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2005年,是《听茶录》作者玩茶元年。因为组织台湾一批农林业专家参加武夷山投资招商会,被台湾茶人池宗宪老师等人激发出研究武夷茶的兴趣。当时,给自己的目标是――“听懂茶说的话”。这一玩就是十年,从乌龙茶玩到六大茶系,玩到花草茶。从武夷山,走向神州各大茶区,并走到东亚。除了自己玩,还带着朋友和学生们一起玩。茶让《听茶录》作者上到天文下连史地,古往今来,五花八门,多方面涉猎,好像世上的东西都和茶拉得上关系。听茶说话,真有味道!有时,学生问《听茶录》作者,“老师,您能听懂茶说的什么话?”《听茶录》作者狡黠地回答:“《听茶录》作者听懂茶说的普通话。至于各种方言,还要努力。” 2010年,《听茶录》作者开始写东西了。出了书。留下不少感悟的文字。说不上是诗,是歌,是散文,是韵文。反正是自己当下的真
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我出生在建溪之畔,从小看着茶园,闻着茶香长大,可惜不懂茶。七十年代父辈在崇安县(武夷山市)任职,曾经品尝过崇安县综合农场生产的母树大红袍。当时听人说:大红袍茶可以化开米饭,我也试着丢了几粒大米到大红袍茶中,结果竟大失所望,茶水也不见得有多么的好喝,从此很少喝岩茶了。当年武夷岩茶武夷红茶滞销,茶商茶农很困难,就想为武夷茶发展做点事。于是,拜武夷山茶业前辈赵大炎,陈德华,陈建霖,黄贤根,陈鸿棉等一批优秀茶人为师。2006年以来,在德华老师的指导下,学习武夷岩茶,重点是武夷饼(压制)茶的生产储藏及品饮技艺。为横向比较,六年来,我走遍中国大陆及宝岛的主要茶区,实地考察了解各地茶叶的种类及生长环境,六大茶类的制作工艺历史与现状,茶叶市场和茶文化发展,广交朋友,广结善缘。神州访茶的旅途中
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我出生在建溪之畔,从小看着茶园,闻着茶香长大,可惜不懂茶。七十年代父辈在崇安县(武夷山市)任职,曾经品尝过崇安县综合农场生产的母树大红袍。当时听人说:大红袍茶可以化开米饭,我也试着丢了几粒大米到大红袍茶中,结果竟大失所望,茶水也不见得有多么的好喝,从此很少喝岩茶了。当年武夷岩茶武夷红茶滞销,茶商茶农很困难,就想为武夷茶发展做点事。于是,拜武夷山茶业前辈赵大炎,陈德华,陈建霖,黄贤根,陈鸿棉等一批优秀茶人为师。2006年以来,在德华老师的指导下,学习武夷岩茶,重点是武夷饼(压制)茶的生产储藏及品饮技艺。为横向比较,六年来,我走遍中国大陆及宝岛台湾的主要茶区,实地考察了解各地茶叶的种类及生长环境,六大茶类的制作工艺历史与现状,茶叶市场和茶文化发展,广交朋友,广结善缘。神州访茶的旅
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