品的成品特点、材料配比、工艺流程、技术要点等做了翔实地讲解。每款菜品配以成菜后的精美图片,以方便读者学习和鉴赏。在每款菜品具体烹制之前,以列表的形式归纳总结了四川凉菜的制作方法(如拌、卤、泡、炸收、蜜汁等)、四川凉菜的味型(如麻辣味、红油味、怪味、鱼香味、姜汁味等),以及油温的识别。
¥96.49定价:¥202.98 (4.76折)
《四川凉菜精品全集》以图文并茂的形式介绍了一百余款四川凉菜的制作。对每款菜品的成品特点、材料配比、工艺流程、技术要点等做了翔实地讲解。每款菜品配以成菜后的精美图片,以方便读者学习和鉴赏。在每款菜品具体烹制之前,以列表的形式归纳总结了四川凉菜的制作方法(如拌、卤、泡、炸收、蜜汁等)、四川凉菜的味型(如麻辣味、红油味、怪味、鱼香味、姜汁味等),以及油温的识别。
¥129.00定价:¥338.00 (3.82折)
冷菜与冷拼制作技术 文歧福 韦昔奇 主编 机械工业出版社 【新华书店正版图书书籍】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
¥33.30定价:¥45.00 (7.4折)
明星店铺 北方图书城旗舰店
冷菜与冷拼制作技术 机械工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥30.80定价:¥45.00 (6.85折)
明星店铺 文轩网旗舰店
正版包邮 2018冷菜与冷拼制作技术文歧福,韦昔奇大教材教辅 职业培训教材书籍9787111346609机械工业出版社 ,文歧福,韦昔奇
¥41.40定价:¥43.89 (9.44折)
冷菜与冷拼制作技术 机械工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥30.50定价:¥45.00 (6.78折)
¥31.80定价:¥45.00 (7.07折)
冷菜与冷拼制作技术 文歧福,韦昔奇 编 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥29.80定价:¥45.00 (6.63折)
¥34.60定价:¥49.00 (7.07折) 电子书:¥29.40
正版新书 虚拟经济立法的历史演进:从自由放任到有限发展 重庆大学出版社 9787568939256 正版图书 可开发票
¥104.63定价:¥104.63
正版新书 虚拟经济立法的历史演进:从自由放任到有限发展 重庆大学出版社 9787568939256 正版书店 支持开票
¥103.41定价:¥103.41
¥34.10定价:¥49.00 (6.96折)
正版新书 西餐烹调基础 重庆大学出版社 9787568928243 职业教育烹饪专业教材
¥44.15定价:¥49.00 (9.02折)
正版新书 虚拟经济立法的历史演进:从自由放任到有限发展 重庆大学出版社 9787568939256【日月星辉图书】
¥104.60定价:¥104.60
正版新书 虚拟经济立法的历史演进:从自由放任到有限发展 重庆大学出版社 9787568939256【锦园文化 正版好书】 可开票 如需请联系在线客服
¥106.40定价:¥106.40
正版新书 西餐烹调基础 重庆大学出版社 9787568928243 职业教育烹饪专业教材【馨悦图书】 正版可开发票 请联系在线当当客服
¥62.31定价:¥62.31
正版新书 虚拟经济立法的历史演进:从自由放任到有限发展 重庆大学出版社 9787568939256【速发 正版】 【本店支持开发票 如需帮助请联系客服】
¥104.23定价:¥104.23
正版新书 虚拟经济立法的历史演进:从自由放任到有限发展 重庆大学出版社 9787568939256
¥70.56定价:¥70.56
正版新书 虚拟经济立法的历史演进:从自由放任到有限发展 重庆大学出版社 9787568939256【西安名州 正版好书】
¥104.63定价:¥104.63
正版新书 虚拟经济立法的历史演进:从自由放任到有限发展 重庆大学出版社 9787568939256【尚居苑 正版】 正版图书支持开发票 如需帮助请联系在线客服
¥105.70定价:¥105.70
新书 西餐烹调基础 重庆大学出版社 9787568928243 职业教育烹饪专业教材
¥43.73定价:¥49.00 (8.93折)
新书 虚拟经济立法的历史演进:从自由放任到有限发展 重庆大学出版社 9787568939256
¥70.56定价:¥70.56
冷菜与冷拼制作技术 编者:文歧福//韦昔奇|责编:徐春涛 机械工业 【新华书店正版图书】 电子发票 正版保证 多仓就近发货
¥22.20定价:¥45.00 (4.94折)
【正版】烹饪营养与食品安全 重庆大学出版社 9787568931403 职业教育烹饪专业教材
¥33.15定价:¥33.15
烹饪营养与食品安全 重庆大学出版社 9787568931403 职业教育烹饪专业教材【馨悦图书 正版】 正版可开发票 请联系在线当当客服
¥49.39定价:¥49.39
烹饪营养与食品安全 重庆大学出版社 9787568931403 职业教育烹饪专业教材
¥33.15定价:¥33.15
烹饪营养与食品安全 重庆大学出版社 9787568931403 职业教育烹饪专业教材【正版 保真】
¥51.92定价:¥51.92
烹饪工艺 赵品洁 杨俊 韦昔奇 主编 重庆大学出版社 【新华书店正版图书书籍】
¥35.60定价:¥49.00 (7.27折)
明星店铺 北方图书城旗舰店
烹饪工艺 赵品洁 杨俊 韦昔奇 主编 重庆大学出版社 【新华书店正版图书】
¥33.60定价:¥49.00 (6.86折)
菜肴创新与制作 唐博,陈应,韦昔奇 编 重庆大学出版社 【新华书店正版图书】
¥31.20定价:¥49.00 (6.37折)
菜肴创新与制作 唐博,陈应,韦昔奇 编 大学教材大中专 正版图书籍 重庆大学出版社【速发 正版】 【本店支持开发票 如需帮助请联系客服】
¥60.24定价:¥60.24