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本书是我国著名古文字学家、篆刻家、书画家康殷的传记文学。书中内容以他的生平为线索,反映了他艰难困苦玉汝于成的生命历程。
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康殷张宝明、石梅 著中国青年出版社9787500638605 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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厨政管理实务 严金明 石宝生 刘建鹏 杨铭铎 华中科技大学出版社9787568063302商城正版
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本书是基于全国餐饮职业教育教学指导委员会“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”项目研究成果的系列教材之一。本书共有十个模块,包括餐饮运作过程概论、组织建构技巧、烹调布局技巧、人员配置方案、菜单设计技巧、价格确定技巧、出品控制技术、采购控制技术、储存控制技术、经营分析技术和生意:永远是“生”。本书适合高等院校酒店管理、餐饮管理、烹调工艺与营养等相关专业使用,也适合作为酒店职业经理人、厨师长的培训教材及厨政管理师考证的辅导教材。
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厨政管理实务 严金明 石宝生 厨师长培训教材书籍 厨政管理师考证辅导教材 高等院校酒店管理 餐饮管理烹调工艺与营养相关专
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生态学综合实验原理与技术 王酉石 等 编 大学教材大中专 正版图书籍 中山大学出版社 正版图书 可开发票
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彩色苗木繁育技术 石进朝、卢宝明 编【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】 【正版】
《彩色苗木繁育技术》主要介绍了彩色苗木繁育技术。主要内容有101种主要园林彩色树种繁育养护技术,其中彩色乔木54种,彩色灌木31种,彩色藤本2种,彩枝树种8种,彩色竹类6种。每一彩色树种都配置了彩色图片,共103幅。《彩色苗木繁育技术》图文并茂,通俗易懂,具有较强的实用性及可操作性。
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稳定不稳定的经济:一种金融不稳定视角 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
经济学家将历次金融危机的破坏性等同于世界级大战,它们周而复始,肆无忌惮地吞噬着人类的财富。对于危机的成因,人们多将矛头指向诸如华尔街的鼓噪、格林斯潘长期积极货币政策造成的流动性泛滥以及风险意识逐渐淡漠等,然而这些都不足以令人信服。美国经济学家明斯基对此早有鞭辟入里的分析和精准的预测。 作为一个在“黑板经济学”中鲜有耳闻的名字,明斯基在2008年“金融海啸”中以“明斯基时刻”(Minsky Moment)永载史册。在《稳定不稳定的经济:一种金融不稳定视角(中文修订版)》中,借助于资产负债表的原理,明斯基以简明的逻辑揭示了周期性资产泡沫和金融危机之必然,而这种“金融脆弱性”也造成了宏观经济的内生不稳定性;“稳定不稳定的经济”之关键,事前在于控制杠杆率,事后则在于提供充足流动性。若以之对照2008年全
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