【正版】风味传 罗布·邓恩(obDunn),[美]莫妮卡·桑切斯(MonicaSanchez) 文汇出版社 978754 可开发票,正版现货,支持7天无理由退换货
¥52.40定价:¥88.00 (5.96折)
年度zui佳科学作品 2021年zui值得一读的科学书籍之一 科学杂志 New Scientist 窥探风味全貌的硬核科普 解构味觉、嗅觉、口感,甚至观感等诸多饮食感官体验,考查风味的横向构成与纵向演化。味觉受体、嗅觉受体、神经末梢,淀粉酶、消化酶、蒜氨酸酶,乳酸菌、醋酸菌、嗜热链球菌,辣椒素、胡椒碱、催产素......风味科学因子逐一登场。 探究美味与人类进化关系的社科作品 约600万年前,人类祖先开始使用工具;约350 万年前, 南方古猿 以植物根茎为主要食物;190万年前,古人类留下食用水生有壳动物的痕迹;熟食为人类祖先提供足够的能量,使大脑有机会进化得更大;人类按时烹饪的历史已不短于10万年;公元前2000 年,猛犸象从人类的食谱上消失...... 多学科融合的宽广视域与细密肌理 以人类生态学、人类学、生态学和进化论等
¥31.10定价:¥88.00 (3.54折)
显微镜下的室友: 邂逅二十万种小小生物 一本诞生于卧室的自然史 《自然》《纽约时报》力荐 重新认识家中微观宇宙,理解人与微生物的互动
1. 一本实用性与知识紧密结合的生物学科普作品。 囊括上百个关乎生活质量的有趣冷门知识点,读来令人恍然大悟,忍俊不禁。家中不可或缺的小生物,如何帮助人类增强免疫力?让我们吃得更美味,过得更幸福?生物学家们建议我们拥抱生物多样性,找回与自然的亲密关系。 2. 一次发生在我们身边甚至身上的生态学调查。 室内生态学调查由世界上屈指可数的少数学者共同开展,美国生物学家罗布 邓恩为此撰写了《显微镜下的室友》以记录他们的工作,让我们了解家中微生物的重大意义。原书一出版就获得核心期刊和主流媒体交口称赞。 3. 一场发生在人类眼皮底下的生态革命,揭示微生物与人的协同繁衍与我们生活的紧密联系 。我们每天生活于其中的 室内生态系 ,与人紧密接触了上百万年,是一片充满未知的蛮荒大陆。它比热带雨林、深海、外太空更
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【贝页】风味传:吃的探险与人类进化 美国权威科学杂志《New Scientist》力荐“最值得读得科普图书”
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山海折叠青藏高原的生命史诗 探索神秘旷远的青藏高原 见证沧海桑田的生命史诗【正版】 全店支持开发票
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未来自然史 : 掌控人类命运的自然法则 想要在这个脆弱的星球上生存,我们就必须理解并遵守它的铁律。与科尔伯特的《大灭绝时代》一样及时,本书为理解生命的多样性和命运设立了新标准。
★一部关于未来的自然历史,既充满希望又切合实际,为我们提供了一个新的视角,以达到人类与自然界共生共存的未来愿景。 ★著名生物学家邓恩向我们展示了当人类试图操纵支配进化、人类文明和最终世界的普遍规律、生命的未来时会发生什么。 ★地球需要的不是被 修复 ,而是人类学会顺应自然规律可持续发展。 ★ 从生物进化角度剖析人类的发展及未来,阐述哺乳动物、爬行动物、微生物等物种的进化趋势及植物类的衍变,以及对未来生物领域发展的展望。
¥49.50定价:¥66.00 (7.5折) 电子书:¥35.99
1. 美国国家户外图书奖获奖图书; 2. 著名博物学家、进化生物学家,哈佛大学教授爱德华 O. 威尔逊作序推荐; 3. 著名神经生物学家、北京大学教授饶毅,《科普时报》总编辑、中国科普作家协会常务副秘书长尹传红等众多名人倾情推荐; 4. 对生物多样性的至高礼赞!诗意的语言,讲述人类探究生命的伟大征程。
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山海折叠青藏高原的生命史诗 探索神秘旷远的青藏高原 见证沧海桑田的生命史诗
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【贝页】风味传:吃的探险与人类进化 多学科展示酸、甜、苦、辣、咸、鲜、臭的产生,以及风味演化如何塑造了人类的进化【可开发
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山海折叠青藏高原的生命史诗 探索神秘旷远的青藏高原 见证沧海桑田的生命史诗【善水启迪图书 正版保真】 【本店支持开发票 如需帮助请联系客服】
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显微镜下的室友:邂逅二十万种小小生物一本诞生于卧室的自然史自然纽约时报力荐重新认识家中
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未来自然史 : 掌控人类命运的自然法则 当当正版课外阅读书世界经典文学少儿名著童话故事书
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显微镜下的室友邂逅二十万种小小生物 重新认识家中微观宇宙 理解人与微生物的互动 打造的生物多样性 正版图书 可开发票
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这是一部美国好评如潮的科学史话讲述人类对心脏的探索启程
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生命探究的伟大史诗 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
生物学家和一般人士一再声称,人类在生命探究的征程中取得了完满的胜利。然而,大自然很善于愚弄那些试图限定它的边界的人,越来越多的发现表明,仍然有无数无法想象的未知生命等着我们去探究。 《生命探究的伟大史诗》生动地描述了生命探究的无尽征程中那些心智卓越的科学英雄的迷人故事,包括林奈、列文虎克、特里·欧文、丹·詹曾、林恩·马古利斯、卡尔·沃斯、卡尔·萨根等十余位生物学家的发现传奇。作者带领我们追随着那些伟大的思想,爬上热带雨林的浓密树冠,潜入神秘莫测的深邃海底,走进奥秘万千的微观世界,求索其他星球上的未知生命,看生物学家们如何在探索“生命之树”的旅途上披荆斩棘、一往无前。在邓恩诗意而幽默的笔调下,科学家们不再是教科书上陌生的名字或冰冷的符号,而是一个个有血有肉的人。这部用生花
¥40.30定价:¥82.00 (4.92折)
未来自然史 掌控人类命运的自然法则 新星出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
我们一直向往的未来是一个我们试图阻止的未来。想要在这个脆弱的星球上生存,我们就必须理解并遵守它的铁律。与科尔伯特的《大灭绝时代》一样及时,本书为理解生命的多样性和命运设立了新标准。
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现货正版新书 显微镜下的室友 邂逅二十万种小小生物 一次发生在我们身边甚至身上的生态学调查 实用性与知识紧密结合的科普作
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显微镜下的室友邂逅二十万种小小生物 重新认识家中微观宇宙 理解人与微生物的互动 打造的生物多样性【凤凰】
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风味传 吃的探险与人类进化 文汇出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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风味传吃的探险与人类进化,文汇出版社【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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生命探究的伟大史诗 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
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生命探究的伟大史诗 北京大学出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
1.美国国家户外图书奖获奖图书;2.著名博物学家、进化生物学家,哈佛大学教授爱德华·O. 威尔逊作序推荐;3.著名神经生物学家、北京大学教授饶毅,《科普时报》总编辑、中国科普作家协会常务副秘书长尹传红等众多名人倾情推荐;4.对生物多样性的至高礼赞!诗意的语言,讲述人类探究生命的伟大征程。
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生命探究的伟大史诗,北京大学出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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