饮料工艺学(第3版) 蒲彪 胡小松 中国农业大学出版社【可开电子发票】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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农产品深加工技术胡小松,吴继红中国农业科技出版社(正版旧书)9787802332713 【正版原版旧图书,保证质量,电子发票,支持7天无理由退换!】
《农产品深加工技术》通俗易懂,图文并茂、深入浅出,凝结了一批权威专家、科技骨干和具有丰富实践经验的专业技术人员的心血和智慧,体现了科技界倾注“三农”,依靠科技推动新农村建设的信心和决心,必将为新农村建设做出新的贡献。
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农产品深加工技术胡小松、吴继红 编中国农业科学技术出版社9787802332713 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《新农村建设实用技术丛书》以广大农民为读者群,从现代农业、农村社区、城镇化等方面入手,着眼于能够满足当前新农村建设中发展生产、乡村建设、生态环境、医疗卫生实际需求。本书介绍了农产品深加工共性技术、粮油产品深加工、水果蔬菜深加工、禽畜及水产品等。 该套丛书通俗易懂,图文并茂、深入浅出,凝结了一批权威专家、科技骨干和具有丰富实践经验的专业技术人员的心血和智慧,体现了科技界倾注“三农”,依靠科技推动新农村建设的信心和决心,必将为新农村建设做出新的贡献。
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现代果蔬汁加工工艺学【正版图书】 正版书籍,满额减,电子发票
本书内容丰富、全面,重点介绍了近十年来果蔬汁加工的现状技术。本书可作为大专院校有关专业的教学参考书,也可供生产、科研及管理人员参考。本书共分八章,分别介绍了果蔬汁加工业的现状、果蔬汁加工原料基础、果蔬汁营养学特性与功能作用等。
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食品安全与日常饮食 胡小松,陈芳,沈群 编 中国农业大学出版社【售后无忧】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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现代果蔬汁加工工艺学 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
本书共分八章,分别介绍了果蔬汁加工业的现状、果蔬汁加工原料基础、果蔬汁营养学特性与功能作用、果蔬汁加工工艺与机械设备以及与果蔬汁加工密切相关的食品添加剂、微生物和质量控制、加工副产品及下脚料的综合利用等方面的内容。本书内容丰富、全面,重点介绍了近十年来果蔬汁加工的现状技术。
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我国农副产品批发市场发展战略和流通领域食品安全准入体系研究 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
农副产品批发市场是农产品流通体系的中心环节,是我国流通业的重要组成部分。农副产品批发市场具有集散、价格形成、信息中心、供求调节和综合服务等功能,在农产品市场体系中具有举足轻重的地位。经过多年的发展,我国农副产品批发市场从无到有,由弱到强,目前已具备了相当规模。到2004年,全国农副产品批发市场共有4300多家,整个农副产品批发交易额达10146.7亿元,占全国农产品社会消费总额13759.2亿元的73.7%,已成为农副产品流通的主渠道。
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农产品深加工技术【正版书籍,满额满减,优惠多多】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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现货 食品安全与日常饮食 胡小松 陈芳 沈群主编 9787565500862【新书】
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现代果蔬汁加工工艺学 胡小松 主编 中国轻工业出版社【售后无忧】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
本书内容丰富、全面,重点介绍了近十年来果蔬汁加工的现状技术。本书可作为大专院校有关专业的教学参考书,也可供生产、科研及管理人员参考。本书共分八章,分别介绍了果蔬汁加工业的现状、果蔬汁加工原料基础、果蔬汁营养学特性与功能作用等。
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家(作者签名本) 书籍非全新 85-99成新,以实拍图为准发货,介意勿拍
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本书分为回忆篇、成就篇、育人篇和成果篇四部分,记述了我国果蔬贮藏与加工学科开创者、著名科学家、中国农业大学教授周山涛、刘一和、蔡同一先生对中国食品科学所做出的卓越贡献及对中国农业大学果蔬加工学科的毕生贡献,展现了那些充满汗水、欢笑和幸福的日子。
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饮料工艺学(第4版) 陈安均 胡小松 主编 中国农业大学出版社 新华正版书籍
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现代果蔬汁加工工艺学胡小松 主编中国轻工业出版社9787501917464 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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现代果蔬汁加工工艺学 胡小松 主编 9787501917464 中国轻工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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饮料工艺学 (第3版) 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
饮料工艺学是食品科学与工程类专业的专业课程。蒲彪、胡小松编写的《饮料工艺学(第3版普通高等教育十三五精品课程建设教材)》系统地阐述了饮料学的基础理论与加工工艺,全书分2章,**章介绍饮料用水及水处理,第2章介绍饮料生产常用的辅料,第3~2章分别介绍包装饮用水、果蔬汁类及其饮料、蛋白饮料、碳酸饮料、特殊用途饮料、风味饮料、茶饮料、咖啡饮料、植物饮料、固体饮料。本书在兼顾高等学校教材理论性、系统性较强的前提下,尽可能从实用出发,既有*新理论和技术,又涉及饮料加工中的生产实际问题,力求理论和实践有机融合。为方便教学使用,各章前配有学习的目的与要求,章后附有复习的思考题。本教材既可作为高等院校食品类专业的教材,也可供从事食品饮料行业实际工作的专业技术人员参考。
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