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营养素的故事葛可佑 著；杨月欣 编北京大学医学出版社9787811166187 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
改革开放30年来，随着社会经济的快速发展，我国居民生活富裕、食物丰富，营养状况有了较大提高。与此同时，和饮食营养相关的一些慢性病如高血压、血脂异常、糖尿病等的发病率正在迅速地增长。如何在改善物质生活的同时保障好国民身体健康，是全面建设小康社会，促进国家和谐发展的重要课题。 为了更好地帮助消费者学习营养知识，增强科学地选择食物及合理安排膳食的能力，中国营养学会邀请各方专家编写了这一套《营养科普系列丛书》。丛书包括《营养素的故事》、《宝贝营养》、《厨房营养直通车》等10本分册，涵盖营养科学实践的各个方面。每一分册则集中讨论饮食营养的某个重点侧面，或关注某类人群的膳食营养问题，适用性较强。 该丛书由中国营养学会科普工作委员会的资深营养工作者主笔，以推广营养科学知识和健康生活理
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中国居民膳食指南葛可佑 编人民出版社9787010098845 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
“精编版”发行后得到社会各界的积极关注，受到广大读者的热烈欢迎。读者反映这是为老百姓写的书，是老百姓真正需要的书，干脆叫做“百姓版”更能表现它的特质。“百姓版”是广大读者的呼声，是对我们的信任和鼓励。所以决定出版这本《中国居民膳食指南（百姓版）》。“百姓版”和“精编版”的内容相同，只是加大了字号，增加了页数，令读者尤其是中老年读者读起来更容易，更舒适。《中国居民膳食指南（百姓版）》由葛可佑主编。
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中国营养师培训教材葛可佑 编人民卫生出版社9787117070331 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《中国营养师培训教材》是针对参加培训人员的专用教材，同时也是从事营养、食品专业工作人员的参考教材。它包括：基础营养、食物营养与食品卫生、人群营养、公共营养、营养缺乏与营养过剩、疾病营养、营养强化与保健食品以及食品加工与烹饪等8篇。 《中国营养师培训教材》由全国数十位相关领域的专家编撰、审定，具有较强的科学性。本教材考虑到我过营养工作的实际需要，增加了“营养强化与保健食品”、“食品加工与烹饪”等篇，内容比一般的营养与食品卫生学教材更丰富、全面，具有较强的实用性。
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营养素的故事 葛可佑 北京大学医学出版社 9787811166187
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