辰巳芳子的四季之味：滋养生命的家庭料理 日本国宝级料理人“高汤之神” 辰巳芳子晚年集大成之作 长销二十余年 教科级别日本料理之书 中文版初次出版 110 余道日式家庭料理 诠释滋养生命的“四季之味”
1、辰巳芳子是日本非常著名的料理研究家，被称为 高汤之神 。她对料理抱有独道的见地和感悟，常年活跃于日本料理界，具有极高的声誉及相当大的影响力。本次为其著作在国内的初次出版，想必定能给读者带来不一样的阅读体验。 2、本书为辰巳芳子的经典著作，也是日本料理领域教科级别的著作，长销二十余年。本书图文并茂，配图精美，收录了110余道选用应季食材制作的日本家庭料理，从食材、菜谱、制作方法到生活体悟等无所不包，内容丰富。 3、本书的译者为在美食领域极富影响力的吴绣绣，译文平实易懂，贴合国内读者的阅读习惯。
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糙米汤、小鱼干高汤、香菇汤、油菜花盖饭、根茎蔬菜汤、牛筋锅、蛤蜊法式清汤、大蒜汤、粥茶碗蒸 她的每一道料理背后，都蕴藏着对生命与自然的体悟与爱。 ☆以料理体悟生命，在繁重的厨房工作中活出自我，思考生命与生活的答案，传递一生的智慧 辰巳芳子原本并不喜欢料理，在健康和战争的影响下，因缘际会成为料理家。并逐渐在 垒高再推倒 的厨房工作中活出自我，理解一日三餐这一行为的深层次意义，找出生命与生活的答案。每一道料理背后，都蕴藏着对生命与自然的体悟与爱，传达 味觉是为滋养生命而存在 的独特观点。 ☆抚育我们生命的，正是味觉。在20余道美食的做法中，深入日式料理的饮食哲学 日本国宝级料理家的烹饪秘笈，总结了一生积累的料理经验，通过20余道美食的做法，将食材的选择、搭配，烹饪的火候时间
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辰巳芳子的四季之味：滋养生命的家庭料理 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
“饮食左右人的知性和感性，甚至可以塑造一个人。倾注心力的家庭料理，也一定会滋养我们的生命。” 地中海人都会做的正宗番茄酱、以“让人再续一碗”为主旨的根菜汤品、“好吃得不像青花鱼”的鱼肉松、用变硬剩面包做出的美味蛋糕、“神不知鬼不觉”消灭完的咖喱肉酱、感动和果子大师的“苹果冻”、高级怀石料亭发明的庶民菜……日本国宝级料理研究家，带你解锁关于美味的种种技能。 本书是有着多年从业经验的日本料理研究家辰巳芳子，将自己多年来积累的烹饪经验、对日本家庭料理的所思所悟，以及制作日本家庭料理的方法结集而成。从食材的选择搭配、烹饪的火候与时间，到各种酱汁调料的制作，无不蕴含着作者对日本家庭料理独道的思考与见解。
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遥远的落日（渡边淳一以笔为刀，犀利剖析野口英世的光与影。日本第十四届吉川英治文学奖获奖作品，深度还原野口英世一生的纪实类 日本第十四届吉川英治文学奖获奖作品。
1.日本第十四届吉川英治文学奖获奖作品。 2.渡边淳一创作时间最长、投入精力最多的一部纪实类传记小说。 3.一部深度还原野口英世一生的纪实类传记作品。 4.渡边淳一以笔为刀，犀利剖析野口英世的光与影。 5.井上靖、尾崎秀树、波池正太郎等都对《遥远的落日》给予高度评价。 6.渡边淳一追寻野口英世的足迹进行采访，从国内到国外，从美国到巴拿马、墨西哥、英国直至非洲，全面展现野口英世的人生轨迹。
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