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现代饭店管理邹益民高等教育出版社9787040285369 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本教材共有十二章,第一、二章是饭店与饭店管理问题的基本介绍与分析;第三、四、五、六、七章属于面向市场的业务经营管理;第八、九、十、十一、十二章,属于饭店业务的职能与配套管理。本教材各章节的内容涵盖了饭店业务经营与管理的基本问题。在分析与论述中,不仅有先进的管理理念和饭店管理的基本原理,而且有饭店管理的实务和方法;既注重西方先进的管理理论与经验的介绍,更注重中国饭店管理实际的研究。
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【正版】 饭管理概论 邹益民,刘婷,王亮 清华大学出版社 9787302440406
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酒店餐饮管理邹益民、陈业玮、陈俊 著华中科技大学出版社9787568031417 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书从酒店餐饮业务的定位、特点及管理要求出发,建立餐饮管理的基本体系,注重各种业务的逻辑关系与理论应用,内容包括餐饮管理基本问题、餐饮管理前期决策、餐饮采供业务管理、餐饮厨房业务管理、餐饮产品管理实务、餐饮服务品质管理、餐饮营销策略管理、餐饮安全业务管理、餐饮经营效益管理。本书突出“目标导向,学思结合,学以致用”的教学思想,既可作为高等院校旅游与酒店管理专业的教材,也可作为酒店管理培训教材与酒店经理人的参考读物。
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现代饭店管理 邹益民 著 浙江大学出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
《现代饭店管理》共分十章,主要论述了饭店及饭店管理的基本问题、饭店经营战略、饭店营销谋略、饭店房务管理、饭店餐饮管理、饭店设备管理、饭店安全管理、饭店质量管理、饭店快乐工作管理、饭店效益管理的基本原理与方法。 《现代饭店管理》观点明确,结构严谨,条理清楚,内容务实,方法实用。可作为旅游管理类专业的教材和饭店管理的培训教材,同时也可作为饭店经营管理者和饭店管理教育工作者的参考用书。
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酒店餐饮管理 邹益民 华中科技大学出版社 9787568031417
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持续追求价值-解读开元酒店集团品牌经营之道【放心购买】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
导语 在国际酒店巨头攻城略地时,开元成为“中国旅游知名品牌”和“中国饭店业民族品牌先锋”;在国内饭店业的持续低迷中,开元仍然实现了超常规的快速成长,成为中国 民营高星级连锁酒店集团。邹益民、周亚庆、黄浏英编著的这本《持续追求价值领先--解读开元酒店集团品牌经营之道》将以事实为根据,理论为指导,深入探讨并研究分析开元酒店集团的品牌发展战略的路径与方法,以诠释开元酒店集团的成功之道,从而给中国的饭店集团以一些启示与借鉴。结合品牌管理经典理论,提炼开元酒店集团品牌发展战略经验,为饭店管理人员提供品牌建设基本借鉴路径,也给高校学者、学生提供业界鲜活素材。内容提要 邹益民、周亚庆、黄浏英编著的这本《持续追求价值领先--解读开元酒店集团品牌经营之道》从价值创造的视角,分析开元酒店集团的品牌经
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现代饭店餐饮管理艺术 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书从我国饭店餐饮的特点和面临的环境出发,提出了饭店餐饮的基本对策,并具体分析探讨了饭店餐饮的创新之道、餐饮品牌建设、餐饮服务艺术、餐饮广告策划、餐饮促销策略、主题餐饮策划、美食节组织、宴会设计、餐饮财务等内容。希望书中的观点和方法能对中国的饭店管理者有所启迪和帮助。
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酒店餐饮管理 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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跨境电子商务支付与结算 清华大学出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
《跨境电子商务支付与结算》以跨境电子商务交易过程中的支付与结算环节为研究对象,通过对国内外买卖双方跨境电子商务支付行为的调研,提取典型的工作任务内容,从而形成本书的内容体系。
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《核电厂应急准备与响应》简要介绍了核事故应急的基本知识,主要用于运行核电厂所有工作人员的培训(包括应急人员和非应急人员),同时也可作为其他核设施或地方有关部门制定应急预案的培训教材和参考资料,也可供大专院校有关专业的师生参考。
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企业持续发展的基本法则--开元旅业陈妙林的经营之道【正版图书】 正版书籍,满额减,电子发票
一个成功的企业似乎总是有一个很“个性”的企业家。个性总是被那些成功的企业家演绎得淋漓尽致,不管是李·艾柯卡、杰克·韦尔奇,还是中国的张瑞敏、王石等,他们在自己的时代书写了一个又一个传奇。本书主要向你讲述了开元旅业集团的成长过程及其经营之道,希望通过对开元旅业集团的深度分析和研讨,向读者全方位还原开元旅业集团创立、成长和走向辉煌的经历与抉择,诠释开元旅业集团的成功之道。
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正版书籍 (社科)持续追求价值领先——解读开元酒店集团品牌经营之道 浙江大学出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
导语 在国际酒店巨头攻城略地时,开元成为“中国旅游品牌”和“中国饭店业民族品牌先锋”;在饭店业的持续低迷中,开元仍然实现了超常规的快速成长,成为中国 民营高星级连锁酒店集团。邹益民、周亚庆、黄浏英编著的这本《持续追求价值领先--解读开元酒店集团品牌经营之道》将以事实为根据,理论为指导,深入探讨并研究分析开元酒店集团的品牌发展战略的路径与方法,以诠释开元酒店集团的成功之道,从而给中国的饭店集团以一些启示与借鉴。结合品牌管理经典理论,提炼开元酒店集团品牌发展战略经验,为饭店管理人员提供品牌建设基本借鉴路径,也给高校学者、学生提供业界鲜活素材。 内容提要 邹益民、周亚庆、黄浏英编著的这本《持续追求价值领先--解读开元酒店集团品牌经营之道》从价值创造的视角,分析开元酒店集团的品牌经营实
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