科技中华菜论赵荣光出版年份2021年印刷2021年12月版次1最高印次1饮食文化食学研究图书食学研究
¥66.00定价：¥66.00
科技中华食礼赵荣光著出版年份2021年印刷2021年12月版次1最高印次1饮食文化食学研究图书食学研究
¥57.00定价：¥57.00
¥32.00定价：¥48.00 (6.67折)
中华菜论 赵荣光 中国轻工业出版社 【新华书店正版图书书籍】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
¥49.40定价：¥78.00 (6.34折)
明星店铺 北方图书城旗舰店
中华食礼 赵荣光 中国餐桌仪礼演变 分餐合食宴会规矩 规范执筷方法 吃相幼教 传统用餐礼仪修养 食育食学研究 饮食文化书
¥68.00定价：¥88.38 (7.7折)
中华菜论 赵荣光 赵氏食学三论 中国菜的地方性表述 菜谱学 中国菜品文化 中国菜地域代表名目识鉴 大餐桌小厨房时代的中华
¥61.30定价：¥78.00 (7.86折)
中华食礼,赵荣光,中国轻工业出版社【新华书店总店自营店】 正版图书 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
¥45.75定价：¥96.50 (4.75折)
诚公斋吟草赵荣光中国文联出版社9787505955127 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
我诗无知音，至今依旧作。虽有赓载人，此道终寂寞。屈谢相继殁，李袁谁为托？六合即我胸，日月升复落！
¥13.00定价：¥129.00 (1.01折)
中华食礼,赵荣光,中国轻工业出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
¥45.75定价：¥68.00 (6.73折)
中华菜论 赵荣光 赵氏食学三论 中国菜的地方性表述 菜谱学 中国菜品文化 中国菜地域代表名目识鉴 大餐桌小厨房时代的中华
¥61.30定价：¥78.00 (7.86折)
中华食礼 赵荣光 中国轻工业出版社 【新华书店正版图书书籍】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
¥45.60定价：¥68.00 (6.71折)
明星店铺 北方图书城旗舰店
¥37.40定价：¥68.00 (5.5折)
诚公斋吟草赵荣光中国文联出版社9787505955127 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
我诗无知音，至今依旧作。虽有赓载人，此道终寂寞。屈谢相继殁，李袁谁为托？六合即我胸，日月升复落！
¥13.00定价：¥79.90 (1.63折)
¥45.30定价：¥68.00 (6.67折)
中华食礼 赵荣光 中国轻工业出版社 9787518436705
¥57.66定价：¥68.00 (8.48折)
中华酒文化 9787101084863 赵荣光 著 中华书局 正版图书，收到货可开电子发票。划线价为图书市场价格。商品图片仅供参考，以实物为准。（书名没写全多少册的均为单本价格）
¥24.96定价：¥48.00 (5.2折)
中华菜论 赵荣光 中国轻工业出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
本书是亚洲食学论坛主席赵荣光先生多年的食学研究成果，是国内本菜品文化研究的学术著作。书稿系统论述了菜品文化的根本属性、中国菜的地方性表述、菜谱学、中国菜品文化、中国菜地域代表名目识鉴、中华菜在世界、大餐桌·小厨房时代的中华菜等内容。作者40余年的中国饮食史与食学研究工作的严谨性与周密性在本书稿中有鲜明的体现，致力于向读者说明，中华菜的今天、昨天与明天，既是对个人小餐桌的观察，也是对社会大餐桌的思考。
¥66.70定价：¥134.40 (4.97折)
中华菜论 赵荣光 中国轻工业出版社 9787518437665 可开发票
¥66.14定价：¥78.00 (8.48折)
中华菜论 赵荣光 中国轻工业出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
本书是亚洲食学论坛主席赵荣光先生多年的食学研究成果，是国内本菜品文化研究的学术著作。书稿系统论述了菜品文化的根本属性、中国菜的地方性表述、菜谱学、中国菜品文化、中国菜地域代表名目识鉴、中华菜在世界、大餐桌·小厨房时代的中华菜等内容。作者40余年的中国饮食史与食学研究工作的严谨性与周密性在本书稿中有鲜明的体现，致力于向读者说明，中华菜的今天、昨天与明天，既是对个人小餐桌的观察，也是对社会大餐桌的思考。
¥54.77定价：¥109.94 (4.99折)
诚公斋吟草赵荣光中国文联出版社9787505955127 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
我诗无知音，至今依旧作。虽有赓载人，此道终寂寞。屈谢相继殁，李袁谁为托？六合即我胸，日月升复落！
¥12.50定价：¥127.50 (0.99折)
诚公斋吟草 赵荣光 中国文联出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
我诗无知音，至今依旧作。虽有赓载人，此道终寂寞。屈谢相继殁，李袁谁为托？六合即我胸，日月升复落！
¥19.79定价：¥40.98 (4.83折)
¥23.00定价：¥23.00
中华菜论 赵荣光 中国轻工业出版社 9787518437665
¥66.14定价：¥78.00 (8.48折)
科技中华食礼赵荣光著出版年份2021年印刷2021年12月版次1最高印次1饮食文化食学研究图书食学研究
¥57.00定价：¥57.00
中华酒文化赵荣光 著；尚善源 编中华书局9787101084863 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
中国古酒的类型，流传不衰的名品有何特色？如何在宴饮中遵循尽欢而合“礼”的原则？中国酒器，酒具，如彝、爵、觞、觥、觚、瓯……到底有多少品种？宴饮的游艺项目，如划拳、射虎、吟诗、对句、唱曲、跳舞……有着怎样的规则？中国有特色的宴饮，如曲江宴、烧尾宴、千叟宴、凯旋宴、满月酒、祝寿酒……是如何产生的，又有着什么样的内蕴？如此种种，不一而足。 对于爱饮酒，会饮酒的人来说，《中华酒文化》让你略谙酒的奥秘和妙趣。即便是滴酒不沾的人，也可增添一点关于酒的知识。饮酒是轻松的、愉快的，但愿读《中华酒文化》时，你也有这样的感觉！
¥31.50定价：¥126.20 (2.5折)
【正版】 中华菜论 赵荣光 著 中国轻工业出版社 9787518437665
¥32.83定价：¥78.00 (4.21折)
¥69.92定价：¥69.92
中华食礼 赵荣光 著 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
¥44.80定价：¥68.00 (6.59折)
中国饮食文化史（长江中游地区卷）（国家出版基金项目、“十二五”国家重点出版物出版规划项目）
★ 观点鲜明，是一本有思想的饮食文化论著 ★ 内容厚重，历经二十多年集二十多位国内一流专家写就 ★ 承前启后，是不可跨越的中国饮食文化研究专著 ★ 继往开来，为中国饮食文化的发展指明方向 ★ 装帧精美，设计高雅，极具典藏价值
¥59.80定价：¥88.00 (6.8折)
编辑
¥101.30定价：¥203.60 (4.98折)
科技.中华菜论赵荣光1版次1印次最高印次1印刷2021年12月饮食文化食学研究食学研究食品工业实用技术轻工出版畅销书籍 【本店支持开发票 如需帮助请联系客服】
¥93.86定价：¥93.86
科技.中华食礼赵荣光著1版次1印次最高印次1印刷2021年12月饮食文化食学研究食学研究食品工业实用技术轻工出版畅销书籍
¥83.12定价：¥83.12
中华饮食文化 中华诵 经典诵读行动之文化常识系列 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《中华饮食文化》由赵荣光著，这是一本介绍我国饮食文化的通俗读物。全书共分四个部分，具体内容涉及素雅清高的茶文化，热情温馨的酒文化，形神美和的烹饪文化以及温文尔雅的食礼文化。《中华饮食文化》内容丰富，语言通俗，知识性、文化性、可读性很强，适合广大读者阅读。
¥58.11定价：¥204.33 (2.85折)
中华饮食文化史 赵荣光 著 浙江教育出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
《中华饮食文化史（套装共3册）》为赵荣光教授30余年饮食史、饮食文化教学与探索的结晶。全书共分三册，分别为：《先知后行：中华饮食文化理论与思想》、《鼎中之变：从田园、厨房到餐桌》、《馨香飘逸：中华饮食文化礼俗、制度与流变》，系统介绍了我国数千年来饮食文化发展变化的过程，涉及饮食文化的思想理论、礼俗制度以及具体的饮食文化，如稻文化、麦文化、酒文化等等，内容涵盖面非常广泛，具有较强的科学性、原创性。
¥452.44定价：¥915.28 (4.95折)
中华饮食文化概论 赵荣光 著 高等教育出版社【可开电子发票】 【正版图书】【可开发票】【下单前请联系客服查询书籍库存】
中华饮食文化概论【正版书籍】9787040494518赵荣光 著高等教育出版社
¥24.90定价：¥67.80 (3.68折)
科技.中华食礼赵荣光著1版次1印次最高印次1印刷2021年12月饮食文化食学研究食学研究食品工业实用技术轻工出版畅销书籍 【本店支持开发票 如需帮助请联系客服】
¥81.82定价：¥81.82
【正版】 中国饮食文化史 赵荣光 主编,姚伟钧,刘朴兵 著 中国轻工业出版社 9787501994236
¥69.58定价：¥98.00 (7.1折)
科技.中华菜论赵荣光1版次1印次最高印次1印刷2021年12月饮食文化食学研究食学研究食品工业实用技术轻工出版畅销书籍【 正版图书 可开发票 如需帮助请联系在线客服
¥92.66定价：¥92.66
科技.中华食礼赵荣光著1版次1印次最高印次1印刷2021年12月饮食文化食学研究食学研究食品工业实用技术轻工出版畅销书籍 【本店支持开发票 如需帮助请联系客服】
¥81.82定价：¥81.82
中国饮食文化史 赵荣光 著 上海人民出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
总结了中国饮食文化的“四大理论”（食医合一、饮食养生、本味主张、孔孟食道）和“五大特性”（食物原料选取的广泛性、进食心理选择的丰富性、肴馔制作的灵活性、区域风格的历史传承性、各区域间文化的通融性），提出了“饮食文化圈”和“饮食文化层”的理论，追溯了中国饮食审美思想的历史发展，考察了中华民族传统的酒文化、茶文化、麦文化、菽文化、饮食滋味、饮食风俗、饮食礼节等，概述了各少数民族的饮食文化，基本上勾画了从夏商周三代以来中国饮食文化的发展概貌。
¥118.00定价：¥237.00 (4.98折)
¥48.18定价：¥49.80 (9.68折)
科技.中华食礼赵荣光著1版次1印次最高印次1印刷2021年12月饮食文化食学研究食学研究食品工业实用技术轻工出版畅销书籍
¥82.15定价：¥82.15
科技.中华食礼赵荣光著1版次1印次印次1印刷2021年12月饮食文化食学研究食学研究食品工业实用技术轻工出版书籍 正版保证
¥56.41定价：¥68.00 (8.3折)
科技.中华菜论赵荣光1版次1印次印次1印刷2021年12月饮食文化食学研究食学研究食品工业实用技术轻工出版书籍
¥67.78定价：¥78.00 (8.69折)
科技.中华食礼赵荣光著1版次1印次印次1印刷2021年12月饮食文化食学研究食学研究食品工业实用技术轻工出版书籍
¥59.09定价：¥68.00 (8.69折)
中国饮食文化史 赵荣光 著 上海人民出版社【可开电子发票】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
总结了中国饮食文化的“四大理论”（食医合一、饮食养生、本味主张、孔孟食道）和“五大特性”（食物原料选取的广泛性、进食心理选择的丰富性、肴馔制作的灵活性、区域风格的历史传承性、各区域间文化的通融性），提出了“饮食文化圈”和“饮食文化层”的理论，追溯了中国饮食审美思想的历史发展，考察了中华民族传统的酒文化、茶文化、麦文化、菽文化、饮食滋味、饮食风俗、饮食礼节等，概述了各少数民族的饮食文化，基本上勾画了从夏商周三代以来中国饮食文化的发展概貌。
¥68.97定价：¥225.94 (3.06折)
中国饮食文化概论赵荣光 著高等教育出版社（正版旧书）9787040124750 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《中国饮食文化概论》是普通高等教育教材，是作者在20余年研究积累与教学实践基础上反复修改而成。 教材注重中国饮食文化学科体系的科学性、系统性、完整性，各章设定充分考虑学科知识体系的合理结构，节目内容均按历史发展脉络择要叙述，目的是使学生在了解中国饮食文化事象形态的同时认识其成因、过程、规律，从而使学生获得知识和方法两方面的教益。 本教材适合食品、旅游、烹饪、历史、民俗等专业本科的普通高校及高职高专院校教学使用。
¥35.00定价：¥153.50 (2.29折)
中国饮食文化概论 赵荣光 著 9787040124750 高等教育出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《中国饮食文化概论》是普通高等教育教材，是作者在20余年研究积累与教学实践基础上反复修改而成。 教材注重中国饮食文化学科体系的科学性、系统性、完整性，各章设定充分考虑学科知识体系的合理结构，节目内容均按历史发展脉络择要叙述，目的是使学生在了解中国饮食文化事象形态的同时认识其成因、过程、规律，从而使学生获得知识和方法两方面的教益。 本教材适合食品、旅游、烹饪、历史、民俗等专业本科的普通高校及高职高专院校教学使用。
¥35.64定价：¥159.28 (2.24折)
满汉全席源流考述 赵荣光 昆仑出版社【正版书籍】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
1644年满族入主中原，从而开始了历时268年之久的中国历史上一个封建皇朝爱新觉罗清帝国时期。为了避免女真族随着自己建立的金政权一同消失的命运，清帝国的最高统治者们研究创行了许多旨在永久保存本民族固有文化并不断提升其他地位的制度，康熙二十三年颁行的“满席一汉席”礼食制度即是其一。满席分制六等，并做为国宴制度一直维系到帝国的末期。随着朝迁礼席制度的确立，官场酬酢筵式也因之而形成。但官场筵式却不受朝延礼食制度的约束，自由、张大、奢侈是其本特征和演化走向，并且成为整个社会都向往染指的最尊贵的宴席。于是出现了中国历史上特有的“满席—汉席”、“满汉席”“满汉全席”这样三个不同历史形态和阶段的满流全席文化现象。这一过程，伴随了清帝国由兴盛到衰微直到倾覆的历史，同时也映射了满族文化自十世纪至二十世
¥82.38定价：¥252.76 (3.26折)
科技.中华菜论赵荣光1版次1印次印次1印刷2021年12月饮食文化食学研究食学研究食品工业实用技术轻工出版书籍 9787
¥67.78定价：¥78.00 (8.69折)
科技.中华菜论赵荣光1版次1印次最高印次1最新印刷2021年12月饮食文化食学研究食学研究食品工业实用技术轻工出版畅销书
¥65.50定价：¥65.50
中国饮食文化史 赵荣光 著【正版】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
总结了中国饮食文化的“四大理论”（食医合一、饮食养生、本味主张、孔孟食道）和“五大特性”（食物原料选取的广泛性、进食心理选择的丰富性、肴馔制作的灵活性、区域风格的历史传承性、各区域间文化的通融性），提出了“饮食文化圈”和“饮食文化层”的理论，追溯了中国饮食审美思想的历史发展，考察了中华民族传统的酒文化、茶文化、麦文化、菽文化、饮食滋味、饮食风俗、饮食礼节等，概述了各少数民族的饮食文化，基本上勾画了从夏商周三代以来中国饮食文化的发展概貌。
¥132.80定价：¥353.60 (3.76折)
中国饮食文化史 赵荣光 著 上海人民出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
总结了中国饮食文化的“四大理论”（食医合一、饮食养生、本味主张、孔孟食道）和“五大特性”（食物原料选取的广泛性、进食心理选择的丰富性、肴馔制作的灵活性、区域风格的历史传承性、各区域间文化的通融性），提出了“饮食文化圈”和“饮食文化层”的理论，追溯了中国饮食审美思想的历史发展，考察了中华民族传统的酒文化、茶文化、麦文化、菽文化、饮食滋味、饮食风俗、饮食礼节等，概述了各少数民族的饮食文化，基本上勾画了从夏商周三代以来中国饮食文化的发展概貌。
¥97.00定价：¥195.40 (4.97折)
满汉全席源流考述赵荣光昆仑出版社（正版旧书）9787800406652 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
1644年满族入主中原，从而开始了历时268年之久的中国历史上一个封建皇朝爱新觉罗清帝国时期。为了避免女真族随着自己建立的金政权一同消失的命运，清帝国的高统治者们研究创行了许多旨在永久保存本民族固有文化并不断提升其他地位的制度，康熙二十三年颁行的“满席一汉席”礼食制度即是其一。满席分制六等，并做为国宴制度一直维系到帝国的末期。随着朝迁礼席制度的确立，官场酬酢筵式也因之而形成。但官场筵式却不受朝延礼食制度的约束，自由、张大、奢侈是其本特征和演化走向，并且成为整个社会都向往染指的尊贵的宴席。于是出现了中国历史上特有的“满席—汉席”、“满汉席”“满汉全席”这样三个不同历史形态和阶段的满流全席文化现象。这一过程，伴随了清帝国由兴盛到衰微直到倾覆的历史，同时也映射了满族文化自十世纪至二十世纪初
¥90.50定价：¥270.10 (3.36折)
满汉全席源流考述赵荣光昆仑出版社9787800406652 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
1644年满族入主中原，从而开始了历时268年之久的中国历史上一个封建皇朝爱新觉罗清帝国时期。为了避免女真族随着自己建立的金政权一同消失的命运，清帝国的高统治者们研究创行了许多旨在永久保存本民族固有文化并不断提升其他地位的制度，康熙二十三年颁行的“满席一汉席”礼食制度即是其一。满席分制六等，并做为国宴制度一直维系到帝国的末期。随着朝迁礼席制度的确立，官场酬酢筵式也因之而形成。但官场筵式却不受朝延礼食制度的约束，自由、张大、奢侈是其本特征和演化走向，并且成为整个社会都向往染指的尊贵的宴席。于是出现了中国历史上特有的“满席—汉席”、“满汉席”“满汉全席”这样三个不同历史形态和阶段的满流全席文化现象。这一过程，伴随了清帝国由兴盛到衰微直到倾覆的历史，同时也映射了满族文化自十世纪至二十世纪初
¥90.00定价：¥283.00 (3.19折)
中国饮食文化史 赵荣光 著 9787208063211 上海人民出版社【正版书籍】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
总结了中国饮食文化的“四大理论”（食医合一、饮食养生、本味主张、孔孟食道）和“五大特性”（食物原料选取的广泛性、进食心理选择的丰富性、肴馔制作的灵活性、区域风格的历史传承性、各区域间文化的通融性），提出了“饮食文化圈”和“饮食文化层”的理论，追溯了中国饮食审美思想的历史发展，考察了中华民族传统的酒文化、茶文化、麦文化、菽文化、饮食滋味、饮食风俗、饮食礼节等，概述了各少数民族的饮食文化，基本上勾画了从夏商周三代以来中国饮食文化的发展概貌。
¥82.70定价：¥166.40 (4.97折)
科技.中华菜论赵荣光1版次1印次印次1印刷2021年12月饮食文化食学研究食学研究食品工业实用技术轻工出版书籍 正版保证
¥65.70定价：¥79.00 (8.32折)
满汉全席源流考述 赵荣光 昆仑出版社【正版书籍】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
1644年满族入主中原，从而开始了历时268年之久的中国历史上一个封建皇朝爱新觉罗清帝国时期。为了避免女真族随着自己建立的金政权一同消失的命运，清帝国的最高统治者们研究创行了许多旨在永久保存本民族固有文化并不断提升其他地位的制度，康熙二十三年颁行的“满席一汉席”礼食制度即是其一。满席分制六等，并做为国宴制度一直维系到帝国的末期。随着朝迁礼席制度的确立，官场酬酢筵式也因之而形成。但官场筵式却不受朝延礼食制度的约束，自由、张大、奢侈是其本特征和演化走向，并且成为整个社会都向往染指的最尊贵的宴席。于是出现了中国历史上特有的“满席—汉席”、“满汉席”“满汉全席”这样三个不同历史形态和阶段的满流全席文化现象。这一过程，伴随了清帝国由兴盛到衰微直到倾覆的历史，同时也映射了满族文化自十世纪至二十世
¥64.00定价：¥131.00 (4.89折)
中国饮食文化史赵荣光 著上海人民出版社9787208063211 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
总结了中国饮食文化的“四大理论”（食医合一、饮食养生、本味主张、孔孟食道）和“五大特性”（食物原料选取的广泛性、进食心理选择的丰富性、肴馔制作的灵活性、区域风格的历史传承性、各区域间文化的通融性），提出了“饮食文化圈”和“饮食文化层”的理论，追溯了中国饮食审美思想的历史发展，考察了中华民族传统的酒文化、茶文化、麦文化、菽文化、饮食滋味、饮食风俗、饮食礼节等，概述了各少数民族的饮食文化，基本上勾画了从夏商周三代以来中国饮食文化的发展概貌。
¥105.00定价：¥313.00 (3.36折)
¥48.18定价：¥49.80 (9.68折)
