考试脑科学 脑科学中的高效记忆法 图灵出品 【暑期阅读】樊登读书app、刘媛媛、魏坤琳推荐，中高考、小升初、职业考试等考试学习记忆方法指南，脑科学科普书，工作记忆法，职场工作效率提升，日本长销十余年
樊登直播推荐 为何看过的东西会转头就忘？ 如何才能摆脱 死记硬背 心浮气躁 的学习困境？ 日本长销十余年的学习记忆书 全新修订再版 作者著作累计销量突破150万册 用脑科学寻求人脑规律 拟订高效学习记忆策略
¥29.90定价：¥59.80 (5折) 电子书：¥49.00
¥24.90 - ¥0.25电子书：¥24.90
在书中，池谷博士用通俗易懂的语言，用脑科学的研究案例和成果，讲述前沿脑科学知识，帮助我们有效的提高学习的效率！
¥21.40定价：¥49.80 (4.3折)
《考试脑科学 脑科学中的高效记忆法（图灵出品）》 樊登直播推荐 为何看过的东西会转头就忘？ 如何才能摆脱 死记硬背 心浮气躁 的学习困境？ 日本长销十余年的学习记忆书 全新修订再版 作者著作累计销量突破150万册 用脑科学寻求人脑规律 拟订高效学习记忆策略 《考试脑科学2：记忆、压力、动机的脑科学真相》 草率复习会覆盖原本正确的记忆？ 为什么英语需要积累，数学需要归纳？ 如何应对学习与生活中的压力？ 如何快速获得学习动机？ 百万册热销书《考试脑科学》新版续作！ 东京大学教授、脑科学研究者 池谷裕二 用日常话题讲述大脑活动的隐藏机制 解决记不住、压力大、没干劲的学习难题 了解大脑的活动规律 掌握简单易行的实用学习技巧 特别收录《考试脑科学》精华学习方法 《考试脑科学3：打开学习动力的 脑开关 》 做事情为什么总是
¥84.70定价：¥169.40 (5折)
考试脑科学1+2套装共2册 当当 脑科学科普书，学生学习考试、职场工作效率记忆法，记忆术，记忆宫殿，大脑记忆力训练书，日本长销十余年的学习记忆书
《考试脑科学 脑科学中的高效记忆法（图灵出品）》 樊登直播推荐 为何看过的东西会转头就忘？ 如何才能摆脱 死记硬背 心浮气躁 的学习困境？ 日本长销十余年的学习记忆书 全新修订再版 作者著作累计销量突破150万册 用脑科学寻求人脑规律 拟订高效学习记忆策略 《考试脑科学2：记忆、压力、动机的脑科学真相》 草率复习会覆盖原本正确的记忆？ 为什么英语需要积累，数学需要归纳？ 如何应对学习与生活中的压力？ 如何快速获得学习动机？ 百万册热销书《考试脑科学》新版续作！ 东京大学教授、脑科学研究者 池谷裕二 用日常话题讲述大脑活动的隐藏机制 解决记不住、压力大、没干劲的学习难题 了解大脑的活动规律 掌握简单易行的实用学习技巧 特别收录《考试脑科学》精华学习方法
¥59.80定价：¥119.60 (5折)
熊谷裕子甜点教室：磅蛋糕【售后无忧】 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
1磅黄油+1磅砂糖+1磅鸡蛋+1磅面粉=磅蛋糕 做好磅蛋糕只须3步：混合→涂抹→装饰 磅蛋糕起源于英国，因配方简、做法易、味道好、越放越香醇广受欢迎；流行至法国，经改良成为外形优美、口感绵密的经典甜品。 从基础的柠檬磅蛋糕，到经典的水果磅蛋糕，熊谷裕子将制作工序归纳为3大步，即使初次尝试，也能轻松掌握。 本书中，熊谷裕子出20款既好看又好吃的磅蛋糕食谱，将日式甜点特有的温和细腻，与法式磅蛋糕的诱人涂层和时尚装饰相结合，让你做出美妙的磅蛋糕。
¥21.00定价：¥52.00 (4.04折)
熊谷裕子甜点教室：蛋糕坯 [日]熊谷裕子 著 9787544294850 南海出版公司【放心购买】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
甜点的品质体现在哪里？ 蛋糕坯是基本，常被忽略，却尤其重要。 制作高品质蛋糕坯，是专业甜点师的基本功，家庭烘焙爱好者却未必重视。面糊该怎样摊平？奶油和酱料调制到什么浓度？顶角要如何修得锐利、平直？每一个不起眼的微小操作，都决定了甜点的品质。 熊谷裕子系统讲解制作蛋糕坯的6大技巧，总结3大类坯体的操作要点，并演示23款精致甜点的做法。只要留意特定细节，你也能做出大师级甜点！
¥57.10定价：¥115.20 (4.96折)
熊谷裕子甜点教室 好吃的泡芙 [日]熊谷裕子 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
云朵般萌萌的泡芙，咬一口还爆浆，绵润甜糯、吮指留香。熊谷裕子教你5步做出好吃的泡芙 .面粉要烫至熟透 先将黄油、水和盐煮至沸腾，再加入面粉。2.加热时间要正好 加热20~30秒，让面粉达到糊化温度80℃。3.面糊干湿需合度 蛋液要分3次加入。分多次加入易干结，一次性加入会过稀。4.烘焙时不要开烤箱 骤然遇冷会导致泡芙塌陷，且无法恢复。5.泡芙馅要大火快煮 火力不足，馅料会有生粉味 煮得太久，口感会变得像糨糊。做一个好吃的泡芙，用手指拿捏一朵轻盈，用专注烘焙一炉温柔。
¥38.98定价：¥146.94 (2.66折)
熊谷裕子甜点教室：巧克力甜点【正版书籍】 【正品保证，进入店铺更多优惠！】
熊谷裕子经典食谱 全新升级 ，揭秘巧克力甜点的制作诀窍！ 1个要点，防止失败 透彻解释乳化的原理，击破“油水分离”现象。 3大核心，全面 温度控制、搅拌手法、精准配比，制作技巧全get！ 配方好 7种基础款×20道启发性食谱，捕捉理想的口感。 新手也能学会 从原料到配方，从流程到操作，步步配图，细致讲解。法式时尚 日式细腻：法式style外观，时尚优雅；配方经改良，满足“东方品味”。城市乐活·新烘焙：人气美女甜点师熊谷裕子，教你做不失手的巧克力甜点！
¥47.27定价：¥272.54 (1.74折)
熊谷裕子的甜点教室 磅蛋糕 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《熊谷裕子的甜点教室-磅蛋糕》为日本烘焙名师熊谷裕子系列作品之一，沿袭一贯的考究与细腻，打造令人称赞的品质与外观。分四个章节，从滑润与松软两种基础款，到添加果干配料的变化款，再到利用不同组合方式的升级版、一条磅蛋糕里两种不同面糊的专业级，由浅入深、循序渐进，多种口味与造型，尽享变化。风味优雅的水果磅蛋糕、酸酸甜甜的红果磅蛋糕、洋溢南国香气的热带风情磅蛋糕、充满层次感的草莓牛奶之大理石磅蛋糕……从材料到道具，从烘焙时间到装饰技巧、各种贴心要点提示，每一步配以全彩图文解说，确保美味成功出炉。零基础也能做出超赞磅蛋糕！
¥32.28定价：¥124.92 (2.59折)
熊谷裕子甜点教室 好吃的泡芙 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
云朵般萌萌的泡芙，咬一口还爆浆，绵润甜糯、吮指留香。熊谷裕子教你5步做出好吃的泡芙 .面粉要烫至熟透 先将黄油、水和盐煮至沸腾，再加入面粉。2.加热时间要正好 加热20~30秒，让面粉达到糊化温度80℃。3.面糊干湿需合度 蛋液要分3次加入。分多次加入易干结，一次性加入会过稀。4.烘焙时不要开烤箱 骤然遇冷会导致泡芙塌陷，且无法恢复。5.泡芙馅要大火快煮 火力不足，馅料会有生粉味 煮得太久，口感会变得像糨糊。做一个好吃的泡芙，用手指拿捏一朵轻盈，用专注烘焙一炉温柔。
¥39.51定价：¥148.53 (2.67折)
熊谷裕子甜点教室 : 好吃的泡芙 [日]熊谷裕子 北京联合出版有限公司【放心购买】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
云朵般萌萌的泡芙，咬一口还爆浆，绵润甜糯、吮指留香。 熊谷裕子教你5步做出好吃的泡芙： 1.面粉要烫至熟透：先将黄油、水和盐煮至沸腾，再加入面粉。 2.加热时间要正好：加热20~30秒，让面粉达到糊化温度80℃。 3.面糊干湿需合度：蛋液要分3次加入。分多次加入易干结，一次性加入会过稀。 4.烘焙时不要开烤箱：骤然遇冷会导致泡芙塌陷，且无法恢复。 5.泡芙馅要大火快煮：火力不足，馅料会有生粉味；煮得太久，口感会变得像糨糊。 做一个好吃的泡芙，用手指拿捏一朵轻盈，用专注烘焙一炉温柔。
¥39.66定价：¥167.32 (2.38折)
熊谷裕子甜点教室 巧克力甜点 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
熊谷裕子从可可豆、加工后的各种巧克力，到手制而成诱人的甜点，展示了烘焙的无限可能。巧克力富于变化，温度、搅拌手法、精准配比是制作的核心。本书循序渐进地讲解各项步骤中的要点和难点，让你在家也能轻松做出蓝带级别的巧克力甜点。
¥52.77定价：¥188.31 (2.81折)
熊谷裕子的甜点教室:绵密顺口奶油霜蛋糕【正版书籍】 【正品保证，进入店铺更多优惠！】
日本烘焙名师熊谷裕子又一精心力作！为传统奶油霜注入新的生命力。 深入浅出地细致讲解、精准配料表、全彩页配图。 内容丰富、步骤清晰、图文并茂、操作简单。 从基础到创意，传统美味全新感受！ 法式摩卡蛋糕、玫瑰圣欧诺黑蛋糕、薇欧蕾塔蛋糕、坚果达克瓦兹……或温润高雅、或轻盈滑顺、或醇香浓郁，熊谷裕子带你进入奶油糖霜的新世界！
¥40.69定价：¥369.38 (1.11折)
熊谷裕子的甜点教室 绵密顺口奶油霜蛋糕 [日]熊谷裕子 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《熊谷裕子的甜点教室 绵密顺口奶油霜蛋糕》系日本烘焙名师熊谷裕子的又一力作，分为三个章节，分别以意式蛋白霜、炸弹面糊、安格列斯酱、卡仕达酱等为基底的5种基本奶油霜的制作为开端，除了基本的奶油霜外，第二章节介绍令传统蛋糕焕然一新的新创意奶油霜蛋糕，第三章节则介绍了以生菓子的创意，自由搭配组合的各式美味蛋糕。法式摩卡蛋糕、玫瑰圣欧诺黑蛋糕、薇欧蕾塔蛋糕、坚果达克瓦兹……或温润高雅、或轻盈滑顺、或醇香浓郁，熊谷裕子带你进入奶油霜的新世界！
¥14.27定价：¥71.76 (1.99折)
熊谷裕子的甜点教室 磅蛋糕 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《熊谷裕子的甜点教室-磅蛋糕》为日本烘焙名师熊谷裕子系列作品之一，沿袭一贯的考究与细腻，打造令人称赞的品质与外观。分四个章节，从滑润与松软两种基础款，到添加果干配料的变化款，再到利用不同组合方式的升级版、一条磅蛋糕里两种不同面糊的专业级，由浅入深、循序渐进，多种口味与造型，尽享变化。风味优雅的水果磅蛋糕、酸酸甜甜的红果磅蛋糕、洋溢南国香气的热带风情磅蛋糕、充满层次感的草莓牛奶之大理石磅蛋糕……从材料到道具，从烘焙时间到装饰技巧、各种贴心要点提示，每一步配以全彩图文解说，确保美味成功出炉。零基础也能做出超赞磅蛋糕！
¥33.71定价：¥131.13 (2.58折)
熊谷裕子的甜点教室 绵密顺口奶油霜蛋糕 [日]熊谷裕子 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《熊谷裕子的甜点教室 绵密顺口奶油霜蛋糕》系日本烘焙名师熊谷裕子的又一力作，分为三个章节，分别以意式蛋白霜、炸弹面糊、安格列斯酱、卡仕达酱等为基底的5种基本奶油霜的制作为开端，除了基本的奶油霜外，第二章节介绍令传统蛋糕焕然一新的新创意奶油霜蛋糕，第三章节则介绍了以生菓子的创意，自由搭配组合的各式美味蛋糕。法式摩卡蛋糕、玫瑰圣欧诺黑蛋糕、薇欧蕾塔蛋糕、坚果达克瓦兹……或温润高雅、或轻盈滑顺、或醇香浓郁，熊谷裕子带你进入奶油霜的新世界！
¥15.54定价：¥76.56 (2.03折)
熊谷裕子的甜点教室 磅蛋糕 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《熊谷裕子的甜点教室-磅蛋糕》为日本烘焙名师熊谷裕子系列作品之一，沿袭一贯的考究与细腻，打造令人称赞的品质与外观。分四个章节，从滑润与松软两种基础款，到添加果干配料的变化款，再到利用不同组合方式的升级版、一条磅蛋糕里两种不同面糊的专业级，由浅入深、循序渐进，多种口味与造型，尽享变化。风味优雅的水果磅蛋糕、酸酸甜甜的红果磅蛋糕、洋溢南国香气的热带风情磅蛋糕、充满层次感的草莓牛奶之大理石磅蛋糕……从材料到道具，从烘焙时间到装饰技巧、各种贴心要点提示，每一步配以全彩图文解说，确保美味成功出炉。零基础也能做出超赞磅蛋糕！
¥32.25定价：¥124.44 (2.6折)
熊谷裕子甜点教室 磅蛋糕 [日]熊谷裕子 龚亭 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
磅黄油+磅砂糖+磅鸡蛋+磅面粉=磅蛋糕做好磅蛋糕只须3步 混合→涂抹→装饰磅蛋糕起源于英国，因配方简、做法易、味道好、越放越香醇广受欢迎 流行至，经改良成为外形优美、口感绵密的经典甜品。从基础的柠檬磅蛋糕，到经典的水果磅蛋糕，熊谷裕子将制作工序归纳为3大步，即使初次尝试，也能轻松掌握。本书中，熊谷裕子出20款既好看又好吃的磅蛋糕食谱，将日式甜点特有的温和细腻，与法式磅蛋糕的诱人涂层和时尚装饰相结合，让你做出美妙的磅蛋糕。
¥45.88定价：¥166.23 (2.77折)
熊谷裕子的甜点教室：绵密顺口奶油霜蛋糕 [日]熊谷裕子 著 9787511298515 光明日报出版社【达额立减】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《熊谷裕子的甜点教室：绵密顺口奶油霜蛋糕》系日本烘焙名师熊谷裕子的又一力作，分为三个章节，分别以意式蛋白霜、炸弹面糊、安格列斯酱、卡仕达酱等为基底的5种基本奶油霜的制作为开端，除了基本的奶油霜外，第二章节介绍令传统蛋糕焕然一新的新创意奶油霜蛋糕，第三章节则介绍了以生菓子的创意，自由搭配组合的各式美味蛋糕。法式摩卡蛋糕、玫瑰圣欧诺黑蛋糕、薇欧蕾塔蛋糕、坚果达克瓦兹……或温润高雅、或轻盈滑顺、或醇香浓郁，熊谷裕子带你进入奶油霜的新世界！
¥35.70定价：¥72.40 (4.94折)
熊谷裕子甜点教室 磅蛋糕 [日]熊谷裕子 龚亭 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
磅黄油+磅砂糖+磅鸡蛋+磅面粉=磅蛋糕做好磅蛋糕只须3步 混合→涂抹→装饰磅蛋糕起源于英国，因配方简、做法易、味道好、越放越香醇广受欢迎 流行至，经改良成为外形优美、口感绵密的经典甜品。从基础的柠檬磅蛋糕，到经典的水果磅蛋糕，熊谷裕子将制作工序归纳为3大步，即使初次尝试，也能轻松掌握。本书中，熊谷裕子出20款既好看又好吃的磅蛋糕食谱，将日式甜点特有的温和细腻，与法式磅蛋糕的诱人涂层和时尚装饰相结合，让你做出美妙的磅蛋糕。
¥45.20定价：¥165.60 (2.73折)
熊谷裕子的甜点教室:法式小甜点在家出炉 正版图书,下单速发,可开发票
★ 熊谷裕子老师多年教学经验总结出的完美比例配方，容易操作，烘焙出的甜点口感、味道。 ★ 真的简单！绝不失败！ ★ 每一款都很漂亮，堪比高级甜品店中的贵价甜点！适合做礼物送人，尤其适合做七夕节、情人节礼物！ ★ 种类齐全，马卡龙、夹心巧克力、棉花糖、牛奶软/硬糖、水果糖、糖渍水果……全在这里！ ★ 每一款都做成一口吃大小，尽享美味又合理规避热量。
¥16.00定价：¥33.00 (4.85折)
熊谷裕子的甜点教室:幸福美感小饼干 正版图书,下单速发,可开发票
¥35.80定价：¥72.60 (4.94折)
熊谷裕子的甜点教室：水果蛋糕的美味秘诀 正版图书,下单速发,可开发票
¥29.33定价：¥59.66 (4.92折)
熊谷裕子的甜点教室：水果蛋糕的美味秘诀 [日]熊谷裕子 著 光明日报出版社【正版书籍】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《熊谷裕子的甜点教室：水果蛋糕的美味秘诀》介绍了21款水果蛋糕的制作方法，分为四大类：柑橘类、莓果类、热带水果、蔷薇科水果，灵活运用水果，作为配角或者当做主角，让蛋糕的外观更缤纷，口感更美味。作者在书中还分享了获取创意、灵感的出处，引领读者自己发现美味，创作属于自己的水果蛋糕。
¥23.00定价：¥49.00 (4.7折)
熊谷裕子甜点教室 : 好吃的泡芙【正版图书，电子发票】 【正版】
¥78.00定价：¥236.00 (3.31折)
熊谷裕子的甜点教室:幸福美感小饼干【正版图书，满额减，电子发票】 【正版】
·日本人气甜点老师熊谷裕子亲自授课，教你制作“精致 美味”的专业级甜点！ ·追加一个小技巧，或粉饰外表，或添加风味粉，或组合不同面团，让饼干的美味和外观齐升级。
¥36.00定价：¥152.00 (2.37折)
熊谷裕子甜点教室 : 好吃的泡芙【正版】 【正版图书，达额减，电子发票】
☆城市乐活·新烘焙：人气美女甜点师熊谷裕子，充满法式优雅的全新作品。 n ☆让头脑统率感官：步步配图！逐条分析原料性质、融合现象、反应原理，明确辨认各阶段状况。 n ☆以经验掌控现场：操作要点归纳，易错环节提醒，失手补救指导，零基础也能一次成功。 n ☆法式时尚 日式细腻：解锁新时代美好烘焙“秀晒炫”任务，享受温柔味蕾时光。 n ☆熊谷裕子泡芙之味：泡芙皮表层酥脆、内层弹糯，泡芙馅清甜不腻、滑润饱满。 n海报： n
¥78.00定价：¥236.00 (3.31折)
熊谷裕子的甜点教室-不失败完美质感巧克力【正版图书，满额减，电子发票】 【正版】
“制作巧克力奶油时，不知为何，总是会变得干硬不好吃”、“明明是照着同样的方式制作，为什么会有失败的情形发生？”相信很多制作巧克力甜点的烘焙爱好者们会有此困惑。 本书将为你答疑解惑，手把手教你成功制作出好吃的巧克力甜点。
¥39.00定价：¥158.00 (2.47折)
熊谷裕子的甜点教室 法式小甜点在家出炉 [日]熊谷裕子 郭玉 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
日本人气烘焙教室老师熊谷裕子系列作品！风靡网络的马卡龙、棉花糖、水果软糖、牛奶软糖、糖渍水果、夹心巧克力……的做法全在这里！《熊谷裕子的甜点教室 法式小甜点在家出炉》采用图文并茂的形式，详细解说每一个步骤和关键点，即使是新手也能轻松跟随本书制作甜点。熊谷裕子老师在书中无私授受甜点的装饰技巧，让你的小甜点更迷人，可以作为礼物送给亲朋好友，更是情人节、七夕节的礼品哦！
¥15.21定价：¥75.63 (2.02折)
熊谷裕子的甜点教室：水果蛋糕的美味秘诀 [日]熊谷裕子 著 9787511266118 光明日报出版社【正版书籍】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《熊谷裕子的甜点教室：水果蛋糕的美味秘诀》介绍了21款水果蛋糕的制作方法，分为四大类：柑橘类、莓果类、热带水果、蔷薇科水果，灵活运用水果，作为配角或者当做主角，让蛋糕的外观更缤纷，口感更美味。作者在书中还分享了获取创意、灵感的出处，引领读者自己发现美味，创作属于自己的水果蛋糕。
¥19.50定价：¥40.00 (4.88折)
熊谷裕子的甜点教室:磅蛋糕[日]熊谷裕子 著；龚亭芬 译光明日报出版社（正版旧书）9787511293268 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《熊谷裕子的甜点教室:磅蛋糕》为日本烘焙名师熊谷裕子系列作品之一，沿袭一贯的考究与细腻，打造令人称赞的品质与外观。分四个章节，从滑润与松软两种基础款，到添加果干配料的变化款，再到利用不同组合方式的升级版、一条磅蛋糕里两种不同面糊的专业级，由浅入深、循序渐进，多种口味与造型，尽享变化。风味优雅的水果磅蛋糕、酸酸甜甜的红果磅蛋糕、洋溢南国香气的热带风情磅蛋糕、充满层次感的草莓牛奶之大理石磅蛋糕……从材料到道具，从烘焙时间到装饰技巧、各种贴心要点提示，每一步配以全彩图文解说，确保美味成功出炉。零基础也能做出超赞磅蛋糕！
¥46.30定价：¥177.20 (2.62折)
熊谷裕子的甜点教室：水果蛋糕的美味秘诀【正版书籍】 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
《熊谷裕子的甜点教室：水果蛋糕的美味秘诀》介绍了21款水果蛋糕的制作方法，分为四大类：柑橘类、莓果类、热带水果、蔷薇科水果，灵活运用水果，作为配角或者当做主角，让蛋糕的外观更缤纷，口感更美味。作者在书中还分享了获取创意、灵感的出处，引领读者自己发现美味，创作属于自己的水果蛋糕。
¥19.00定价：¥48.00 (3.96折)
熊谷裕子的甜点教室:幸福美感小饼干 正版图书,下单速发,可开发票
·日本人气甜点老师熊谷裕子亲自授课，教你制作“精致 美味”的专业级甜点！·追加一个小技巧，或粉饰外表，或添加风味粉，或组合不同面团，让饼干的美味和外观齐升级。
¥23.95定价：¥48.90 (4.9折)
熊谷裕子甜点教室熊谷裕子北京联合出版公司9787559621795 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
【升级版】：熊谷裕子代表作优化升级！ 一本满足【6大口感】：湿润、湿润 清爽、湿润 浓稠、酥脆 轻盈、外皮酥脆 内部湿润、组合口感，面面俱到！ 专注口感的【味道哲学】：2大×3大奇招×示范44款好吃的甜点！ 好吃又的【配方】：熊谷裕子以东方人的赏味之道，改良经典法式甜点。 让头脑统率感官：步步配图！逐条分析原料质、融合现象、反应原理，明确辨认各阶段状况。 以经验掌控现场：操作要点归纳，易错环节提醒，口感形成指导，零基础也能一次。 法式时尚 日式细腻：解锁新时代美好烘焙“秀晒炫”任务，享受温柔味蕾时光。 ;
¥36.10定价：¥45.00 (8.03折)
熊谷裕子甜点教室 磅蛋糕 [日]熊谷裕子 龚亭 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
磅黄油+磅砂糖+磅鸡蛋+磅面粉=磅蛋糕做好磅蛋糕只须3步 混合→涂抹→装饰磅蛋糕起源于英国，因配方简、做法易、味道好、越放越香醇广受欢迎 流行至，经改良成为外形优美、口感绵密的经典甜品。从基础的柠檬磅蛋糕，到经典的水果磅蛋糕，熊谷裕子将制作工序归纳为3大步，即使初次尝试，也能轻松掌握。本书中，熊谷裕子出20款既好看又好吃的磅蛋糕食谱，将日式甜点特有的温和细腻，与法式磅蛋糕的诱人涂层和时尚装饰相结合，让你做出美妙的磅蛋糕。
¥45.55定价：¥166.65 (2.74折)
熊谷裕子的甜点教室：绵密顺口奶油霜蛋糕 [日]熊谷裕子 著 9787511298515 光明日报出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《熊谷裕子的甜点教室：绵密顺口奶油霜蛋糕》系日本烘焙名师熊谷裕子的又一力作，分为三个章节，分别以意式蛋白霜、炸弹面糊、安格列斯酱、卡仕达酱等为基底的5种基本奶油霜的制作为开端，除了基本的奶油霜外，第二章节介绍令传统蛋糕焕然一新的新创意奶油霜蛋糕，第三章节则介绍了以生菓子的创意，自由搭配组合的各式美味蛋糕。法式摩卡蛋糕、玫瑰圣欧诺黑蛋糕、薇欧蕾塔蛋糕、坚果达克瓦兹……或温润高雅、或轻盈滑顺、或醇香浓郁，熊谷裕子带你进入奶油霜的新世界！
¥18.70定价：¥39.80 (4.7折)
熊谷裕子的甜点教室:法式小甜点在家出炉 正版图书,下单速发,可开发票
★ 熊谷裕子老师多年教学经验总结出的完美比例配方，容易操作，烘焙出的甜点口感、味道。 ★ 真的简单！绝不失败！ ★ 每一款都很漂亮，堪比高级甜品店中的贵价甜点！适合做礼物送人，尤其适合做七夕节、情人节礼物！ ★ 种类齐全，马卡龙、夹心巧克力、棉花糖、牛奶软/硬糖、水果糖、糖渍水果……全在这里！ ★ 每一款都做成一口吃大小，尽享美味又合理规避热量。
¥16.00定价：¥33.00 (4.85折)
熊谷裕子甜点教室 : 好吃的泡芙【正版书籍，满额满减，咨询更优惠】 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
☆城市乐活 新烘焙：人气美女甜点师熊谷裕子，充满法式优雅的全新作品。 n ☆让头脑统率感官：步步配图！逐条分析原料性质、融合现象、反应原理，明确辨认各阶段状况。 n ☆以经验掌控现场：操作要点归纳，易错环节提醒，失手补救指导，零基础也能一次成功。 n ☆法式时尚 日式细腻：解锁新时代美好烘焙“秀晒炫”任务，享受温柔味蕾时光。 n ☆熊谷裕子泡芙之味：泡芙皮表层酥脆、内层弹糯，泡芙馅清甜不腻、滑润饱满。 n 海报： n
¥42.50定价：¥161.50 (2.64折)
熊谷裕子甜点教室：磅蛋糕【正版图书】 正版书籍，满额减，电子发票
¥64.00定价：¥208.00 (3.08折)
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《熊谷裕子的甜点教室：绵密顺口奶油霜蛋糕》系日本烘焙名师熊谷裕子的又一力作，分为三个章节，分别以意式蛋白霜、炸弹面糊、安格列斯酱、卡仕达酱等为基底的5种基本奶油霜的制作为开端，除了基本的奶油霜外，第二章节介绍令传统蛋糕焕然一新的新创意奶油霜蛋糕，第三章节则介绍了以生菓子的创意，自由搭配组合的各式美味蛋糕。法式摩卡蛋糕、玫瑰圣欧诺黑蛋糕、薇欧蕾塔蛋糕、坚果达克瓦兹……或温润高雅、或轻盈滑顺、或醇香浓郁，熊谷裕子带你进入奶油霜的新世界！
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¥42.68定价：¥95.36 (4.48折)
熊谷裕子的甜点教室：绵密顺口奶油霜蛋糕 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
《熊谷裕子的甜点教室：绵密顺口奶油霜蛋糕》系日本烘焙名师熊谷裕子的又一力作，分为三个章节，分别以意式蛋白霜、炸弹面糊、安格列斯酱、卡仕达酱等为基底的5种基本奶油霜的制作为开端，除了基本的奶油霜外，第二章节介绍令传统蛋糕焕然一新的新创意奶油霜蛋糕，第三章节则介绍了以生菓子的创意，自由搭配组合的各式美味蛋糕。法式摩卡蛋糕、玫瑰圣欧诺黑蛋糕、薇欧蕾塔蛋糕、坚果达克瓦兹……或温润高雅、或轻盈滑顺、或醇香浓郁，熊谷裕子带你进入奶油霜的新世界！
¥18.70定价：¥38.80 (4.82折)
熊谷裕子的甜点教室:磅蛋糕【放心购买】 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
《熊谷裕子的甜点教室:磅蛋糕》为日本烘焙名师熊谷裕子系列作品之一，沿袭一贯的考究与细腻，打造令人称赞的品质与外观。分四个章节，从滑润与松软两种基础款，到添加果干配料的变化款，再到利用不同组合方式的升级版、一条磅蛋糕里两种不同面糊的级，由浅入深、循序渐进，多种口味与造型，尽享变化。风味优雅的水果磅蛋糕、酸酸甜甜的红果磅蛋糕、洋溢南国香气的热带风情磅蛋糕、充满层次感的草莓牛奶之大理石磅蛋糕……从材料到道具，从烘焙时间到装饰技巧、各种贴心要点提示，每一步配以全彩图文解说，确保美味成功出炉。零基础也能做出超赞磅蛋糕！
¥13.50定价：¥37.00 (3.65折)
熊谷裕子甜点教室 : 好吃的泡芙 [日]熊谷裕子【正版】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
云朵般萌萌的泡芙，咬一口还爆浆，绵润甜糯、吮指留香。 熊谷裕子教你5步做出好吃的泡芙： 1.面粉要烫至熟透：先将黄油、水和盐煮至沸腾，再加入面粉。 2.加热时间要正好：加热20~30秒，让面粉达到糊化温度80℃。 3.面糊干湿需合度：蛋液要分3次加入。分多次加入易干结，一次性加入会过稀。 4.烘焙时不要开烤箱：骤然遇冷会导致泡芙塌陷，且无法恢复。 5.泡芙馅要大火快煮：火力不足，馅料会有生粉味；煮得太久，口感会变得像糨糊。 做一个好吃的泡芙，用手指拿捏一朵轻盈，用专注烘焙一炉温柔。
¥49.70定价：¥187.40 (2.66折)
熊谷裕子的甜点教室：水果蛋糕的美味秘诀 [日]熊谷裕子 著 光明日报出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
《熊谷裕子的甜点教室：水果蛋糕的美味秘诀》介绍了21款水果蛋糕的制作方法，分为四大类：柑橘类、莓果类、热带水果、蔷薇科水果，灵活运用水果，作为配角或者当做主角，让蛋糕的外观更缤纷，口感更美味。作者在书中还分享了获取创意、灵感的出处，引领读者自己发现美味，创作属于自己的水果蛋糕。
¥40.00定价：¥81.00 (4.94折)
【中商原版】熊谷裕子 迷人的甜点私旅 一边旅行 一边跟着当地人做甜点 走访14个地域 写下创意巧思的特色食谱 港台原版
¥74.00
熊谷裕子的甜点教室：橱窗档次甜点 [日]熊谷裕子 著；杨鸿儒 译【正版】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《熊谷裕子的甜点教室：橱窗档次甜点》分为7章，分别介绍了下午茶时间的蛋糕、派饼与扁薄法国蛋糕、饼干、一口小西点、节日甜点、咸味西点、待客用的半生蛋糕与派。为已有一些烘焙基础的入门级烘焙新手介绍了如何让甜点看起来像甜点店橱窗里陈列的一般有精致的外观，运用精挑细选的素材和现代风格的模具，通过一些专业手法就能使原本平凡的甜点升级为专业水准，从适合新手的萨布雷，到组合霜饰或奶油馅的适合老手的种类，应有尽有。文中还介绍了能提升美味的包装创意，为读者提供了绝妙的创意参考。
¥21.00定价：¥130.00 (1.62折)
熊谷裕子的甜点教室:法式小甜点在家出炉【正版图书，电子发票】 【正版】
熊谷裕子老师多年教学经验总结出的比例配方，容易操作，烘焙出的甜点口感、味道。 真的简单！绝不失败！ 每一款都很漂亮，堪比高级甜品店中的贵价甜点！适合做礼物送人，尤其适合做七夕节、情人节礼物！ 种类齐全，马卡龙、夹心巧克力、棉花糖、牛奶软/硬糖、水果糖、糖渍水果……全在这里！ 每一款都做成一口吃大小，尽享美味又合理规避热量。
¥20.00定价：¥120.00 (1.67折)
日本烘焙名师熊谷裕子系列作品！ 一磅砂糖、一磅面粉、一磅鸡蛋、一磅黄油，配方简单，好做又好吃！ 从基础、晋级到挑战，步步升级，多种丰富口味满足你的味蕾！ 全彩配图，步骤解说，一目了然。手把手教你做出专业级美味！ 送给蛋糕初学者的实用宝典，快来试一试吧！
¥35.12定价：¥71.24 (4.93折)
¥38.42定价：¥45.20 (8.5折)
¥64.00定价：¥208.00 (3.08折)
熊谷裕子甜点教室:巧克力甜点 [日]熊谷裕子 著 9787544265850 南海出版公司 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
熊谷裕子从可可豆、加工后的各种巧克力，到手制而成诱人的甜点，展示了烘焙的无限可能。 巧克力富于变化，温度控制、搅拌手法、精准配比是制作的核心。本书循序渐进地讲解各项步骤中的要点和难点，让你在家也能轻松做出蓝带级别的巧克力甜点。
¥40.00定价：¥80.00 (5折)
熊谷裕子甜点教室 : 好吃的泡芙【正版图书，满额减，电子发票】 【正版】
¥81.00定价：¥242.00 (3.35折)
熊谷裕子的甜点教室:磅蛋糕 [日]熊谷裕子 著；龚亭芬 译 光明日报出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
《熊谷裕子的甜点教室:磅蛋糕》为日本烘焙名师熊谷裕子系列作品之一，沿袭一贯的考究与细腻，打造令人称赞的品质与外观。分四个章节，从滑润与松软两种基础款，到添加果干配料的变化款，再到利用不同组合方式的升级版、一条磅蛋糕里两种不同面糊的专业级，由浅入深、循序渐进，多种口味与造型，尽享变化。风味优雅的水果磅蛋糕、酸酸甜甜的红果磅蛋糕、洋溢南国香气的热带风情磅蛋糕、充满层次感的草莓牛奶之大理石磅蛋糕……从材料到道具，从烘焙时间到装饰技巧、各种贴心要点提示，每一步配以全彩图文解说，确保美味成功出炉。零基础也能做出超赞磅蛋糕！
¥35.55定价：¥71.50 (4.98折)
熊谷裕子的甜点教室:幸福美感小饼干 正版图书,下单速发,可开发票
·日本人气甜点老师熊谷裕子亲自授课，教你制作“精致 美味”的专业级甜点！·追加一个小技巧，或粉饰外表，或添加风味粉，或组合不同面团，让饼干的美味和外观齐升级。
¥21.95定价：¥44.90 (4.89折)
熊谷裕子的甜点教室:绵密顺口奶油霜蛋糕 (日) 熊谷裕子 著 光明日报出版社【可开电子发票】 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
日本烘焙名师熊谷裕子又一精心力作！为传统奶油霜注入新的生命力。 深入浅出地细致讲解、精准配料表、全彩页配图。 内容丰富、步骤清晰、图文并茂、操作简单。 从基础到创意，传统美味全新感受！ 法式摩卡蛋糕、玫瑰圣欧诺黑蛋糕、薇欧蕾塔蛋糕、坚果达克瓦兹……或温润高雅、或轻盈滑顺、或醇香浓郁，熊谷裕子带你进入奶油糖霜的新世界！
¥54.56定价：¥119.12 (4.59折)
熊谷裕子甜点教室：巧克力甜点【正版图书，满额减，电子发票】 【正版】
熊谷裕子经典食谱 全新升级 ，揭秘巧克力甜点的制作诀窍！ 1个要点，防止失败 透彻解释乳化的原理，击破“油水分离”现象。 3大核心，全面 温度控制、搅拌手法、精准配比，制作技巧全get！ 配方好 7种基础款×20道启发性食谱，捕捉理想的口感。 新手也能学会 从原料到配方，从流程到操作，步步配图，细致讲解。 法式时尚 日式细腻：法式style外观，时尚优雅；配方经改良，满足“东方品味”。 城市乐活·新烘焙：人气美女甜点师熊谷裕子，教你做不失手的巧克力甜点！
¥64.00定价：¥208.00 (3.08折)
熊谷裕子的甜点教室 绵密顺口奶油霜蛋糕 [日]熊谷裕子 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《熊谷裕子的甜点教室 绵密顺口奶油霜蛋糕》系日本烘焙名师熊谷裕子的又一力作，分为三个章节，分别以意式蛋白霜、炸弹面糊、安格列斯酱、卡仕达酱等为基底的5种基本奶油霜的制作为开端，除了基本的奶油霜外，第二章节介绍令传统蛋糕焕然一新的新创意奶油霜蛋糕，第三章节则介绍了以生菓子的创意，自由搭配组合的各式美味蛋糕。法式摩卡蛋糕、玫瑰圣欧诺黑蛋糕、薇欧蕾塔蛋糕、坚果达克瓦兹……或温润高雅、或轻盈滑顺、或醇香浓郁，熊谷裕子带你进入奶油霜的新世界！
¥15.18定价：¥74.76 (2.04折)
熊谷裕子的甜点教室：橱窗档次甜点 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
《熊谷裕子的甜点教室：橱窗档次甜点》分为7章，分别介绍了下午茶时间的蛋糕、派饼与扁薄法国蛋糕、饼干、一口小西点、节日甜点、咸味西点、待客用的半生蛋糕与派。为已有一些烘焙基础的入门级烘焙新手介绍了如何让甜点看起来像甜点店橱窗里陈列的一般有精致的外观，运用精挑细选的素材和现代风格的模具，通过一些专业手法就能使原本平凡的甜点升级为专业水准，从适合新手的萨布雷，到组合霜饰或奶油馅的适合老手的种类，应有尽有。文中还介绍了能提升美味的包装创意，为读者提供了绝妙的创意参考。
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