方言词汇蕴含丰富的民俗文化信息。首先，可以反映不同地域的民俗文化心理，借此可以考证历史文化。如 玉米 这种农作物，从北方各地的名称，似乎把玉米看成是我国土产的农作物。然而，在闽方言区，却把它称为 番豆 。这个 番 字，意味这种农作物是舶来品，而非中国本土之物。诸如此类的还有很多，把银元称为 番钱 、外国人称为 番囝 、地瓜称为 番薯 等等。其次，可以反映出不同地方的民俗文化特征。北方人往往以面食为主，南方人则以米食为主。因此，北方人吃稻米煮成的饭时要说 米饭 ，以示与日常的 饭 相区别。而南方人吃饭向来就是吃米饭，所以不必用别的词，但是偶尔吃面当饭时，都要说 面 ，以示与日常相区别。再次，方言词汇谐音而造成有趣的民俗文化现象。我们方言口语中把鸭蛋称为 太平 ，原因是本地话 蛋 叫 卵 ， 鸭卵 音谐 压乱 ，
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