果蔬中真菌毒素 薛华丽 主编;王军节 副主编;宗元元;王蒙 9787122318800 化学工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《果蔬中真菌毒素》共分十二章,比较系统地介绍了果蔬采后病害发生原理、果蔬中真菌毒素的产生及对人类健康的危害,针对果蔬和果蔬制品质量安全问题,结合国内外科研进展和实际工作成果,从专业的角度系统介绍了果蔬中棒曲霉素、赭曲霉素、交链孢毒素、单端孢霉烯族毒素、黄曲霉毒素等真菌毒素的产生规律以及果蔬各种真菌病害的消减和脱除方法、检测方法和限量标准,并给出果蔬中几种重要真菌毒素的检测技术的案例分析。 《果蔬中真菌毒素》可供食品科学、食品质量与安全相关专业的高等学校、培训机构和科研人员作为参考。可供农产品安全与检测、出入境检验检疫、产品质量监督检验政府实验室和第三方实验室技术人员参考与使用,也可供果蔬生产、采收和储运行业技术人员参考。
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果蔬中真菌毒素 薛华丽 化学工业出版社 9787122318800
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简明中国法制史教程/应用型本科院校法学专业基础教材 薛德枢、万娟娟、王贞、陈华丽 编 中国政法大学出版 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
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